序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇農產品追溯流程，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞：農產品；電子商務；可追溯

一、引言

近些年食品安全問題頻出，對農產品造成了不小的影響。因此，可追溯流程管理成為了研究的熱點。目前國內大多數研究停留在對可追溯技術與可追溯技術對線下農產品意義的研究，例如文獻主要研究整個系統的設計與分析；文獻主要研究可追溯在生產中的檢測技術；文獻主要介紹了當前主流的個體標識技術；文獻主要研究系統構架的組成。對于可追溯的意義研究也頗有成果，文獻闡述了可追溯系統對食品安全的意義與整體系統的構建。

近些年來，電子商務行業發展迅猛，而農產品由于其一些特有的性質，一直沒能夠在電商領域有良好的發展。但是隨著物流業的發展，運營模式的轉變，有更多的商家與消費者開始嘗試這一領域。2012年僅淘寶網經營農產品的網店26.06萬家、銷售額達198億元。可是農產品電商發展落后的事實擺在眼前，數據顯示，2012年我國進入流通領域的實體農產品的價值總額為2.45萬億元，占當年社會物流總額的1.4%。而可追溯技術并沒有在農產品電子商務中起到應有的作用，沒有將技術的創新與實際應用相結合。隨著科技的發展與運營模式的不斷變化，可追溯概念的出現與技術的創新引領了農產品電子商務運營模式的新一輪創新。

二、當前農產品電商瓶頸分析

據我們對寧波兩家農產品電子商務企業的調查顯示結果如下，就目前兩公司的發現狀況，不容樂觀。七禾有機蔬菜每天僅有200-300單，而且采用會員制銷售的情況下新增會員數量幾乎為0；樂活廚房的用戶數量偏少，其中活躍用戶約占總注冊人數的35%，在電子商務平臺上每天都會接到40到50個訂單，每個訂單的消費金額基本在100元～150元。從寧波具有代表性的農產品電商可以折射出農產品電商這個行業的現在遇到瓶頸。

針對農產品電商遇到的瓶頸現狀，我們特地對消費者群體進行了調查，部分數據顯示如下：

圖1 圖2

圖1結果顯示，顧客對網購農產品的最大的擔心還是在食品安全問題，物流運輸占第二位，這恰恰反映了農產品電商的生產和流通環節是消費者最擔心的也是最容易出問題的環節。消費者存在這樣的疑慮，主要是兩方面原因造成的。

1.商家對農產品質量的不重視

在農產品的生產方面，主要存在產地環境污染、生產主體缺乏培訓、商家道德素質低下等問題。而在在流通方面，農產品完全不能靠普通的物流系統實行，商家們在運輸中存在的主要問題是配送的成本高、速度慢等。冷鏈配送也在近年來興起，這也受到了農產品電子商務企業的關注，但是企業自己建立冷鏈配送系統成本高，如果交由第三方物流公司運輸，又不能完全確保農產品的安全。

圖2顯示了絕大部分消費者對網購農產品的質量不放心，蔬菜、水產等生鮮農產品保質期不長，經過長途的運輸，質量問題也是消費者最在意的。

倉儲也是對農產品質量的一大考驗，對不同的農產品需要使用不同的儲藏方式，有冷藏、冷凍、干燥或脫水、常溫濕潤等等不同的環境。企業必須保證在交到顧客手中之前，食品的質量是沒有問題的，但也正是儲存過程會頻發安全問題，比如沒有按照規定冷凍導致食品變質，或者冷凍溫度不夠低，新鮮蔬菜沒有在濕潤環境中導致水分流失等等，因此農產品的倉儲也是一大問題。

2.監管不力

政府監督機制是否執行到位對農產品安全有著嚴重影響。中國食品安全體系在法律標準和技術保障等方面存在差距，我國的食品從生產到餐桌的全程監管未能形成緊密的鏈條，尤其對于農產品電子商務這類新新產業而言，監管處于真空期，不法商家容易鉆空子。

三、可追溯系統技術

可追溯性在某種意義上就是指能夠追溯食品在生產、加工和流通過程中任何指定階段的能力。因此，對于農產品可追溯系統的關鍵技術的分析也可以從三個環節，即生產環節、加工環節和流通環節著手。

可追溯系統整體框架圖如下所示：

對農產品實行可追溯制度，可以利用現有先進的技術，如環境因素檢測技術實時監測農產品的生長環境；基因分析技術確定產品的來源與成分；質量安全監測技術監測最終商品的保質期、質量、安全狀態；地理空間科學與技術包括了地理信息系統（GIS）、全球定位系統（GPS）等技術，從生產、加工、存儲、運輸等進行全過程全方位的監控和管理；個體標識技術區分了不同的農產品，需要對所有農產品進行標識，并且這個標識在整條供應鏈中必須保證是唯一、清晰的；數據庫技術整合了所有追溯信息，便于信息的統一管理與查詢，其中包括了十分關鍵的編碼技術，統一編碼是開展追溯的基礎。

四、可追溯系統對農產品電商的創新

1.提升消費者信任度

根據調查問卷分析表示，在網絡上購買農產品時，絕大部分消費者最關心的是農產品的質量問題。農產品電商采用可追溯的農產品管理系統，記錄農產品從生產、加工到銷售到消費者手中的全過程，同時通過網頁終端顯示給消費者。消費者可以看到網購到的農產品的所有信息，提高了對所購產品的信任，從而樂于從網絡上購買農產品。

2.加強監管

對于電商賣家，可追溯的農產品管理系統有益于對農產品安全進行監控。 目前我國的質量安全監測主要采用抽檢的方式，但是農產品種類繁多，在安全標準上也有一定的差異，采用這種方式往往會導致檢查結果不準確不全面，導致近幾年國內農產品農藥、激素過量使用等安全問題的爆發。可追溯系統追蹤農產品生產加工的全過程，可以從根本上監控農產品質量，當出現質量問題時也可以快速追溯尋找到問題環節，及時處理危機，降低成本。

3.減少自身損失

農產品對倉儲與物流要求比較高，不同的農產品需要使用不同的儲藏方式，不同的運輸方式，如何控制好農產品的倉儲物流問題，成為局限現階段農產品電子商務發展的關鍵之一。使用可追溯的農產品管理系統，可以方便電商賣家監控農產品的倉儲運輸。根據文獻 《家畜和畜產品可追溯系統研究進展》報道，我國水果蔬菜在采摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率為 25%～30%， 而發達國家的果蔬損失率則控制在 5%以下。如何高效地轉運農產品，對農產品電子商務的發展具有重大意義。可追溯系統能夠記錄農產品生長、采摘、加工、運輸、倉儲、銷售等各個環節的信息，記錄農產品從源頭到終端的所有信息，那么在倉儲調度的過程中能夠清楚地統計流動信息，通過分析農產品銷售的各個渠道以及流量，可以及時準確地對市場做出的預期，從而設計出優化的運輸路線，降低倉儲損耗，加快運轉周期。

4.促進品牌建設

農產品的價格受到農產品市場供需的影響比較大，價格不穩定。可追溯農產品做為一種比較新型的農產品，目前的競爭壓力主要來自價格。通過使用可追溯的農產品管理系統，將安全健康的理念附加到農產品上，讓可追溯農產品形成自己的品牌價值，與一般的農產品差異化，從而有效減少市場價格變動帶來的沖擊。同時可追溯系統解決了信息不對稱問題，消費者能對產品有更深的了解，在購買的過程中，能夠慢慢地積累起對產品品牌的認知程度，不斷強化的過程中，可溯源的產品對于農產品本身的品牌建設有一定的效用。

5.拓展市場

在國際貿易層面上，我們可以看到一些國家針對于我國技術上的弱點在農產品出口上設置綠色壁壘，經常受到各種打壓。在農產品上增加可追溯技術，從科技上提升農產品的價值，這有助于我們打破綠色壁壘，將我國的農產品銷往海外市場。

五、可追溯農產品電商創新意義

由于農產品電商的特殊性，在生產、流通、儲存、銷售環節中相比其他商品有一定的難度，其主要問題存在于產品的安全問題與標準化問題。全程可追溯系統在一定程度上打消了消費者在電商網站上購買農產品的疑慮，監督權從第三方交到了消費者自己手中，減少信息不對稱。通過可追溯系統，不僅可以完善農產品生產流通過程，降低損失與運營成本，在種植、流通、貯存、銷售等環節都有重要意義，還能消費者心中樹立了良好的品牌形象，為農產品電商發展奠定了良好的基礎。

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篇2

>> 國外生鮮農產品電子商務運營模式淺析 生鮮農產品電子商務交易模式探析 DJ公司農產品電子商務運營模式現狀及優化對策 農產品電子商務模式創新 農產品電子商務模式創新研究 上海市地產生鮮農產品電子商務模式探析 政府主導型生鮮農產品同城配送電子商務模式研究 基于O2O模式的生鮮農產品電子商務發展研究 電子商務背景下的生鮮農產品物流配送模式研究 生鮮農產品電子商務共同配送模式研究 電子商務環境下河南生鮮農產品物流配送模式研究 農產品電子商務創新 基于可追溯流程管理的農產品電子商務運營模式創新研究 電子商務企業為核心的生鮮農產品供應鏈運作模式變革研究 農產品電子商務模式的運用分析 農產品電子商務應用模式分析 農產品電子商務模式研究 農產品電子商務新模式 重慶農產品電子商務交易模式探索 江西農產品電子商務發展模式 常見問題解答 當前所在位置：l.

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篇3

增強質量平安保證能力，為提高肉類蔬菜流通組織化、信息化水平。解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題，根據《食品平安法》農產品質量平安法》等法律、法規和有關文件精神，結合我市實際，經市政府同意，現就加快我市肉類蔬菜流通追溯體系建設提出以下意見。

一、充分認識加快肉類蔬菜流通追溯體系建設的重要意義

建立肉類蔬菜流通追溯體系有利于提高流通主體的質量平安責任意識，肉類蔬菜質量平安關系到廣大人民群眾的身體健康乃至生命平安。強化防范措施，形成溯源追責機制，發明放心肉菜渠道品牌;有利于消費者查詢和維權，改善消費預期，促進明白放心消費;有利于增強政府部門對問題食品的發現和處理能力，提高食品平安和公共服務水平;有利于促進現代流通體系的發展完善，提高市場運行調控水平;有利于促使生產者依照食品平安規范從事生產加工，從源頭提升產品質量平安水平。各級各有關部門要切實提高對建立肉類蔬菜流通追溯體系重要性的認識，明確責任，強化措施，確保肉類蔬菜流通追溯體系建設各項工作任務落到實處。

二、指導思想和工作目標

（一）指導思想。以科學發展觀為指導。以肉類、蔬菜為重點，以信息技術為手段，整合和規范現有肉類蔬菜流通追溯資源的基礎上，建立完善以追溯管理平臺為中心、批零市場等7個流通節點為終端的肉類蔬菜流通追溯管理體系，實現索證索票、購銷臺賬電子化，形成肉類蔬菜流通信息、責任追溯鏈條，提高經營主體的責任意識，提升肉類蔬菜產品質量平安水平。

（二）工作目標。用1年半時間。下同）局部餐飲食堂等團體推銷單位的肉類蔬菜流通追溯體系，做到流通節點信息互聯互通，形成完整的流通信息鏈條和責任追溯鏈條，實現肉類蔬菜流通信息的正向跟蹤、逆向溯源，強化對經營主體的責任約束。

三、強化基礎建設。

（一）建設市肉類蔬菜流通追溯管理平臺。依照商務部統一采集指標、編碼規則、傳輸格式、接口規范、追溯流程“五統一”要求。負責全市肉類蔬菜流通追溯管理工作的統一指揮和調度。市追溯管理平臺開設縣（市）區（含高新區）工作窗口，負責轄區內相關肉類蔬菜流通追溯管理工作。

（二）建設7個流通節點追溯管理子系統。依照“統一規劃、政企共建、企業維護”要求。批發市場、社區菜市場、大中型超市、團體推銷單位、機械化定點屠宰廠、產銷對接核心企業、外埠肉品集中檢驗點等7個流通節點，根據統一的信息采集規范和數據傳輸協議，建設和運行追溯管理子系統，作為肉類蔬菜流通的信息采集終端，與市追溯管理平接。

依照統一規劃、同步實施的要求，1.批發市場追溯管理子系統。結合鄉村建設總體規劃和市區商業網點規劃。匡山農產品綜合批發市場、海鮮市場等大型肉菜批發市場裝置和運行追溯管理子系統。支持批發市場以專用機具為錄入設備，以集成電路卡（IC卡）為載體，以局域網為支撐，開展進貨信息采集、質量檢測、批發分銷、結算等關鍵環節的電子化流程再造工程。

結合規范化社區菜市場升級改造，2.社區菜市場追溯管理子系統。根據鄉村建設總體規劃、社區菜市場規劃。依照統一規劃、分步實施的要求，市區60處社區菜市場裝置和運行追溯管理子系統。支持社區菜市場以集成電路卡為載體，以局域網為支撐，開展進貨驗證登記、質量檢測、零售打單、查詢服務等關鍵環節的電子化流程再造工程。

銀座、華聯、大潤發等大型連鎖超市，3.大中型超市追溯管理子系統。結合市區商業網點規劃和“農超對接”等工作安排。對商品管理系統進行對接改造，使其具備信息規范化采集、銷售價簽附加追溯碼、信息上報等功能。

裝置和運行追溯管理子系統，4.團體推銷單位追溯管理子系統。大學科技園、大學、省實驗中學等團體推銷單位。使其具備供應商管理、進貨商品登記、耗用管理、信息上傳等功能。支持團體推銷單位開展進貨登記、索證索票和質量檢測等關鍵環節的電子化流程再造工程。

運用集成電路卡和無線射頻技術（RFID對定點屠宰企業現有追溯終端系統進行升級改造，5.定點屠宰企業追溯管理子系統。結合定點屠宰廠設置規劃和屠宰行業調整發展。使其具備主客體同步追溯功能。

改造現有內部追溯管理系統，6.產銷對接核心企業追溯子系統。錦繡源實業有限公司、華聯超市唐王生鮮加工配送中心等產銷對接核心企業。實現對所經營的肉類蔬菜流通信息的規范化采集。7.外埠肉品集中檢驗點追溯管理子系統。外埠肉品集中檢驗點建立追溯管理子系統，對外埠肉品進行查驗、登記、追溯碼生成，建立電子臺帳，并核發生豬產品銷售憑證。

（三）推進6項基礎建設。

推行電子化統一結算，1.建設批發市場電子化結算系統。把大型肉菜批發市場全部納入試點。利用技術手段改造交易模式，從流程上強化對經營主體的管理，確保監管信息的真實性和有效性，滿足追溯需要。

淘汰落后產能，2.推進肉類蔬菜生產的規模化和品牌化建設。加快屠宰行業布局調整。提高行業集中度。支持屠宰企業實施屠宰加工、檢疫檢驗、冷鏈儲運等規范化升級改造。優化區域布局，建設一批優質蔬菜生產園區和基地。以章丘大蔥、大蒜、歷城唐王大白菜等品牌為重點，全面推行規范化生產，培育省內外知名蔬菜品牌。

全面推行實名備案登記制度，3.建設肉類蔬菜流通主體實名管理系統。對各流通節點經營主體。配發農產品流通服務卡，并在市級追溯管理平臺建立各流通節點數據庫，歸集經營主體相關信息。

4.建設遠程視頻監控系統。對大型肉菜批發市場的進貨信息采集、批發分銷、質量檢測、電子結算等進行監控;對機械化定點屠宰廠的靜養待宰、檢疫檢驗、無害化處置等關鍵環節進行實時監控。

支持檢測室（點）進行樣品采樣、藥品耗用、質量檢測、結果上報等關鍵環節的電子化流程再造。5.建設商品質量檢測準入系統。研究制定肉類蔬菜的產地證明準入、質量檢測等質量平安準入制度。整合現有質量檢測體系。

6.推進社區便民放心菜體系建設。進一步推進規范化菜市場建設。實現市區60%以上的菜市場達到商務部有關規范要求，滿足市民15分鐘生活圈內放心購菜和便利購菜的基本需求。

四、強化工作措施。

（一）加強組織領導。市政府成立市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作領導小組。大力支持，密切配合，確保各項工作措施落到實處，取得實效。

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關鍵詞:農產品質量安全;追溯;IPTV;視頻壓縮;流媒體

中圖分類號:TP393文獻標識碼:A文章編號:1009-3044(2009)22-pppp-0c

隨著農產品的質量安全問題日益成為消費者關注的焦點,采用先進的農產品質量安全追溯技術,對農產品供應鏈的全過程進行有效跟蹤,建立“從農場到餐桌”,自生產、加工、分裝、流通直至銷售的透明公開的追溯體系,使生產者和消費者可隨時通過農產品包裝上的條碼正確追溯每一階段的信息,才是改善農產品質量安全問題、實現農產品質量安全追溯的根本途徑。整個追溯過程所依托的是融多媒體內容、寬帶IP網絡、數字電視于一體的綜合服務平臺――IPTV系統服務平臺。

1 IPTV概述

IPTV(Internet Protocol Television)互聯網協議電視,簡稱網絡電視,它是集互聯網,計算機,通信,多媒體和家電等多種數字技術于一體,利用Web技術,以寬帶IP網絡為媒介,向用戶提供包括數字電視在內的多種互動式數字媒體的一種信息服務業務,用戶在家中可以通過個人電腦或“網絡機頂盒+普通電視機”的方式享受IPTV服務。

IPTV解決方案包含內容系統(內容制作和內容分發)、業務系統(用戶管理、終端管理、網絡管理)、承載網絡(路由器、交換機、BAS和DSLAM)和家庭網絡四個組成部分(見圖1),通過IP網絡傳送廣播電視、點播電視和互動娛樂服務[1]。

其中:

①業務支撐層主要為IPTV平臺提供運營支撐和業務支撐,是IPTV平臺體系中的運營管理層。它通過與其他支撐系統的接口連接,可自己獨立或者借助其他支撐系統實現統一認證、計費、支付、業務受理等功能。

②內容網絡層主要為IPTV平臺提供業務的制作、處理、增值和流媒體服務。③網絡承載層主要為IPTV平臺提供網絡承載,其可以分為接入網、匯聚網

和核心網三部分。

④用戶終端主要是機頂盒(STB)。可選用PC機來觀看IPTV業務,通過ADSL,LAN和WLAN等寬帶接入方式接入,實現IPTV業務的使用。

2 IPTV關鍵技術

2.1 視頻壓縮技術[1]

由于視頻數據的龐大,未壓縮的數字視頻數據量對于目前的計算機和網絡來說無論是存儲或傳輸都是不現實的,因此在多媒體中應用數字視頻的關鍵問題是數字視頻的壓縮技術。國際標準化組織(ISO)、國際電信聯盟(ITU)制定了許多視頻圖像編碼標準,如以MPEG-1、MPEG-2為代表的中高碼率多媒體數據編碼標準,以H.261,H.263和H.264為代表的低碼率、甚低碼率運動圖像壓縮標準,以及覆蓋范圍更寬、面向對象應用的MPEG-4。此外,我國也自主研發了第二代信源編碼標準AVS。

H.264的碼流結構網絡適應性強,增加了糾錯恢復能力,能夠很好地適應IP和無線網絡的應用。微軟公司開發的WMV9,壓縮效率和重建圖像質量與H.264不相上下,目前正在申請成為國際標準。我國現在正在制定具有自主知識產權的音視頻編解碼系統(AVS)標準,其編碼效率和重建圖像質量也與H.264相當。其他一些國際公司也開發了自己的視頻壓縮標準,比如ASF,nAVI,AVI,DIVx,QuickTime,Real Audio,Real Video及Real Flash等。

2.2 流媒體技術

流媒體(StreamingMedia)是指在網絡中使用流傳輸技術的連續時基媒體,如音頻、視頻和其他多媒體文件。流媒體技術則是指一種視頻/音頻傳輸、編解碼技術,它把連續的影像和聲音信息進行壓縮處理后放在流媒體服務器上,用戶可以一邊下載一邊觀看、收聽,而不需要將整個壓縮文件下載到個人電腦[1]。

IPTV是利用流媒體技術進行傳輸的,從系統前端到用戶終端,其流媒體視頻流有廣播和點播兩種傳輸方式。廣播傳輸方式是單向、被動性,選擇內容受限,非交互型的。點播傳輸方式是雙向,可實現個性化,用戶喜好決定接收的內容和時間,實時交互型的。就IPTV視頻流傳輸的有效性來講,點播方式要比廣播方式技術復雜得多,實現的難度也較大。廣播方式的視頻流要求IP網絡具有“組播”技術功能,這有點類似有線數字電視的傳輸,所不同的是IPTV屬流式媒體技術播放/接收,這與數字電視技術的直接播放/接收在傳輸方式上有著本質的不同。點播方式的視頻流要求IP網絡能有效地實現視頻流的“推送”技術,將流式視頻流“推送”到用戶的接入網中。若想實現IPTV的“組播” /“ 推送”技術,就必須在寬帶網絡的邊緣建立內容分配服務節點,配置流媒體服務器及存儲設備,才能把直播電視、按需視頻(如VOD等)、個人錄像等服務項目“組播”/“推送”給用戶,保證用戶在家中可以通過“電視機+IP機頂盒”或“PC+ADSL(Asymmetrical Digital Subscriber Line:非對稱數字用戶線)”,以遙控器為輸入設備,從寬帶IP網上接收IPTV系統服務平臺的多媒體信息服務[2]。

3 農產品質量安全追溯系統

3.1 追溯流程

在農產品質量安全追溯系統中存在兩種追溯方法,見圖2。一是從上往下進行追蹤,即從農場、農產品原材料供應商―加工商一運輸商一銷售商一銷售點,這種方法主要用于查找造成質量問題的原因,確定農產品的原產地和特征;另一種是從下往上進行溯源,也就是消費者在銷售點購買的農產品發現了安全問題,可以向上層層進行追溯,最終確定問題所在,這種方法主要用于問題農產品的召回。因此,對農產品屬性以及參與方處理的信息進行有效標識是基礎,對相關信息的獲取、傳輸以及管理是成功開展農產品質量安全追溯的關鍵。

3.2 追溯機制

首先建立農產品質量安全基礎數據庫,見圖3,可根據實際情況包含基礎檔案、生產檔案、質檢檔案、庫存檔案、加工檔案、銷售檔案等相關信息。每份檔案中所登記的數據內容要確保全面詳細和真實可靠,這是衡量追溯過程能否快速通暢,其結果能否準確定位的必要條件。

其次按照農產品編碼標準和追溯碼管理制度,為農產品提供進入市場的“身份證”,采用合理有效的追蹤溯源技術確保全程實現農產品信息的可傳遞和可追溯;三是積極探索以追溯碼為標志的農產品質量安全追溯平臺建設,見圖4,創建提供有關影響農產品質量安全的各類信息檔案及其中具體內容的錄入、查詢、統計分析及追溯碼生成的應用系統。

該系統以農產品基礎檔案數據為基礎,圍繞“生產、庫存、銷售”三條主線,伴隨“加工、質檢”兩條輔線,以對農產品的生產環境、生產活動、加工情況、質檢結果、銷售狀況實施電子化管理。該系統覆蓋了農產品供應鏈的全過程,并結合了其中各個環節的特點,不但符合農業用戶的習慣,而且其信息的透明化,讓消費者吃得更安心。

4 結語

我國目前正處在快速發展時期,針對我國的農產品安全追溯情況,我們應該借鑒發達國家的農產品安全追溯實施技術和應用經驗,同時與我國農產品安全的實際情況進行有效的結合,來研發適合我國農產品安全體系的軟、硬件產品及農產品安全追溯技術方案。就目前世界范圍內的相關技術而言,IPTV已經不存在底層的技術障礙,它作為新的業務,其本身的出現就具有重大意義。因此基于IPTV的農產品質量安全追溯系統所表現出的較好的發展前景,勢必會孕育一個龐大的市場并伴隨著新的經濟增長。

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篇5

新疆各地州地委、行署本著以服務三農為出發點，實施新疆農產品品牌戰略，即以樹立品質的戰略打造新疆農產品品牌，以技術扶優來保障產品的聲譽，以科技服務來提高農民收入。新疆維吾爾自治區標準化研究院(以下簡稱“自治區標準化研究院”)在中國物品編碼中心的支持與指導下，在新疆維吾爾自治區質量技術監督局的正確領導下，及時抓住有利時機，因地制宜，將哈密瓜、葡萄等新疆特色農產品作為追溯體系建設的試點，帶動新疆特色農產品質量安全追溯體系建設工作全面開展。目前，已有10多個特色農產品納入了新疆質量安全追溯體系平臺，可追溯面積已達100萬畝以上。

哈密瓜質量安全追溯體系的建立成為新疆第一個自行研發的追溯系統

新疆自古以來就有“瓜果之鄉”的美譽，瓜果園藝是自治區的優勢產業，在吐魯番盆地東部的鄯善縣東湖，哈密瓜味甜質優，聞名世界。為使哈密瓜的品質優勢進一步轉化為產業優勢和經濟優勢，吐魯番地委提出要實施哈密瓜品牌戰略，將現代科技充分應用到農業生產中，提高該地區哈密瓜專業化、規模化、商品化生產能力，促進哈密瓜基地建設上規模、上水平、上檔次，大力推動地區現代農業產業化發展。哈密瓜質量安全信息追溯系統建設工作是吐魯番地區發展現代科技農業的重要組成部分。

在此基礎上，2007年初自治區標準化研究院與吐魯番地區質量技術監督局合作，成立《哈密瓜可追溯信息系統的研究及應用示范》項目開發組，在中國物品編碼中心和山東分中心的技術支持下，率先在該地區開展哈密瓜質量安全信息追溯系統的研究及應用工作。此系統是一個能夠連接哈密瓜種植、檢驗、運輸銷售全過程，為消費者、生產者和各級管理部門提供綜合信息，提高消費者放心程度的追溯信息管理系統。該系統采用“從農田到餐桌”的追溯模式，提取了消費者關心的種植、檢驗、運輸銷售等供應鏈環節公共追溯要素，建立了哈密瓜質量信息數據庫，從源頭上保障消費者的合法權益；同時有利于提高新疆哈密瓜的品牌形象、擴大哈密瓜生產經營規模、規范哈密瓜標準化種植過程。

該項目是根據國內外食品安全形勢需要及該地區經濟發展要求提出的，對促進哈密瓜生產的標準化、規范化和系統化有著積極地推動作用，是現代食品行業標準化、產業化生產的必由之路，而且它在提高哈密瓜質量安全，增強哈密瓜市場競爭力，維護農民群眾利益，促進農業增效、農民增收，及保護新疆特色資源等方面同樣具有積極的推動作用。

項目還引起社會各方的廣泛關注，于2007年5月9日中央電視臺《新聞聯播》中做了相關報道。各大媒體、網站也做了大量的宣傳，中國質量報頭版頭條進行了報道，新疆廣播電臺、新疆日報、新疆經濟報、新疆都市消費晨等新聞媒體進行了專題報道：國家條碼中心網站、中國質量報網站、新疆天山網、新疆新質信網、中國食品產業網、中國農業信息網等行業網站，以及新華網、新浪網等門戶網站也轉載了相關報道。

通過大力宣傳，不僅提升了新疆分中心的社會知名度，也為積極推動商品條碼標識系統，擴大食品質量安全追溯體系的應用領域奠定了基礎。

實現哈密瓜質量安全信息追溯，是吐魯番地區大力推進哈密瓜品牌戰略的關鍵一步，對吐魯番哈密瓜品牌戰略具有積極的推動作用，對促進吐魯番地區特色農產品產業發展將有深遠的意義和影響。同時，它填補了新疆食品監管在追溯方面工作的空白，標志著新疆食品監管工作步入信息化軌道，為拓展、提升物品編碼(條碼)管理、應用范圍及水平創造良好機遇，在社會引起較強反響。

葡萄質量安全信息追溯系統在新疆吐魯番地區的成功實施

新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。新疆葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富，約50多個品種。葡萄還可釀酒、制作果醬、果汁等。因此打造吐魯番葡萄品牌在吐魯番地區農業發展中起舉足輕重的作用。

為保證吐魯番地區葡萄出口符合歐盟等國家食品安全跟蹤與追溯的要求，并滿足奧運食品安全追溯的要求。2008年，自治區標準化研究院又建成吐魯番紅柳河葡萄質量安全信息追溯系統，開展了對吐魯番特色水果――葡萄的追溯體系建設工作，此項目已通過2009年國家物品編碼中心推進工程項目的驗收并獲得“國家領先水平”的高度評價。實施追溯的葡萄成為2008年奧運會指定準入食品，順利進入北京奧運村。

葡萄追溯平臺主要完成以下幾個目標：根據葡萄特點抽象出與質量安全相關的業務；實現葡萄資料信息化；將葡萄產品質量檔案向公眾公開。

消費者只需登陸“新疆食品安全追溯平臺”就能直接查詢到葡萄的產地、采摘日期、凈重、品種及種植農戶的相關信息，還可以了解到包括產地環境，化肥施用等情況。葡萄追溯系統的研究及應用項目是繼哈密瓜追溯系統的研究及應用示范項目后，又一個在新疆特色瓜果應用商品條碼編碼體系實現質量追溯的成功案例。

在葡萄包裝上貼制追溯碼后，消費者大大增強了對葡萄質量安全的信心，提高了對紅柳河葡萄品牌的信任度，從而提高葡萄的銷售價格，也為當地農民帶來了巨大的收入。

新疆昌吉“天域蜜”甜瓜品牌實現全過程信息可追溯

按照昌吉國家農業科技園區優勢資源經濟發展戰略要求，2011年5月，自治區標準化研究院與新疆金強農業科技有限公司簽屬合作協議，開展綠色食品“天域蜜”甜瓜追溯系統建設工作：2011年6月，自治區標準化研究院對新疆金強農業科技有限公司進行培訓，目前實施追溯的第一批近4萬個“天域蜜”甜瓜已粘貼了“追溯碼”，實現了產品的可追溯性。

依據質量安全追溯流程，按照實施追溯農產品的實際追溯過程，制作“‘天域蜜’甜瓜質量安全追溯體系”建設宣傳板、展示沙盤等，建成自治區質量安全追溯體系示范、展示、觀摩點，宣傳、展示“天域蜜”甜瓜質量安全追溯工作的流程及開展情況。

和田、喀什地區進一步開展質量安全追溯工作

2008年，自治區標準化研究院完成了和田皮亞曼甜石榴質量安全追溯系統項目建設，實施追溯的和田皮亞曼甜石榴進入家樂福高端銷售市場。在“2009年新疆名優特及精深加工農產品(上海)展示會”上，實施質量安全追溯的和

田皮亞曼甜石榴，贏得了上海市民的信任和青睞。2008年11月5日，新疆家樂福超市舉辦了石榴節開幕儀式。皮亞曼石榴農產品質量追溯體系是繼新疆哈密瓜追溯系統和葡萄追溯系統研究應用示范項目后的又一個成功案例。目前皮亞曼石榴是自治區第一個打入超市使用質量安全追溯體系的農產品。

2009年至今自治區標準化研究院又相繼開展了和田地區薄皮核桃、安迪河甜瓜、紅柳大蕓：喀什地區喀什噶爾紅棗、喀什噶爾木亞格杏、喀什噶爾石榴、伽師瓜；以及和田玉都棗等特色產品的質量安全追溯信息系統的研究及應用，使我區質量安全追溯體系建設達到了新的高度，取得了社會的廣泛關注，并為打造農業品牌和推動優質特色農產品進入高端市場，對提高產品質量，提升市場占有率，以及促進農民增收，起到積極作用。

政府大力支持新疆質量安全追溯體系的建立

2009年、2010年自治區標準化研究院連續榮獲中國物品編碼中心頒發的“新技術研發及宣傳推廣獎”。由于新疆在特色農產品質量安全追溯工作中的突出成績，在中國物品編碼中心舉辦的“2009產品質量安全與追溯”論壇和“2010物聯網與產品質量追溯論壇”上，自治區標準化研究院院長迪穆拉提?馬合木迪分別作了《哈密瓜質量安全追溯與應用的成功推動新疆特色農產品質量安全追溯工作的快速發展》及《新疆規模種植追溯體系跨躍式發展的思考》主題演講，演講使各省分支機構得到經驗，受到啟迪，起到了典型示范的作用。