序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇服務禮儀重要性，期待它們能激發您的靈感。

篇1

【酒店服務禮儀的重要性】 中華民族自古就是一個講究禮儀的國度，素有禮儀之幫的美譽，禮儀在我國社會政治文化生活中占有很重要的位置。我國歷史上第一位禮儀專家孔子就認為禮儀是一個人：修身養性持家立業治國平天下的基礎。禮儀是普通人修身養性、持家立業的基礎，是一個領導者治理好國家、管理好公司或企業的基礎。

生活里最重要的是以禮待人，有時侯禮的作用不可估量，從某種意義上講，禮儀比智慧和學識都重要。

禮儀是提高個人素質和單位形象的必要條件;是人立身處世的根本、人際關系的劑、是現代競爭的附加值。不學禮，無以立已成為人們的共識。內強個人素質、外塑單位形象，正是對禮儀作用的恰到好處的評價。

隨著社會的發展，酒店行業也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，能否在競爭中保持優勢地位，不斷發展壯大，有很多因素左右，其中，良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作為服務行業，提升服務和形象的競爭力已經成為現代競爭重要的籌碼。從某種意義上說，現代的市場競爭是一種形象競爭，企業樹立良好的形象，因素很多，其中高素質的員工，高質量的服務，每一位員工的禮儀修養無疑會起著十分重要的作用。

酒店是一個服務性行業。在服務中，只有把可信賴的質量和優良的服務結合起來，才能達到客戶滿意的效果。

優良的服務與酒店員工的舉止行為有關，更與大家的禮儀修養有關。員工的禮儀修養不僅體現了一個員工自身素質的高低，而且反映了一個酒店的整體水平和等級。

如果每一個酒店人員都能夠做到接人待物知書達禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，酒店就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損酒店形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。人們往往從某一個員工，某一件小事情上，衡量一個酒店的等級，服務質量和管理水平。

在日常生活和工作中，禮儀能夠調節人際關系，從一定意義上說，禮儀是人際關系和諧發展的調節器，人們在交往時按禮儀規范去做，有助于加強人們之間互相尊重，建立友好合作的關系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、贊同和幫助就會產生吸引心理，形成友誼關系，反之會產生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。

酒店禮儀具有很強的凝聚情感的作用。酒店禮儀的重要功能是對人際關系的調解。在現代生活中，人們的相互關系錯綜復雜，在平靜中會突然發生沖突，甚至采取極端行為。酒店禮儀有利于促使沖突雙方保持冷靜，緩解已經激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規范，按照禮儀規范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系，進而有利于各種事業的發展。

所以酒店禮儀是酒店形象、文化、員工修養素質的綜合體現，我們只有做好應有的禮儀才能為酒店行業在形象塑造、文化表達上提升到一個滿意的地位。

一、飲服務禮儀 現代社會餐飲服務業日益發展，人們與餐飲業的聯系越來越多，對服務水平的要求越來越高，餐飲業的服務禮儀是服務質量、服務態度的直接表現，其中餐廳服務水平更是餐飲業服務水平的縮影，講究禮儀更為重要。餐廳的服務禮儀主要由領臺、值臺、帳臺、走菜、廚臺等服務禮儀構成。

1、餐廳服務人員的儀表、儀容、儀態的基本要求

(1)儀表

工作時間應著規定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領口處的清潔。衣服應扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標志卡。男、女服務員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。

(2)儀容

男服務員不留大鬢角，后面的頭發不能長到衣領，不留胡須，常修面;女服務員的頭發不可長到披肩。但必須化淡妝，不準佩戴任何首飾，不準留長指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)儀態

餐廳服務人員的站姿應是端莊、挺拔，體現出優美和典雅。坐姿要端正，表現出坐的高貴和嫻雅。步態應輕盈、穩健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時，手勢的運用要規范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。如為客人指點方向時應正確采用直臂式，請客人進入時應用橫擺式等。同時需要注意手勢運用時要和面部表情及身體各部分協調配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。

(4)服務人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對賓客的態度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強，使自己保持良好的心態。

2、領臺服務人員禮儀

領臺服務人員包括：門衛禮儀服務人員和引領服務人員。領臺服務人員營業前一定要了解本店的概況和當天預約的客人情況，做好儀容、儀表和精神準備，營業前站在餐廳門口兩側或里面，便于環顧四周位置，等待迎接客人。

客人到來時要熱情相迎，主動問候。在引領客人時，應問清是否預約、幾位，然后把客人引到合適的座位。這主要根據客人的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。

3、值臺服務人員禮儀

值臺人員服務禮儀主要包括開菜、點菜、斟酒、派菜、分菜時的服務禮儀。

客人被引到餐桌前，要主動問好，并給客人拉椅讓座，遞香巾。遞香巾時，可雙手捏住香巾并解遞到客人面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。

客人如點飲料，飲料應放在客人的右側，然后打開飲料瓶蓋。同時需注意要用右手握瓶，露出商標，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。拉開易拉罐時，不要將罐口沖向客人，如客人沒點飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉向客人右手方向。

客人如預先沒有定菜，值臺服務人員要站在主賓的左側，躬身雙手將菜單遞上，請客人點菜。點菜時可適當地向好客人推薦本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者。點好的菜名應準確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺值班，一份送給帳臺買單。

快開席時，值臺服務人員應將主賓、主人的口布從水標內取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺服務員應為客人斟上第一杯酒。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側開始，按順時針方向逐位斟酒，最后再斟主位。當主人、主賓祝酒、講話時，服務員應停止一切活動，站一適當位置。斟酒時，應先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。

服務人員在斟酒、上菜、分菜時，左臂應搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒時，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內快點倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好。

4、走菜服務人員禮儀

走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。

(1)上菜，一般在十分鐘內把涼菜送上臺，二十分鐘內把熱菜送上臺。上菜要求快，特別是午餐。主食由服務員用右手放于客人的左側。最后一道菜是湯，飯后上茶。

上菜時動作要輕、穩，看準方向，擺放平穩，不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術。服務員要根據菜的不同顏色擺成協調的圖案。凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。上好菜后，服務員退后一步，站穩后報上菜名。

(2)端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內。端菜的姿態是既穩又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發是不雅的，重托時可用另一只手扶著托盤。

(3)撤換餐具時要先征得客人同意。撤換時一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側平端出去。如果菜湯不小心撒在同性客人的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性客人身上，

則只可遞上毛巾，并表示歉意。

5、帳臺服務人員禮儀

主要包括收款、買單、轉帳時的禮儀。

買單，當把客人用餐的細目送到收款臺后，帳臺服務人員一定要準確、迅速地把食品的單價標上，一并合計好用款總數。合計好后，在客人用畢主餐飲茶時，由值臺服務員用托盤將帳單送到客人面前，并且應站到負責買單客人的右后側，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進托盤送回帳臺，并把找回的余款送到買單客人面前，敘說清楚。

買單時如客人轉帳，一定請客人填定賬號并簽字。賬臺服務人員一般正坐在賬臺內，可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。

6、廚臺服務人員禮儀

上崗前首先要整理工作環境衛生和個人衛生。廚臺衛生主要包括：廚臺、砧板、刀、地面和墻壁衛生。廚臺要清潔、整齊、美觀。服務員要徹底洗手，梳理頭發，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上圍裙，工作服一定清潔。在操作時，一定要養成良好的衛生習慣。如不用袖子擦臉、擦汗，不能在工作現場打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。

二、儀容儀表標準 員工必須經常保持整齊清潔，并應注意下列各點：

1、頭發

(1)保持頭發清潔，經常洗發。

(2)前發不可遮及眼睛，發式不可吹得過于夸張。

(3)男員工長發側面不可以蓋過耳部。

(4)女員工穿制服時，頭發必須束起，發夾必須為黑色。

2、鼻

經常留意及修剪鼻毛。

3、胡須

男員工不準留胡須并且每天必須剃胡須。

4、指甲

(1)所有指甲應短而干凈。

(2)女員工不能涂色彩艷麗的指甲油。

5、首飾

(1)女員工不可佩帶垂下來或夸張的耳環。

(2)項鏈不可露出制服外。

(3)不能佩帶任何質地的戒指和手鏈，以免影響食物衛生。

6、襪子和鞋

(1)襪子必須為黑色。

(2)必須穿著由酒店發給的工鞋或皮鞋上班。

7、名牌

必須佩帶名牌上班。

8、服裝

必須穿著干凈制服上班，且穿著整齊。上班時必須戴工作帽。必須系圍裙及佩帶凈布。

三、餐飲禮儀 餐廳服務員必須遵守的禮儀：餐廳是賓客的用餐場所，餐廳服務員不但要掌握業務技能，還要遵守服務中的各種禮儀，使賓客不但吃得飽，還要吃得愉快。

1、臉迎賓客，自然大方并親切問候：您好，歡迎光臨!請問一共幾位?如果是男女結伴而來，應先問候女賓，再問候男賓。對老幼殘賓客，應主動上前照料。

2、根據賓客的不同情況把他們引入座位。如重要賓客光臨，應把他們引領到餐廳中最好的位置;夫婦、情侶就餐，應把他們引領到安靜的角落位置;全家、親朋好友聚餐，應把他們引領到餐廳中央的位置;對老幼殘賓客應把他們安排在出入比較方便的位置。

安排座位應盡量滿足賓客的要求，如果該座位已經被先到的賓客占用，服務員應解釋致歉，求得諒解，推薦其他令賓客較滿意的座位。

3、賓客走近餐桌，服務員應按先女賓后男賓，先主賓后一般賓客的順序用雙手拉開椅子，招呼賓客入座;賓客曲膝入座的同時，輕輕推上座椅、使賓客坐好、坐穩。

4、賓客送上茶水，切忌用手接觸茶杯杯口。適時主動恭敬地遞上菜單，不能隨意將菜單扔在桌上。顧客點菜時要耐心等候，不能催促，讓賓客有考慮的時間。

點菜時，拿好紙、筆隨時記錄。如賓客猶豫不決，服務員應當好參謀，熱情介紹菜肴品種和特色。應注意語言藝術，禮貌委婉，不要勉強或硬性推薦，以免引起賓客反感。如賓客點的菜已經無貨供應，應禮貌致歉，求得諒解。

如賓客點的菜，菜單上沒有，不要拒絕，可以說：請允許我與廚師商量一下，盡量滿足您的要求。賓客點菜時，服務員應面帶笑容，上半身略微前傾，身體不能靠在餐桌邊，不能把手放在餐桌上，要認真傾聽，準確記錄，避免出錯。

5、有兒童就餐，可給兒童加上小凳，方便兒童入座。

6、賓客不慎掉落餐具，應迅速為其更換干凈的餐具，不能在賓客面前一擦了事。

7、賓客的電話，應走近賓客輕喚，不能在遠處高喊。

8、工作中必須隨時應答賓客的召喚，不能擅離崗位或與他人聊天。

9、賓客斟酒上菜要講究程序。上菜時手指不能碰及菜肴，每上一道菜要報菜名，簡要介紹其特色，說話時不能唾沫四濺。斟酒時手指不能觸摸酒杯杯口，應按酒的不同種類決定斟酒的程度。倒香檳或冰鎮飲料時，酒瓶應用餐巾包好，以免酒水滴落到賓客身上。

10、賓客吸煙，應主動上前點火。賓客的物品不慎落到地上，應主動上前幫助拾起，雙手捧上。

11、賓客應一視同仁，生意不論大小都應服務周到。逢年過節，要對每一位賓客致以節日的問候。

12、在全部賓客離去后，再進行清掃，不能操之過急。

13、結賬時，應把帳單放在托盤中，正面朝下遞給賓客。賓客付賬后，要致謝。賓客起身后，服務員應拉開座椅，并提醒賓客不要忘記隨身攜帶的物品。幫助賓客穿大衣戴帽子，在餐廳門口與賓客友好話別：再見，歡迎您再次光臨。

14、餐廳服務員要與食物、餐具打交道，所以要對服務員的個人衛生嚴格要求。應穿著干凈整潔的制服，勤洗澡，勤理發，勤剪指甲，勤刮胡須，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首飾，不濃妝艷抹，不梳披肩發。在賓客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓頭發，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打噴嚏、咳嗽，應背轉身體，用手帕遮住口鼻，并向賓客致歉。工作前不吃有刺激氣味的食品。

四、體態語言 要成為好的服務者，首先要成為一個善于溝通的人。服務員整天與客人打交道，時時刻刻離不開溝通。在服務過程中，與客人溝通經常使用的方法是聽、說、寫及體語，體語就是體態語言。你的一個動作，一個眼神及面部表情都將影響著你與客人之間的每一次溝通過程是否完美。

體態語言也稱為視覺溝通，在溝通過程中占據55%的信息量，它包括目光、身體的姿態、手勢動作及面部表情。

1、關于目光

在溝通過程中用目光注視

對方，是體態語言溝通方式中最有力的一種。當你在　交流過程中使用目光接觸時，你實際在說，我對您感興趣，我在關注您。目光接觸是對對方的尊重。反之當你避免目光接觸時，一般會認為你對自已沒有把握、在說慌或者對他們毫不在意等等，因此會產生負面影響。

2、關于身體的姿態

胸塌背、無精打采，都在告訴客人你或是疲倦或是缺乏自信或是感到無聊，這些都將給客人留下不良印象，影響飯店的整體形象。服務員的姿態應該瀟灑自信，要顯得自我感覺良好， 對工作充滿信心。

3、關于手勢動作

手勢動作包括你講話時手、臂、肩甚至頭部的動作，借助手勢動作可輔助你解釋問題或支持你的說法。手勢動作能夠添加信息及其變化，能夠反映出一個人的自身修養程度及心理素質是否良好，如服務員擺弄頭發、咬嘴唇等都會使人覺得你正在感到不自然或過于隨便，這樣就會使客人產生疑慮。

篇2

【關鍵詞】旅游禮儀；禮儀形象；基本原則

在當今旅游業競爭激烈的環境下，比拼旅游業服務者的職業素養、客戶關系的處理、職業形象設計、行業禮貌語言運用等禮儀方面成為了主流，本文提出切實有效的旅游禮儀的基本原則，為我國禮儀不斷融入到旅游服務中提供科學的參考。

一、禮儀在旅游中的重要性分析

隨著近年來旅游企業的不斷完善，旅游設施等硬件設備已經趨于完美。所以現階段旅游國家基本都是在旅游服務與質量等方面進行激烈的競爭。而旅游禮儀是旅游服務的靈魂，好的禮儀一定程度上反映出旅游國家的精神風貌。著名的希爾頓飯店就是靠微笑服務的禮儀管理讓客戶感受到上帝式的待遇。由此可見旅游人員的禮儀是一個比較重要的要素之一。

1.旅游服務者的禮儀形象可以反映旅游國家形象

旅游業的興衰與旅游國家是分不開的，旅游業是國家的窗口行業。旅游者大部分來自五湖四海，都是短期的了解某一地區，所以對于此國家地區的印象基本上是從旅游服務者的禮儀形象進行評判。由此可見旅游服務這的禮儀形象可以反映旅游國家形象，不注意旅游服務者的禮儀修養的培訓往往會對旅游國家造成很大的負面影響。

2.成功的禮儀形象會給旅游者帶來美的享受

旅游在本質上來說是一種欣賞美的活動。所以旅游不能離開審美活動，旅游涉及到審美的所有領域，一切的形態。旅游者就是想通過旅游探尋各種事物的美感，從而達到精神上的愉悅。而旅游者不但將自然景觀作為審美客體，也將旅游禮儀作為審美的一部分。相對于旅游景觀來說，旅游禮儀可以通過旅游工作者的行為舉止當中動態的體現。旅游服務人員具有禮儀的微笑、風度、打扮、語言的運用不僅僅能夠帶動起游客對自然的贊嘆，也可以喚醒游客內心深處的情感力量，進入更高層次的審美意境。由此可見，旅游禮儀能夠達到強化旅游者的審美感受，是旅游活動的必要組成部分。

3.旅游禮儀的好壞決定旅游服務糾紛是否能夠有效解決

由于旅游涉及到了游客的衣食住行，讓所有的游客都達到滿意是不可能的，所以旅游服務的糾紛是不可避免的。如何處理好旅游服務的糾紛已經成為旅游業發展必須要解決的問題。不論旅游糾紛的原因，在處理糾紛的過程中如果保持禮儀大國的形象，有理有據，不予任何旅游者爭吵是必要的。如果旅游糾紛責任在于我方，必須要求旅游服務人員進行認真的道歉，做好處理問題的姿態。如果責任在于游客，應當保持應有的大方得體，做到耐心傾聽游客的訴求，禮貌的作出必要的解釋說明。和藹與風度永遠會打動游客。無謂的爭吵只能是的旅游矛盾激化，違背了旅游服務之上的宗旨。禮儀修養可以有效的彌補。

二、基于禮儀的旅游服務特點研究

1.基于禮儀的旅游服務具有物質性

這里的物質性值得實在旅游服務過程中的各種硬件設備。物質是旅游禮儀的基礎，是讓客戶滿意的最基本的要素，有了良好的物質保證才能發揮出禮儀的優勢。旅游的物質包括了在旅游安排中的產品質量與數量、規格與程序。所以基于禮儀的旅游服務也要有過硬的物質保障，業務知識與服務技巧等多方面的支持。

2.基于禮儀的旅游服務更具有精神性

禮儀是旅游服務的軟實力，是旅游服務的靈魂所在。服務質量主要靠的是禮儀修養的體現。旅游中的禮儀包括了服務客戶的意識、處理事務的態度、效率、服務人員的言行舉止等多種方面。

3.基于禮儀的旅游服務具有直接性

旅游服務直接面對的就是旅客，在服務的過程中旅游工作人員的禮儀姿態、行動修養等都是直接的展現在服務對象面前的。旅游者能夠憑借服務態度、服務質量等多種渠道感受到，有時是決定游客對本次旅游的基本認識。如果沒有適當的言行舉止，禮儀不周、言行過失等就會為旅客帶來不良的印象。

三、旅游禮儀在旅游服務中應用的基本原則

根據以上對禮儀文化在旅游中的重要性分析，可以看到禮儀是旅游業不可忽視的重要因素。筆者結合多年的實踐經驗，總結出以下幾點旅游禮儀在旅游服務中應用的基本原則。

1.真誠原則

旅游者來自五湖四海，興趣愛好各有不一。而禮儀是最有效的情感表達方式。真誠待人的服務宗旨，會打動每一位游客。利用旅游服務者的微笑與得體的舉止為游客提供舒適的旅游環境。任何虛情假意，矯揉造作都會影響游客的興致，使得對旅游地區甚至國家產生厭惡。旅游公司在違背了禮儀美學的同時，也失去了穩定的客源。

2.一致性原則

對于旅游企業來說，應當本著接待禮儀一致性的原則。對于所有的游客都能夠一視同仁。禮賓的所有過程都能夠保持同樣的優質水準。無論是接待內賓或者外賓，游客的身份有何種差異，旅游服務這都要保持滿腔的熱情，帶著平常心接待每一位客人。不能憑借游客的著裝等因素分別的對待，本著游客是上帝的服務理念，真誠的有禮貌的對待每一位游客。保持較高的服務水準，不能夠出現前松后緊的錯誤做法。應當以周到的禮節讓游客乘興而來，盡興而走。

3.主動性原則

在旅游接待客戶的過程中，禮儀行為應當積極主動面帶微笑，接待過程中展現我國獨特的利益風采。旅游服務人員要做到以下四點。即眼勤：要對游客的需求與困難及時的發覺，眼觀六路。對客戶的言行舉止、表情神態等準確的判斷客戶是否滿意服務。對于合理的要求應當及時的滿足；嘴勤：要對游客的各種問題進行回答，及時的詢問游客的需求。在景點主動地介紹歷史文明，對于游客的詢問應當耐心的講解；手勤、腿勤：指的是旅游工作人員應當利用實際行動幫助客人所遇到的問題。

在全球經濟一體化的條件下，旅游業成為我國的朝陽產業。根據世界旅游組織的預測，到2020年，我國年接待國際旅客的數目將會趕超世界發達國家，成為世界第一旅游大國。我國地大物博，風景秀麗為我國旅游業創造了天然的財富，但是要促進我國旅游業發展，還要在旅游服務中重視旅游禮儀，從而提高我國旅游服務的水平。

參考文獻：

[1]蔣景萍.現代禮儀[M].清華大學出版社，2009.

篇3

護士禮儀是指護士在護理職業活動中應遵循的行為準則。在日常工作中，微笑服務、禮貌待人是護士應具備的基本素質。護士的禮儀可以從護士的個體形象、容貌、服飾、言談、舉止、姿勢、禮節等各方面展現出來，并融入職業行為和服務工作之中，對護理工作質量的提高至關重要。

1 規范的儀表是建立良好護患關系的基礎

護理工作是一門科學，又是一門藝術。護士是醫院里人數最多且與患者接觸最密切、時間最長的群體。護士的服務貫穿于患者入院、住院、出院的全過程。患者入院后，首先注意的是護士的儀表。護士衣冠整潔、舉止端莊是護理工作中最基本的禮儀，體現著護士特有的精神風貌，象征著護士的自信，凝聚著護士的驕傲和希望。護士應注重自身在患者心目中的形象，這也是建立良好護患關系的基礎。基于此，我院為醫護人員統一配發了襯衫、領帶，大方合體的工作服、工作鞋。要求護士淡妝上崗，配發色調柔和、大小合適的頭花，要求護士不留披肩長發，不帶耳環戒指，不穿奇裝異服，不濃妝艷抹，以避免給患者造成不良心理反應，為進一步開展互利工作打下良好的開端。

2 規范的職業用語是交流成功的紐帶

俗話說：“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒”。護士在工作中熟練使用文明用語是非常必要的。要多使用通俗性、禮貌性、安慰性、鼓勵性語言，避免使用簡單、生硬、粗魯、諷刺性語言。工作中，“請”字當頭，“謝”字結尾，使患者于細微之處感覺到護士的內在美；在接待患者或進行各項護理操作時，用一個合適的稱謂，早上交班時問一聲好，晚上熄燈時道一聲安，耐心傾聽、細心解釋，護理操作失敗給患者增加痛苦時道聲“對不起”，等等。通過這些職業用語，為護患進一步溝通打開門戶，可以有效化解由于護理工作中的偏差造成的誤會與不愉快，增進了護患感情，減少了護患糾紛，為護理工作的深入開展打下了良好的基礎。

3 規范的形體語言是建立良好護患關系的前提

微笑會給人一種親切感，是人際交往的金鑰匙。作為白衣天使的微笑，是美的象征，是愛心的體現。對患者來說，微笑是一劑良藥，既可以減輕患者心理隱患，又可以大大縮短護患之間的距離，消除護患之間的陌生和隔閡。形體語言是非語言交流的一個方面，在日常工作中起著舉足輕重的作用。近年來，我院對護理人員分批進行了規范禮儀培訓，并制定了禮儀服務要求細則。如患者向你走來時要起身相迎；患者行動不便時要出手相助；搭乘電梯時要患者先行；為患者測量血壓、心率和脈搏需要接觸患者的身體時，要先將手搓熱；做暴露性操作時要用屏風遮擋；在護理操作時應認真細致、規范著力的輕重、范圍大小等；提倡微笑服務，不穿硬底鞋，不用腳開門，規范取用物品，傳遞物品，手持病理夾等等的行為。通過這些形體語言，可以提高患者的信任度，產生親切感和溫暖感，消除顧慮，減少緊張情緒，提高對環境的適應能力，以最佳的心理狀態去接受治療。

4 嫻熟的專業技術是提高護理質量的關鍵

人患病后，既要忍受疾病的折磨，承受精神壓力，還要忍受各種治療帶來的痛苦。所以，護士在進行各項護理操作時要時時處處為患者著想。在操作中應做到動作輕巧，節奏明快，將禮儀文化貫穿于平凡的工作中，大力推廣溫馨靜脈輸液，溫馨給氧，溫馨晨間、晚間護理等護理操作技術，將規范的操作、規范的儀表、規范的形體語言、規范的職業用語落實于每一項護理活動中，體現在每一個細節操作中，以減輕患者的痛苦和思想負擔，給患者以安全感。溫馨護理技術操作的推廣與應用，也是護理工作質量穩步提高的切入點和著力點。

在各醫院不斷提高服務質量，力爭為患者提供最優質服務的今天，護士禮儀作為醫療服務的一個重要組成部分，已被大多數醫院接受和重視，也越來越被患者所關注，成為影響醫院在社會公眾中總體形象的關鍵和人們選擇醫院的一大考慮因素。因此，應用禮儀服務是21世紀社會對護理服務的職業要求，也是提高護理服務質量的一大亮點所在。

篇4

關鍵詞人性化;護理服務

護理具有專業性、服務性的特點,并以其專業化知識和技術為人們提供健康服務,滿足人們的健康需要。21世紀醫學服務模式倡導開展以病人為中心、以現代護理觀為指導,以護理程序為基礎框架全方位的護理。人是一種服務思想,它融于護理服務活動的各個方面。對患者實行人性化服務已成為醫院提高護理質量的重要手段。醫院開展人性化護理服務,最終目的是為了提高護理質量和患者滿意度,推進整體護理的深入開展,提高護士的職業素質,改變醫院的形象并拓寬醫療市場。

1對患者實施人性化護理服務的內涵

護理學作為一門科學、一門藝術,它是一種與專業實踐緊密相關的學科,其基本屬性是醫療活動,從屬于服務性的范疇,具有一定的專業性和特殊性,護理服務對象是有生命的人,所以它既是關懷照顧的專業實踐,又是真誠服務理念和責任的體現,是立足于學問、理想和理論基礎之上的、直接為人民的健康提供最佳服務的專業,是一種特殊的人對人的服務。優秀的護理必須充分考慮到護理者與被護理者的人性,人性是人的自然屬性和社會屬性的統一。護理服務質量的好壞直接關系到患者的康復,而其質量內涵是護理人員開展的對患者應有的人文關懷,這種人文關懷在大多數時間里只是表現在護理工作者的一個微笑、一個動作、一句言語、一個表情或日常操作過程中,而患者對于服務的感受也僅僅是從那一“真實瞬間”開始的。21世紀醫學服務模式倡導以病人為中心、全方位的護理。護理服務模式不再是以疾病為中心的功能制護理,而是更注重人的精神、心理、思想、情緒、環境、社會等多方面因素的護理。堅持以病人為中心的服務,高度尊重患者的生命價值、人格尊嚴和個人隱私,加強護患之間的溝通,給患者更多治療以外的服務關懷、體貼,曉之以理、動之以情,在細微之處下功夫,并注重醫院文化建設,將現代人文文化融入醫院的服務中,努力創造一個“優質、文明、溫馨、舒適、便捷”的現代化就醫環境,切實保障人民群眾的身心健康。護理服務人性化就是要尊重“以人為本”的服務理念,從護理服務對象的特點和個性出發來開展優質的護理服務。系統化整體護理的不斷深入,為開展人性化護理服務變革提供了一個良好的契機。護理內在價值或自身價值也將得到較好的體現。同時,有利于探討、研究護理工作的綜合價值,使護理人員的勞動價值得到相應的體現。

2對患者實行人性化服務已成為醫院提高護理質量的重要手段

當今社會醫院的競爭已從20世紀80年代的設備競爭、20世紀90年代的技術競爭、21世紀的服務競爭,護理服務要參與競爭,就必須要求護理人員高度重視患者對服務的感受,注意激發患者的潛在意識,動態發現患者的潛在需求,鼓勵患者參與提高護理服務質量的過程,從各方面來滿足患者的需求,細心體會患者的心理感受,以達到在護理實踐活動中對他人情感的建立是發自肺腑的自然流露。如此高尚的情操,是建立在對生命的高度尊重、熱愛對患者的高度責任感,對患者的高度同情心、愛心,為患者盡職盡責的最基本的道德義務上的。把向患者個體盡義務提升到為社會提供服務的過程中來,在這個過程中體現對患者滿腔熱忱的服務和“慎獨”的境界,以真誠的良知作為自我評價的依據和出發點,使護理人員的價值真正在為患者服務中不斷得到升華,不斷滿足人們身心護理、康復護理、預防保健、健康教育等多方面的護理需求,使以人為本、人文關懷的護理服務理念不斷地融入醫療護理服務中,是現代醫學文明和現代化醫院的一個重要標志。 護理人員在護理工作中要善于從患者的眼神、表情、言語、體態中讀懂患者的需求、痛苦、渴望,并且盡最大努力去滿足患者的需要,護理人員要用自己的熱情和自信、平靜、積極的心態去營造良好的護患人文氛圍。護理人員應從工作環節上查找不足、從服務內容上尋求拓展。護理工作的職業特點決定了護士每天要與人打交道,而且很多時間是與疾病纏身的患者打交道,使用誠懇、體貼、安慰、鼓勵性的語言,能給患者帶來戰勝疾病的信心與勇氣,人性化服務最核心的是尊重患者的生命價值、人格尊嚴和個人隱私,具體講就是從細微入手,貼近患者。以多種形式的人文關懷及人性化服務,讓患者及家屬感到護士的關心、照顧,真正滿足患者的需求,使護患關系更為融洽,患者對護理工作更為放心。

總之,開展人性化護理服務,最終目的是為了提高護理質量和患者滿意度,推進整體護理的深入開展,提高護士的職業素質的重要手段。

參考文獻

[1] 張玉梅、鄭微艷、鄭文雅,外科監護室人性化護理服務方案的探討,護理雜志,2003,20(6):67-68.

[2] 郭燕紅.切實轉變觀念 推進整體護理.中國護理管理,2004,4(6):9-10.

篇5

[關鍵詞]欣弗事件；藥物；質量管理

引言

2006年8月4日國家藥監局向全國，患者使用安徽華源藥業有限公司生產的“欣弗”（克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液）后，出現胸悶、心悸、心慌等不良反應，截至2006年8月17日，“欣弗事件”造成99例不良反應事件，10人死亡。相關部門通知立即停止使用，并將問題藥物全部招回。這一消息在社會上引起了很大的反響。藥物生產過程中最關鍵的環節就是藥物質量安全控制。在越來越重視健康的今天，藥品安全成為人們關注的焦點，這也說明我國藥品的管理制度和監督體系還不夠完善。

1.藥品在生產和使用方面存在的問題

1.1生產過程中的問題

據事件調查組調查，造成“欣弗事件”的原因是：未按批準的工藝參數滅菌，降低滅菌溫度，縮短滅菌時間，增加滅菌柜裝載量影響了滅菌效果，無菌檢查和熱原檢查不符合規定[1]。生產條件的改變致使藥物的化學性能發生改變，導致原有的功能喪失，于是患者服用后達不到治療的效果，反而與患者體內其他物質結合，造成了不良后果的發生。

1.2使用過程中的問題

據相關可靠報道，在“欣弗事件”中死亡的幾個病例，都是在自己家中或者基層診所注射該藥物后致死的。因為基層診所醫院的醫生和護士專業水平都不是很高，對一些新產品了解較少，也沒有去積極了解的意識。因此在工作時缺乏對藥物的認識，從而導致了悲劇的發生。而有些患者自己在家中注射“欣弗”的同時服用了多種抗生素，導致死亡。究其原因主要是由于盲目信任抗生素并缺乏對抗生素的認識，其后果是抗生素的耐受性增強，對未來細菌的侵入喪失了抵抗力，從而導致死亡。

2.怎樣加強藥物質量管理

2.1提高醫藥人員的專業素質

藥物質量管理的當務之急是要盡快提高醫藥護理人員的專業素質，監管部門應定期或者不定期對醫院或者基層診所的醫生、護士以及護理人員舉行專業培訓，并在培訓之后定期進行專業知識考核，如果考核不合格則給予警告或罰款處理，嚴重者取消其行醫資格，考核合格之后方可繼續工作，同時還要提升醫藥人員對緊急情況的處理能力，確保病患在注射或者吃藥期間遇到不良反應能及時進行救治。

2.2完善藥品的標簽和說明書制度

在“欣弗事件”中，安徽華源醫藥股份有限公司生產的克林霉素磷酸酯注射液造成了嚴重的藥品不良反應，而且未按照批準的生產工藝生產，在標簽和說明書上也未盡到相應的警示義務[2]。要科學合理地使用藥物，標簽說明書的內容一定要規范并且完整。由于藥品的專業性和高度科技化，所以如果沒有標簽和說明書，普通公眾根本無法對藥物進行正確的服用。一般來說，藥品的標簽和說明書是由企業本身對生產的藥物進行信息的提供，而消費者正是依賴藥品標簽和說明書來選擇或購買藥物的。部分企業就會利用公眾的這種依賴心理，在產品的說明書和標簽中加入商業元素來進行藥品的促銷。因此政府相關部門應對標簽和說明書的內容進行嚴格的審批和監管，設置專業人員對說明書中的各種資料進行查證，核實之后方可進行推廣。

2.3引入藥品不良反應救濟基金和補償制度

都知道是藥三分毒，藥物的主要治療作用和副作用是同時兼備的。患者在服用或注射藥品后出現不良反應的情況并不少，但是由于藥物與所致不良反應之間的因果關系很難判斷，而且后果責任的承擔涉及到藥品生產企業、經營企業等眾多機構，增大了這類事件處理的難度。在“欣弗事件”中，最后的結果是出現99例不良事件，包括10例病患死亡。責任與賠償的問題不可避免，因此可以在未來向公眾開設藥品不良反應救濟基金會，成立責任分散機制，以減輕藥品不良反應給企業帶來的風險。

2.4加大藥物生產監管力度

中華人民共和國藥品管理法第71條規定：國家實行藥品不良反應報告制度，藥品生產企業、藥品經營企業和醫療機構必須經常考察本單位所生產、經營、使用的藥品質量、療效和反應，發現可能與用藥有關的嚴重不良反應，必須及時向當地省、自治區、直轄市人民政府藥品監督管理部門和衛生行政部門報告[3]。“欣弗事件”發生后，迅速成為了各界關注的焦點，之后各省市關于克林霉素磷酸酯不良反應的報道才紛紛挖掘出來，而之前卻很少有相關報道。要擔負藥品不良反應報告的監督責任，相關監管機構以及其附屬事業單位應在網絡上建立藥品不良反應監督控制網絡，并在全國范圍內都有效，以此來完善藥品不良反應以及嚴重事態信息的系統，通過全面、及時、真實完整地公開相關信息來維護公眾的知情權。同時還可通過及時公布藥物的基本信息來對藥物進行監管，如在抽檢藥物之后，定期向社會抽檢結果，如有發現不合格產品，則應及時向大眾曝光。健全我國藥品不良反應病例報告、調查以及處理的工作機制，做到及時公布藥品的不良反應現象和救助辦法，保障患者的用藥安全。相關監管部門要做到規范配送企業的選擇標準，加強基本藥物使用的質量監管，強化基本藥物流通監管，并綜合運用多種行政監管工具[4]。

3.結語

綜上所述，“欣弗事件”讓我們更加清晰地認識到了藥物質量管理的重要性。提高制藥廠以及醫院等藥品的質量管理水平，堅持科學和高效原則，為大眾提供放心藥品已是刻不容緩。但是提高藥品的質量管理水平并不是一蹴而就的，需要多方面人力物力的投人與配合，嚴格把守質量管理和監督體系的每個環節，調動員工的主動性，從而確保藥品的質量。相關文件指出，藥物生產部門要控制藥品的安全系數和有效性，并在供應藥品時要做到充足和及時。只有通過藥品監督部門、藥品生產企業、藥品經營企業和醫療機構以及公眾和媒體監督的共同努力下，才能形成多方位綜合監管，從而有效控制藥品質量，保障藥品安全。

參考文獻

[1]焦艷玲.藥品不良反應案件法律適用的困境與出路[J].法律適用，2013，3（5）：14.

[2]黨竹琴.從一起案例談藥品不良反應的相關問題[J].現代生物醫學進展，2012，6（9）：31.

[3]龍瑩，趙雪麗.論政府對藥品的監管制度和法律保障[J].黑龍江科技信息，2013，4（8）：17.

[4]宋華琳.美國藥品審評質量管理規范評介[J].藥學進展，2012，9（06）：78-79.