中國食品期刊介紹
《中國食品》是由北京食品科學研究院主辦，中國商業聯合會主管的全國性工業類期刊，創刊于1972年，刊號（CN 11-1498/TS，ISSN 1000-1085），郵發代號：2-441，全年定價：820.00元/期，半月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨，引領工業前沿和熱難點問題研究，助工業經學者成長。該刊級別為部級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《中國食品》期刊欄目主要有：要聞聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 會展報道 食品檢測 食品實驗 食品教學 食品安全 食品營養 食品前沿研究 文化趣談 食味藝文志 快訊
中國食品投稿須知
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中國食品期刊評價報告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 影響因子 | 0.015 | 0.014 | 0.007 | 0.015 | 0.021 | 0.016 |
| 立即指數 | 1169 | 1254 | 1124 | 1141 | 1158 | 1057 |
| 發文量 | 218 | 249 | 269 | 213 | 279 | 290 |
| 引用半衰期 | 0 | 0 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
| 被引半衰期 | 1 | 1 | 0.996 | 1 | 1 | 1 |
| 被引次數 | 0.021 | 0.04 | 0.048 | 0.029 | 0.047 | 0.07 |
| 期刊他引率 | 3.84 | 2.75 | 2.59 | 2.57 | 2.22 | 1.57 |
| 平均引文率 | 8.25 | -- | 13.1 | 2.17 | 4.25 | -- |
中國食品文獻分析
1、主要引證文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《食品安全導刊》 | 660 |
| 2 | 《現代食品》 | 388 |
| 3 | 《中國食品工業》 | 192 |
| 4 | 《食品安全質量檢測學報》 | 126 |
| 5 | 《食品工業》 | 103 |
| 6 | 《食品工業科技》 | 94 |
| 7 | 《食品科學》 | 75 |
| 8 | 《農產品加工》 | 61 |
| 9 | 《安徽農業科學》 | 61 |
| 10 | 《食品研究與開發》 | 56 |
2、主要參考文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《食品安全導刊》 | 22 |
| 2 | 《食品科學》 | 16 |
| 3 | 《現代食品》 | 16 |
| 4 | 《食品與機械》 | 12 |
| 5 | 《食品工業科技》 | 11 |
| 6 | 《中國釀造》 | 10 |
| 7 | 《食品研究與開發》 | 10 |
| 8 | 《西南交通大學學報》 | 9 |
| 9 | 《農產品加工（下）》 | 7 |
| 10 | 《食品科技》 | 7 |
中國食品主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 | 相關發文主題 |
| 1 | 《中國食品》編輯部 | 988 | 食品；食品安全；健康；食品安全法；中國食品 |
| 2 | 北京莫勞龍璽西餐廳 | 180 | 西餐；餐飲；食品；美食；餐飲業 |
| 3 | 揚州大學 | 89 | 烹飪；食品；餐飲；調味；教育 |
| 4 | 中國農業大學 | 55 | 食品；營養；食品科學；廚房；食品營養 |
| 5 | 中國藥膳研究會 | 48 | 藥膳；養生；中國烹飪；菜肴；烹飪大師 |
| 6 | 武漢商業服務學院 | 35 | 美食；美味；餐飲；餐桌；菜肴 |
| 7 | 北京莫勞金龍璽餐飲管理顧問有限公司 | 32 | 餐飲；食品；食品安全；餐飲行業；食品安全問題 |
| 8 | 中國科學院 | 25 | 營養；飲食；食品；蔬菜；水果 |
| 9 | 河南農業大學 | 22 | 食品；課程；教學；教育；營養 |
| 10 | 中國肉類食品綜合研究中心 | 22 | 食品；古希臘；食神；食事；拉丁 |
中國食品期刊文獻
- 自熱食品進入“黑名單”未來需盡快出臺國家標準 作者：張衛；不詳
- 創建現代農業產業園牽住鄉村產業振興“牛鼻子”--農業農村部負責人就國家現代農業產業園建設有關問題答記者問 作者：吳佩；不詳
- 從小碼頭到大海洋一粒小海米的成名史--記青島廣通食品有限公司 作者：石學慧; 朱琳；不詳
- 抱團發展 共同進步 切實提升長三角地區食品安全水平--《2019年長三角食品安全區域合作工作計劃》 作者：金輝; 孫志云；不詳
- “和合善宴”在北京素直餐廳完美綻放 作者：墨菲；不詳
- 傳承創新高質量發展,安全營養創美好生活--2019(第二十五屆)"中國月餅文化節"盛大開幕 作者：墨菲；不詳
- 國務院:同意建立完善促進消費體制機制部際聯席會議制度
- 中共中央辦公廳:印發《意見》要求建設高素質專業化公務員隊伍
投稿常見問題
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請問這本期刊屬于什么級別呢？可用于職稱評定嗎？
中國食品雜志是由北京食品科學研究院主辦的一本部級期刊，國際刊號：1000-1085，國內刊號：11-1498/TS。中國食品雜志可用于職稱評定，您可以放心投稿。
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你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務？
大多數核心期刊我們都是可以提供咨詢服務的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內核心：按照權威度排序，社科類：南大核心>南大擴展>北大核心>科技核心 按照權威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當于CSCD擴展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權威度排序為：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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想快速發表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評定順利進行，我們建議提前半年到一年開始準備，這樣能夠保證有充足的時間來處理所有相關事宜。如果客戶需要加急服務，我們會與雜志社進行溝通，以確定是否可以提供加急服務。請注意，如果確認可以加急，可能會收取一定的加急費用。
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你們提供的服務可以確保稿件被發表嗎？
期刊編輯會綜合考慮多個因素，如發表范圍、學術價值和原創性等，對稿件進行綜合評估。盡管任何機構均無法保證每篇稿件都會被發表，但我們可以用專業知識和豐富經驗，協助您理解并遵循期刊的發表要求，從而提高您的稿件被發表的機率。
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請問期刊發表的費用如何？
期刊發表的費用因期刊不同而異。根據您的需求，我們會為您推薦性價比最高的期刊，并提供專業的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數作者都會選擇性價比最高的期刊作為意向期刊進行重點咨詢。我們會為您提供詳細的期刊信息和費用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
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如果稿件被拒，未能成功發表，費用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業方向、文章情況都是匹配的，極少出現稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會提供詳細的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進您的稿件。關于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請您咨詢我們的工作人員以獲取詳細信息。
