《糧油加工》是由北京卓眾出版有限公司主辦,中國機械工業(yè)聯(lián)合會主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1970年,刊號(CN 11-9342/S,ISSN 2095-6495),月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學規(guī)律、傳播工業(yè)教學經(jīng)驗、開展工業(yè)學術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究,助工業(yè)經(jīng)學者成長。該刊級別為部級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《糧油加工》期刊欄目主要有:行業(yè)展望 走進企業(yè) 每月縱橫 產(chǎn)品博覽 走近企業(yè) 專題論述 開發(fā)研究 加工技術(shù)
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(5)論文須附中、英文摘要;中文摘要 200-300 字,英文摘要 150-200 詞。另請給出能反映全文主要內(nèi)容的關(guān)鍵詞 2-4 個。
年度 |
影響因子 |
立即指數(shù) |
發(fā)文量 |
引用半衰期 |
被引半衰期 |
被引次數(shù) |
期刊他引率 |
平均引文率 |
1、主要引證文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品工業(yè)科技》 | 298 |
2 | 《食品科學》 | 209 |
3 | 《中國油脂》 | 198 |
4 | 《食品工業(yè)》 | 183 |
5 | 《食品研究與開發(fā)》 | 180 |
6 | 《中國糧油學報》 | 172 |
7 | 《糧食與油脂》 | 161 |
8 | 《食品科技》 | 132 |
9 | 《安徽農(nóng)業(yè)科學》 | 115 |
10 | 《農(nóng)業(yè)機械》 | 111 |
2、主要參考文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品科學》 | 326 |
2 | 《中國油脂》 | 286 |
3 | 《中國糧油學報》 | 191 |
4 | 《食品工業(yè)科技》 | 186 |
5 | 《食品科技》 | 166 |
6 | 《糧食與飼料工業(yè)》 | 144 |
7 | 《糧食與油脂》 | 142 |
8 | 《糧油加工與食品機械》 | 131 |
9 | 《食品研究與開發(fā)》 | 126 |
10 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 125 |
序號 | 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
1 | 河南工業(yè)大學 | 238 | 淀粉;饅頭;油脂;小麥;面團 |
2 | 武漢工業(yè)學院 | 64 | 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化 |
3 | 中華糧網(wǎng) | 48 | 糧油;市場價;市場價格;糧油市場;行情 |
4 | 徐州工程學院 | 44 | 響應曲面;牛蒡;響應曲面法;響應曲面法優(yōu)化;酶法 |
5 | 江南大學 | 42 | 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉 |
6 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 | 38 | 淀粉;飲料;米淀粉;米糠;分離蛋白 |
7 | 河南農(nóng)業(yè)大學 | 34 | 涂膜保鮮;保鮮;蛋白;飲料;速凍 |
8 | 鄭州輕工業(yè)學院 | 33 | 超高壓;食品;速凍;多酚;燕麥 |
9 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | 32 | 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分 |
10 | 華南理工大學 | 29 | 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性質(zhì);分子 |
糧油加工雜志是由北京卓眾出版有限公司主辦的一本部級期刊,國際刊號:2095-6495,國內(nèi)刊號:11-9342/S。糧油加工雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
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