四川食品與發酵期刊介紹

《四川食品與發酵》是由四川省食品發酵工業研究設計院主辦，四川省經濟委員會主管的全國性工業類期刊，創刊于1973年，刊號（CN 51-1433/TS，ISSN 1671-6892），郵發代號：62-247，全年定價：232.00元/期，雙月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨，引領工業前沿和熱難點問題研究，助工業經學者成長。該刊級別為省級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《四川食品與發酵》期刊欄目主要有：

專家論壇 應用研究 綜述 分析與檢測 專業教學與實踐

四川食品與發酵投稿須知

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（5）中文題名一般不宜超過20個漢字；一般不設副標題；盡量避免使用英文縮略語、字符和代號，也不應將原形詞和縮略語同時列出；題名中的外文人名用原文；文稿最好獨立成篇；英文文題應與中文文題含義一致。