當(dāng)前位置：首頁(yè) SCI期刊 SCIE期刊農(nóng)林科學(xué) 中科院3區(qū) JCRQ3 期刊介紹(非官網(wǎng))

Journal Of Sensory StudiesSCIE

國(guó)際簡(jiǎn)稱：J SENS STUD 參考譯名：感官研究雜志

中科院分區(qū)
3區(qū)
CiteScore分區(qū)
Q2
JCR分區(qū)
Q3

基本信息：: ISSN：0887-8250; E-ISSN：1745-459X; 是否OA：未開(kāi)放; 是否預(yù)警：否; TOP期刊：否

出版信息：: 出版地區(qū)：UNITED STATES; 出版商：Wiley-Blackwell; 出版語(yǔ)言：English; 出版周期：Quarterly; 出版年份：1986; 研究方向：工程技術(shù)-食品科技

評(píng)價(jià)信息：: 影響因子：1.6; H-index：47; CiteScore指數(shù)：3.8; SJR指數(shù)：0.392; SNIP指數(shù)：0.661

發(fā)文數(shù)據(jù)：: Gold OA文章占比：20.85%; 研究類文章占比：98.46%; 年發(fā)文量：65; 自引率：0.2; 開(kāi)源占比：0.1078; 出版撤稿占比：0; 出版國(guó)人文章占比：0.04; OA被引用占比：0.0560...

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英文簡(jiǎn)介期刊介紹 CiteScore數(shù)據(jù) 中科院SCI分區(qū) JCR分區(qū) 發(fā)文數(shù)據(jù) 常見(jiàn)問(wèn)題

英文簡(jiǎn)介Journal Of Sensory Studies期刊介紹

The Journal of Sensory Studies publishes original research and review articles, as well as expository and tutorial papers focusing on observational and experimental studies that lead to development and application of sensory and consumer (including behavior) methods to products such as food and beverage, medical, agricultural, biological, pharmaceutical, cosmetics, or other materials; information such as marketing and consumer information; or improvement of services based on sensory methods. All papers should show some advancement of sensory science in terms of methods. The journal does NOT publish papers that focus primarily on the application of standard sensory techniques to experimental variations in products unless the authors can show a unique application of sensory in an unusual way or in a new product category where sensory methods usually have not been applied.

期刊簡(jiǎn)介Journal Of Sensory Studies期刊介紹

《Journal Of Sensory Studies》自1986出版以來(lái)，是一本農(nóng)林科學(xué)優(yōu)秀雜志。致力于發(fā)表原創(chuàng)科學(xué)研究結(jié)果，并為農(nóng)林科學(xué)各個(gè)領(lǐng)域的原創(chuàng)研究提供一個(gè)展示平臺(tái)，以促進(jìn)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的的進(jìn)步。該刊鼓勵(lì)先進(jìn)的、清晰的闡述，從廣泛的視角提供當(dāng)前感興趣的研究主題的新見(jiàn)解，或?qū)彶槎嗄陙?lái)某個(gè)重要領(lǐng)域的所有重要發(fā)展。該期刊特色在于及時(shí)報(bào)道農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展和新發(fā)現(xiàn)新突破等。該刊近一年未被列入預(yù)警期刊名單，目前已被權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE收錄，得到了廣泛的認(rèn)可。

該期刊投稿重要關(guān)注點(diǎn)：

預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：較慢,18-36周
農(nóng)林科學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
SCIE
中科院3區(qū)
非預(yù)警

Cite Score數(shù)據(jù)（2024年最新版）Journal Of Sensory Studies Cite Score數(shù)據(jù)

CiteScore：3.8
SJR：0.392
SNIP：0.661

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	164 / 389	57%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Sensory Systems	Q2	21 / 42	51%

CiteScore 是由Elsevier(愛(ài)思唯爾)推出的另一種評(píng)價(jià)期刊影響力的文獻(xiàn)計(jì)量指標(biāo)。反映出一家期刊近期發(fā)表論文的年篇均引用次數(shù)。CiteScore以Scopus數(shù)據(jù)庫(kù)中收集的引文為基礎(chǔ)，針對(duì)的是前四年發(fā)表的論文的引文。CiteScore的意義在于，它可以為學(xué)術(shù)界提供一種新的、更全面、更客觀地評(píng)價(jià)期刊影響力的方法，而不僅僅是通過(guò)影響因子(IF)這一單一指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)。

歷年Cite Score趨勢(shì)圖

中科院SCI分區(qū)Journal Of Sensory Studies 中科院分區(qū)

中科院 2023年12月升級(jí)版 綜述期刊：否 Top期刊：否

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院分區(qū)表 是以客觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，運(yùn)用科學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊依據(jù)影響力進(jìn)行等級(jí)劃分的期刊評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。它為我國(guó)科研、教育機(jī)構(gòu)的管理人員、科研工作者提供了一份評(píng)價(jià)國(guó)際學(xué)術(shù)期刊影響力的參考數(shù)據(jù)，得到了全國(guó)各地高校、科研機(jī)構(gòu)的廣泛認(rèn)可。

中科院分區(qū)表 將所有期刊按照一定指標(biāo)劃分為1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)、4區(qū)四個(gè)層次，類似于“優(yōu)、良、及格”等。最開(kāi)始，這個(gè)分區(qū)只是為了方便圖書(shū)管理及圖書(shū)情報(bào)領(lǐng)域的研究和期刊評(píng)估。之后中科院分區(qū)逐步發(fā)展成為了一種評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的重要工具。

歷年中科院分區(qū)趨勢(shì)圖

JCR分區(qū)Journal Of Sensory Studies JCR分區(qū)

2023-2024 年最新版

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	126 / 173	27.5%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	122 / 173	29.77%

JCR分區(qū)的優(yōu)勢(shì)在于它可以幫助讀者對(duì)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估。不同學(xué)科的文章引用量可能存在較大的差異，此時(shí)單獨(dú)依靠影響因子(IF)評(píng)價(jià)期刊的質(zhì)量可能是存在一定問(wèn)題的。因此，JCR將期刊按照學(xué)科門(mén)類和影響因子分為不同的分區(qū)，這樣讀者可以根據(jù)自己的研究領(lǐng)域和需求選擇合適的期刊。

歷年影響因子趨勢(shì)圖

發(fā)文數(shù)據(jù)

2023-2024 年國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)

國(guó)家/地區(qū)數(shù)量
USA55
Brazil32
France13
South Korea13
CHINA MAINLAND11
Canada11
Uruguay10
England9
Denmark8
New Zealand8

本刊中國(guó)學(xué)者近年發(fā)表論文

1、Cross-cultural sensory and emotions evaluation of chicken-spice blend by Chinese and Pakistani consumers
Author: Andaleeb, Rani; Chen, Yanping; Liu, Zhaokun; Zhang, Yin; Hussain, Muzahir; Lu, Yingshuang; Liu, Yuan

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. 38, Issue 2, pp. -. DOI: 10.1111/joss.12815
2、Temporal check-all-that-apply on the sensory profiling of sucrose-replaced sweetener blends of natural and synthetic origin
Author: Andersen, Glenn H.; Alexi, Niki; Sfyra, Konstantina; Byrne, Derek V.; Kidmose, Ulla

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1111/joss.12838
3、Glass volume or shape influence the aroma attributes of Cabernet Sauvignon dry red wine
Author: Bai, Yangyang; Zhang, Wang; Li, Yaole; Tan, Jingxi; Han, Fuliang

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1111/joss.12828
4、Interpretation of Fabric Tactile Perceptions through Visual Features for Textile Products
Author: zhebin.xue

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
5、The Effects of Receptacle on the Expected Flavor of a Colored Beverage: Cross
Author: wanxa

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
6、The Taste of Plate: How the Spiciness of Food is Affected by the Color of the Plate Used to Serve It
Author: yangmkt

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
7、The Taste of Plate: How the Spiciness of Food is Affected by the Color of the Plate Used to Serve It
Author: yangmkt

Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.