序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇旅游生態農業，期待它們能激發您的靈感。

篇1

近些年來生態農業旅游悄然興起，生態農業旅游在我國已經成為了一種旅游產業的發展趨勢，它不僅能夠促進農民收入水平的提高，還能夠極大地改善農民的生活水平和生活質量，同時也改善了農村的基礎設施的建設，在一定程度上提高了農民的素質，獲得了良好的經濟、社會以及生態倫理價值。但是由于一部分地區相關的生態旅游的開發者與經營者缺乏正確的生態意識以及科學的管理，這就使得在生態農業旅游的發展中產生了許多問題和弊端，造成了一些嚴重的后果。其中最重要的問題就是自然生態環境在生態農業旅游的發展過程中遭到了嚴重的破壞，生態農業旅游的發展與自然生態環境保護產生了極大的矛盾與失衡，一部分經營者會為了最大限度的追求利潤而忽略了自然生態環境的保護，在開發以及經營旅游產品的過程中通過破壞自然生態環境來取悅旅游者，在滿足旅游者需求的同時也獲取了一定的經濟利益。此外，作為旅游者來說，一些旅游者自身的素質水平非常低，在旅游的過程中以自我娛樂和自我滿足為中心，缺乏保護自然生態環境的意識，出現了任意毀壞、踐踏公共環境或者公共設施以及破壞自然環境等等現象，這些在很大程度上都破壞了生態環境的平衡，同時也給當地人民的生活帶來極為不利的影響。加快構建生態農業旅游區域的生態意識是非常重要的，加強生態旅游區域的生態環境保護刻不容緩，旅游產品的開發者、決策者、經營者以及旅游者都要從根本上改變傳統的價值觀和思維方式，樹立一種正確的生態倫理觀念，把自然生態環境保護放在首位，這樣才能保障生態農業旅游的可持續發展。

二、生態農業旅游的生態倫理意蘊

旅游活動反映出了人與人、人與自然以及人自身的相互關系，從深層次來看，旅游活動蘊含了豐富的倫理思想，其中生態倫理是作為生態農業旅游發展的內在特征而存在的。人類的旅游活動都是以自然生態環境為載體的，因此人類必須要在保護自然生態環境的前提下進行一切旅游活動，協調處理好兩者之間的關系。自然生態環境與旅游活動兩者之間存在著緊密的聯系，旅游取之于自然生態環境又作用于自然生態環境，旅游活動的開展離不開自然生態環境，具體來說，旅游就是人們充分的利用本來存在的優美的自然環境條件，并按照人們的審美情趣與精神需求將原來的自然生態環境進行創新和改造，從而形成了豐富多樣的旅游環境和旅游風景區，以此來不斷地滿足人們日益增長的旅游需求和精神需求。所謂的生態倫理所強調的是旅游的發展要以不損害自然生態環境為前提，然后對自然資源加以利用并產生一定的價值。生態農業旅游的開發與發展是以農業地區和農業資源為基礎，依賴于農村地區和農業資源，在生態農業旅游發展的過程中，一方面會促進當地經濟的發展，進一步提高當地人民的生活水平和生活質量，另一方面卻有可能會造成對當地自然生態環境的破壞，這也是矛盾和弊端所在。一旦自然生態環境遭到破壞也必然會導致人類的生存與發展面臨巨大的困境，使人類賴以生存的場所遭受到損害，因此在發展生態農業旅游時要充分地考慮到自然生態環境的保護，這是實現生態農業旅游可持續發展的重要前提和必然途徑。

三、生態農業旅游的發展對農村生態倫理的影響

隨著我國社會主義新農村建設的進程日益加快，我國各個農村地區開始逐步深入的挖掘原有的農業資源，更加的注重生態農業資源旅游經濟價值的開發。如今我國農村生態環境現狀不容樂觀，農村生態意識以及生態倫理的建設對生態農業旅游發展具有著極大地影響，也成為了現代人們需要重視和思考的一個問題。農村地區的生態農業旅游經濟的可持續發展需要以新時代的生態倫理意識為前提和基礎，而新的生態倫理觀念使得人們在大力發展生態農業旅游經濟的基礎上走上了一條可持續發展的道路。由此看來，加強農村生態倫理的建設是非常重要的，具有一定的現實意義和價值，深入的研究生態農業旅游發展對農村生態倫理的影響是為了更好的優化生態農業旅游的經濟發展系統，為了進一步使農村生態倫理、生態旅游的發展以及生態環境的保護三者之間能夠達到相互統一、相互協調的關系。具體來說，生態農業旅游的發展對農村生態倫理的建設具有著重要積極的影響，但也存在著一些值得我們深入分析并需要警惕的問題，主要從以下以從三個方面進行探討。

第一，生態農業旅游的發展在很大程度上能夠促進農村生態倫理的建設。

首先，隨著生態農業旅游產業的繁榮發展，當地的經濟水平也在不斷地提高，這些促使當地村民的收入水平也日漸增長，村民們的生活條件得到了很大的改善，這對于村民們生態意識的提高有著非常顯著的作用。一方面當地經濟的發展為村民吸收和接納更多的新觀念提供了充分的經濟條件；另一方面農村大力開發生態農業旅游使當地的經濟水平和生活條件不斷提高，這在一定程度上激發了當地村民們提高自身生態意識的積極性。其次，發展生態農業旅游不僅能夠使當地的經濟得到更好的發展，為村民們帶來客觀的收入，而且還可以為當地注入大量的新觀念和新信息，使得當地村民所保留的傳統觀念中存在的一些弊端，在潛移默化中逐漸的得到改變和創新。隨著生態農業旅游經濟的不斷發展，村民先進的生態文明觀也逐步的樹立并形成。特別是一些作為國家生態農業示范和代表的地區，他們的生態農業旅游促進了當地村民生態倫理意識的形成，而生態倫理的建設也使得當地生態農業旅游實現了可持續發展，兩者是相輔相成、相互促進以及相互影響的。作為全國示范性的生態農業旅游區，在聽取各個學界以及當地政府意見的過程中逐步的培養出了能夠與當地生態旅游經濟發展規律相適應的全新的生態觀。最后，任何地區生態農業旅游的發展都不是獨立存在的，必須要以良好的農業生態環境為依托，只有在不破壞當地生態環境的前提下才能保證生態農業旅游實現持續穩定的發展，因此這給了當地村民直觀性的示范意義，使他們更加的重視生態環境的保護，樹立起正確的生態價值觀，調動了他們創造以及保護生態環境的積極性和主動性。

第二，生態農業旅游經濟對不同村民群體的生態意識影響程度不同。

當地生態農業旅游經濟的發展對于當地村民生態意識的影響存在著不同程度的差異，這種差異是由當地居民不同旅游收入水平的差異引起的，具體來說就是當地村民的旅游收入水平越高，相應的他們的生態意識就會越強，旅游收入水平越低，生態意識也就愈加薄弱，當一個地區的旅游收入水平達到一定的期望值時，生態農業旅游經濟的發展對農村生態倫理意識的影響才能夠充分的體現出來。因此，要想保證農村生態意識的建設和發展能夠達到一個全面均衡的狀態，就必須要保證每一個村民都能夠廣泛的參與到當地生態旅游的建設與發展中去，使每一個生態農業旅游發展的參與者與經營者都能夠最大限度的獲取相應的經濟利益，不斷地提高自身的經濟收入水平，這樣才能夠為他們形成生態意識提供更為充足的經濟條件。對于生態農業旅游系統來說，最理想的狀態就是使農業旅游經濟發展與生態環境保護達到協調統一的狀態，進而實現生態農業旅游經濟的可持續發展，也就是說要保證當地的每個家庭都能夠深入參與到生態農業旅游發展中，使他們逐漸的形成并具備較高的生態意識，為生態農業旅游經濟的可持續發展提供一個良好的的社會文化條件。

第三，生態農業旅游的發展所帶來的旅游收入水平的提高對于農村居民生態價值意識、地區生態意識以及公共生態意識的影響程度和方式存在著差異。

一個地區村民生態倫理構建在生態農業旅游經濟的發展下形成了一個循序漸進的過程，生態農業旅游的發展使得村民的經濟收入不斷提高，巨大的經濟效益使村民對生態價值進行了重估，他們在生態農業旅游發展的過程中逐漸的重視生態環境價值。隨著生態農業旅游經濟的不斷發展與進步，當地村民逐步的參與到生態農業旅游的發展過程中，在整個參與的過程中，村民們受到了不同程度的影響和教育，接受了許多新的觀念和思想，其中包括新的生態倫理觀念，生態倫理觀念的樹立也意味著村民們公共生態意識的提高。總的來說，生態農業旅游經濟的發展使得村民們旅游參與度提高，進一步引發了他們生態意識的提高，使得普遍的公共生態意識與當地的經濟發展以及具體的實際情況相結合，最終實現生態農業旅游經濟的良性發展。

四、結束語

篇2

鄉村旅游、生態農業旅游在歐洲地區已經有100多年的歷史，因此歐洲地區的相關研究較早，可以追溯到20世紀50年代。從宏觀角度上，西方國家對生態農業旅游的研究主要圍繞生態農業旅游的概念、生態農業與旅游的關系、旅游現象的描述以及生態農業在旅游業中的地位等方面展開的。

1．生態農業旅游客源市場結構方面。學者Brittany　Russell對生態農業旅游的客源市場結構做出了詳細分析，總結出生態農業旅游市場的結構呈現出兩方面特征，一是客源主體的受教育水平較高，另一方面是他們的經濟條件較好。他們選擇生態農業旅游這種方式，不是因為其收費低廉，而是為了尋找在城市失去了凈化空間和尚存的自然文化氛圍。他們參與農業勞動追求的主要是精神享受而不是物質享受。

2．生態農業旅游發展模式方面。丁小倫就國外生態農業旅游園區的主要發展模式進行了系統總結，將生態農業旅游園區分為三大類，即示范農場（Demonstrate　Farm）、假日農場（Holiday　Farm）與試驗農場（Experiment　Farm），其中假日農場即為開展生態農業旅游的主要基地，以日本愛知縣的“空中花園”、新加坡等國的“耕種社區”為例，又對假日農場做出了更進一步的分類，其中包括觀光農園、農業公園、教育農園、森林公園。觀光農園即在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、花圃等，讓游客親自摘果、種菜、賞花、采茶等，享受田園樂趣；農業公園即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；教育農園主要以農業生產和科普教育功能為主，頗具代表性的有法國的教育農場、日本的學童農園等；森林公園多以林為主，輔以多變的地形、開闊的林地、優美的林相和山谷、奇石、溪流等復合生態群體。

3．生態農業旅游的制度建設體系方面。日本與韓國在生態農業旅游規范制度的體系建設方面較為關注。1990年日本頒布實施《修建市民農藝促進法》，對生態農業旅游用地做出了明確規定，同時以法律的形式使農業用地開設觀光園這一行為合法化，從而促進農業旅游活動的較大發展；韓國政府對觀光農園的規模限制也隨著生態農業旅游的發展而越來越松弛，由最初的最大規模限制在0．02km2到如今的0．05km2，同時在資金與政策上對觀光農園的發展給予支持，除此之外還包括對生態農業園區的申請、可行性評估以及對園區發展規模的確定，均給出了明確的依據與法律規定。另外，國外很多學者還對生態農業旅游產品的生態化設計等方面做出了專門研究。

二、國內城郊生態農業旅游研究綜述

借助CNKI數據庫的搜索引擎，本文采用與“生態農業旅游”和與生態農業旅游相近的“農業生態旅游”、“農業旅游”、“休閑農業”、“觀光農業”、“鄉村旅游”作為主題詞，檢索了1993年到2011年的中文期刊數據庫，通過分類統計，總結國內生態農業旅游研究包括以下五個方面的內容

1．生態農業旅游的概念或內涵研究。目前我國學者對生態農業旅游名稱本身還存在著很大的分歧，生態農業旅游單從字面意義上就有兩種不同的組合方式，即“生態＋農業旅游”類與“生態農業＋旅游”類。

1．1“生態＋農業旅游”類概念。盧云亭、李瑾、鄭秀娟等認為“凡是能夠給游客帶來土趣、野趣、奇趣、異趣，同時具有觀賞、休閑、科考、健身、閱歷等不同旅游功能的農業均可稱為生態農業旅游”。該類定義并未對“生態”一詞做出解釋，此處的“生態”僅僅是“農業旅游”的一個前綴，成為了修飾農業旅游的一個標簽，這種概念的理解可以直接等同于對農業旅游的理解。

1．2“生態農業＋旅游”類概念。該類定義將“生態”與“農業”連為一體即生態農業，強調旅游開發的基礎是生態農業，而不是一般的農業資源，將科學的生態農業生產和旅游融為一體，擴大生態農業的“三生”功能（即生產、生態、生活功能）。隨著生態農業的發展，近幾年這類概念普遍得到認可。江金波、嚴賢春、崔娜娜、李廣宏、謝雨萍、任冠文等認為生態農業旅游是以生態學原理為指導，以生態農業建設為基礎，以農業觀光、農藝與科技示范、休閑度假為旅游實體，同時為游客提供廣泛參與和體驗的農業生產、農產品采摘、加工等旅游活動。

2．生態農業旅游開發意義與功能研究。問建軍、汶錄鳳、張青衫、伍海琳、范曉梅、吳瑩、李廣宏、高璐、劉玲等分別從生態保護、經濟發展、旅游扶貧、環境教育等方面對生態農業旅游的開發意義做出了詳細的闡述。

3．生態農業旅游開發中存在的問題與對策研究。舒伯陽、對生態農業旅游開發中存在的問題研究具有極強的代表性，被后人廣泛引用，他分別在生態農業旅游產品、行業管理、交通條件、生態環境保護、旅游商品開發深度等方面總結了生態農業旅游在開發中存在的問題。石云霞、趙萍、王語等在舒伯陽、王繼權的研究基礎上，簡要提出生態農業旅游開發中應采取的措施，如堅持“政府主導，農戶參與”的發展戰略、以科技為先導，確保生態農業旅游開發的高起點與高水平、加強宣傳，提高“三大”效益。

篇3

關鍵詞：生態農業；生態旅游；產業鏈

1生態農業與農業生態旅游產業鏈的主要構成

生態農業向農業生態旅游發展是農業產業的重要發展與升級，整個產業鏈的多個環節都要作出調整與改變，這才能夠有效適應產業鏈的發展需求。生態農業與農業生態旅游產業鏈的建設必須要充分考量產品開發、項目開發和營銷模式開發等細節問題，確保能夠吸引更多游客，實現農業生態旅游的可持續發展。

1.1農業生態旅游的產品開發

農業生態旅游產品開發是整個產業鏈建設的基礎，首先要從基礎設施建設入手，在生態農業基礎上展開建設與開發，將田園風光、自然景色與生態農業融為一體，確保游客進入景區后能夠感受到與眾不同的氣息。同時在建設過程中要關注差異性與地方特色，保證生態農業景區具有自己的優勢。其次農業生態旅游產品開發要注重產品的多元化，既要提供生態農業產品，同時也要滿足游客觀光、休閑、體驗的多重需要，將自然美、人文美、文化美、生態美等呈現在游客面前，有效提升旅游產品的吸引力。

1.2農業生態旅游項目開發

農業生態旅游項目開發是整個產業鏈建設的核心，農業生態旅游項目開發能夠將我國綿延數千年的農耕文化，用直觀而生動的方式呈現出來，引發游客的文化共鳴與情感共鳴，繼而豐富游客的旅游感受，提升生態農業的價值。一方面，要給予游客更多的互動機會，如游客可以到菜園果采摘新鮮的綠色果蔬，也可以帶孩子一起嘗試農業種植，感受勞動和收獲的快樂。另一方面，要注重農耕文化的宣傳與推廣，使農業生態旅游項目具有豐富的文化內涵。如可以展示不同時期的農業生產工具或農村民居特色，傳播民俗、民儀，將祖祖輩輩流傳下來的風俗習慣展現給游客。

1.3旅游營銷模式開發

信息時代人們接受信息的方式更加多元化，同時消費者的旅游觀念也在逐漸趨于理性，傳統的營銷方式并不容易得到消費者的青睞，甚至可能會導致生態旅游陷入營銷困境。曾經很多農業生態旅游區借助旅行社和電視報紙等媒體進行宣傳，吸引游客到當地參觀旅游。但在全新的環境下，這些途徑能夠發揮的作用較為有限，產業鏈建設需要用更多方式展開宣傳與推廣。例如，生態旅游區可以借助微信、QQ、今日頭條等新媒體展開網絡宣傳，同時借助專業的旅行網站推廣旅游項目和產品，也可以與娛樂節目或影視作品合作，通過植入式廣告等方式對消費者產生影響，進而全面創新營銷模式，有效提升消費者的關注度。

2生態農業與農業生態旅游產業鏈建設的主要影響因素

生態農業與農業生態旅游的互動與融合為農業發展指明了方向，同時也實現了農業與文化、旅游、餐飲、娛樂等行業的全面融合，推動農業產業進入全面發展階段，擺脫傳統農業資源浪費嚴重、生產效率偏低、收入水平偏低的狀態[1]。

2.1生態農業對農業生態旅游的影響

農業生態旅游離不開生態農業的全面建設，生態農業實現了農業建設的良性循環，農業資源得到更加合理的利用，不同地區要結合自身實際情況，選擇符合發展需求的生產路徑，進而實現生態農業目標，有效保護農村的生態環境，使農村以全新的面貌展現在人們面前。生態農業不僅能夠實現經濟價值與生態價值，更能夠實現社會價值，這也是農業生態旅游實現的基本保障，生態農業對農業生態旅游具有積極影響。

2.2特色化農業對農業生態旅游的影響

特色化農業就是要打破傳統農業的整體化發展模式，走出一條符合當地實際情況的特色道路，使游客不僅僅能夠感受到普通農村的農業生產現狀，更能夠得到特色化農業帶來的不同感受。例如江南水鄉可以充分利用水力資源發展垂釣、游船等項目；自然風光秀麗的東北可以利用觀光休閑、地方文藝演出等特色項目吸引游客的興趣。特色化農業的實施直接關系到農業生態旅游的發展潛力，有特色項目才能夠吸引消費者的關注，消費者才能來到這里旅游、休閑和消費，特色化農業能夠有效促進農業生態旅游的可持續發展，將自身優勢轉化為實實在在的經濟收入[2]。

2.3規模化農業對農業生態旅游的影響

農業生態旅游是旅游產業的重要構成，旅游行業必須呈現規模化發展才能夠吸引游客、留住游客。生態農業的發展要呈現規模化的發展趨勢，將周邊區域的旅游資源進行整合和集中，為游客提供更加多元的服務，確保游客能夠在生態旅游區內接受吃、喝、玩、樂一條龍服務，有效涵蓋多種特色化經營項目，滿足不同類型、季節、地域游客的需求，保證農業生態旅游能夠有更強大的生命力。

2.4農業文化對農業生態旅游的影響

中國幅員遼闊且民族眾多，不同地區的勞動人民在長期勞作與生活中形成了特有的風俗習慣，不同地區的文化意識與生活習慣在當今社會仍然具有非常明顯的差異。因此農業生態旅游推進過程中，要深入挖掘自身的特色文化，將這些文化元素用多種方式呈現出來，使游客在觀光旅游時能夠產生與眾不同的感受。生態旅游是農業生態旅游的基石，而農業文化才是其精髓與靈魂，農業文化對農業生態旅游的影響非常深遠，勞作方式、農業歷史、勞動工具、習俗文化等都可以成為農業文化展示的重點。因此，在農業生態旅游開發過程中，一定要對農業文化解讀和展示保持高度關注，確保游客能夠更好地感受到文化內涵[3]。

3生態農業與農業生態旅游產業鏈建設的重點

農業生態旅游在我國仍然處于發展起步階段，相較于其他發達國家而言，還存在明顯差距，軟硬件都存在很多不足，產業鏈建設過程中必須正視這些問題，進而采取有效措施，最終實現建設目標。

3.1建立全新的經營管理模式

農業生態旅游的發展需要大量的資金投入，同時也離不開專業人才的參與，不能單純依靠農民的力量去實現。因此各地方政府要圍繞當地實際情況及旅游市場現狀展開深度研究，制定切實可行的發展策略，以政府為主導，構建當地生態農業與農業生態旅游產業鏈，農民合作社共同參與建設，由農民提供場地與人力，引入企業和資金共同參與建設，同時鼓勵具有先進開發經驗的企業和個人進入，最終形成具有強大競爭力的團隊，以全新模式參與市場競爭。在經營管理過程中，政府和參與者要共同選擇具有管理經驗的專業人員進行管理，保證農業生態旅游產業鏈能夠保持健康科學的狀態。

3.2多元經營，全面發展

生態農業與農業生態旅游產業鏈的建設需要全方位發展，不僅要關注生態農業，同時也要關注生態旅游，二者相輔相成、缺一不可，只有實現二者協同發展，才能夠保證整個產業鏈穩定發展。因此，要結合當地生態農業發展實際，明確生態旅游發展方向，同時根據生態旅游的運行狀態，調整生態農業的生產與運行模式[4]。為了有效滿足不同消費者的旅游與消費需求，生態農業與農業生態旅游產業鏈要盡量整合并開發多元經營項目，在現有項目基礎上不斷創新調整。另外，針對旅游市場不斷變化的現狀，產業鏈要主動出擊，積極應對市場變化，及時把握消費者需求變化甚至引導消費者的消費選擇，實現全面發展的總體目標。

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1本課題選題背景及其價值

本研究選題基于兩個方面。一方面，生態農業旅游不僅成為農村經濟發展極為重要的增長極，而且是踐行科學發展觀，推進農業經濟結構調整，發展創新型農業經濟，加快傳統農業向現代農業轉變的重要舉措。另一方面，河橫先后獲得“全球500佳”、全國科教興村試點村、全國綠色千佳村、江蘇省重點綠色食品基地、江蘇省生態示范村、江蘇省環境教育基地、江蘇省農業循環經濟試點單位、江蘇省農業現代化試點村等榮譽稱號。近年來，他們又對生態農業進行了立體化設計，依托生態農業優勢，不斷開發旅游項目，取得了明顯的成效，河橫村已經成為農業旅游勝地，全國農業旅游示范點。此外，河橫的示范意義既在于他們通過生態農業和生態旅游的良性互動實現了農業發展的歷史性跨越，又在于他們為自然生態系統相似、經濟發展水平相近的農村平原地區探索出了一條可持續發展的道路，為中國的農業發展找到了一條新的發展模式，為建設社會主義新農村發揮了示范作用。本課題研究的重點內容主要有兩個方面:其一是河橫發展生態農業旅游情況及其主要經驗;其二是河橫發展生態農業旅游對發展生態農業旅游的啟示，河橫發展旅游過程中存在的問題以及在發展生態農業旅游中要注意的問題。本課題研究的難點主要有:其一是如何搞好生態農業與生態旅游事業發展的互動設計;其二是如何在生態農業“立體設計”的情況下，使特色農業既有利于農業發展，又有利于推進新農村建設和帶動農民致富;其三是如何在加強引資和引進特色農業項目的同時，調動農民自身的積極性，如何創新旅游經營機制。本課題研究立足于對河橫生態農業與旅游互動發展的事實進行調查。調查采取資料法、考察法、座談法等多種形式。研究報告以馬克思辯證唯物主義為指導，以促進農業的現代化建設為著眼點，以河橫發展生態農業旅游的實踐與經驗為樣本。

2河橫發展生態農業旅游的基本經驗

生態農業旅游是充分利用生態農業資源而開發出的具有極大參與性的一種現代農業文化產業。發展生態農業旅游也是轉變農業發展方式的新型手段之一。近年來，河橫依托“全球500佳”的生態資源優勢，大力發展生態農業旅游，先后在河橫生態農業科技園內打造了蝴蝶蘭成花基地、河橫葡萄園、千畝油菜花、灰天鵝養殖基地、特禽養殖場、循環經濟示范園、特種觀賞魚基地等十多個生態旅游景點。自2003年農業旅游試營業以來，河橫每年接待國內外游客都有幾十萬人，產生了巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。

(1)依托資源優勢，搞好互動設計。河橫的生態農業旅游是與生態農業發展同步設計和建設的。河橫的生態農業發展為河橫發展生態農業旅游奠定了基礎。隨著河橫經濟的發展和區域交流的擴大，國家生態農業旅游示范點的成功驗收，河橫充分利用生態農業優勢，將現代農業與生態資源、人文資源等進行整合、包裝，把河橫建成了以生態農業為基礎，以生態農業旅游為景觀，以環境保護和可持續發展為內涵，融風景游覽、休閑度假、消費購物和科普教育等功能于一體的農業旅游區。近年來，河橫又進一步整合農業資源，加強農業的試驗、示范和推廣，拿出更多高、新、特的種植和養殖品種，以豐富園區的生物資源，增強園區的觀光功能。目前，河橫已建成了特種種植區、特種養殖區、綠色食品加工區、科研示范區和休閑觀光區等五大功能區。河橫的綠色食品，無公害畜禽、糧油、水產基地覆蓋全村，河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優質產品受到廣大游客的歡迎。

(2)創新投入機制，引進特色項目。改變傳統的種植與養殖項目，積極探索生態園市場化投入的新機制以及社會化經營的新模式，建立了運轉高效、服務一流的固定管理機構。目前，河橫已經建成全省高新農業新品種展示、新技術展示、新產品展示、常規技術展示四個區，先后引入了10多個含金量較高的現代農業項目，特別是河橫新引進的觀賞魚項目增強了生態農業旅游的吸引力。河橫建成的葡萄園、水蜜桃園基地、蝴蝶蘭基地，都集中了國內先進的品種和設施，具有較強的技術性、觀賞性。

(3)開發綠色食品，擴大生態影響。目前，河橫生態科技園擁有的綠色食品，占姜堰市的80%，泰州市的60%，國家級無公害糧油、水產、畜禽生產基地覆蓋園區全部耕地和水面。據調查，河橫已有5大系列10個品種的綠色食品，河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優質產品暢銷蘇果、聯華、家樂福、農工商、大潤發等大型超市，并被駐港部隊和南極科考隊列為采購食品。一個園區同時擁有這么多綠色食品和無公害農產品在全省乃至于全國也不多見。目前，河橫綠色食品知名度不斷提升，“天鵝宴”、“生態宴”等特色餐飲正在開發之中。

(4)完善旅游體系，增強景區魅力。近年來，河橫一直把生態農業旅游當做系統工程來抓，通過多年的努力，高標準建成的省級生態科技園區成果斐然，綠色蔬菜、瓜果、無公害優質水稻、魚、蝦、鱉等特種養殖，形成了獨具特色的水鄉田園風光，也初步形成了比較完整的旅游觀光服務體系。為了解決餐飲、住宿、休閑、娛樂設施不足的問題，河橫計劃在循環經濟園和河橫大道(文化廣場、生態小區)兩側建成經營農家菜餐飲的農家樂30處，經營旅館業為主農家客店60家，可同時接待1000人就餐，500人住宿，2000人參觀。同時，還將建設特色小吃店4家，農家超市2家，組建河橫農民文化俱樂部，進一步完善河橫生態農業的旅游功能，增強河橫生態農業旅游的吸引力。

(5)拓展發展思路，創新旅游項目。近年來，河橫生態旅游一直注重外部觀看與內部參與結合。除了讓游客欣賞生態農業文化和獨特的田園風光以外，還注重配上農家生活，讓游客觀賞娛樂。在觀光區內建設農家樂園，內設仿古農家庭院、農業耕作區、傳統農機具展示區等。除注重觀光景點的打造外，還建成20處“以農為根、以家為樂、以樂為魂、以富為本”的農家樂旅游點、20個垂釣點、10處商業網點、生態景觀長廊、花卉園、自采自摘園，游人可以到垂釣中心邊垂釣邊舒展身心，也可以步入田園，采摘瓜果蔬菜。參與性的旅游項目設計，為游人創造了與大自然和動植物親密接觸的空間，增強了生態農業旅游景點的吸引力。

(6)健全組織機構提高管理水平。2005年起，河橫專門成立了旅游服務公司，配備專業導游5人，服務人員20人。公司與上海、南京等大中城市30多個旅行社建立了聯系，各旅行社紛紛組織旅游團來河橫觀光游玩。為了保證河橫旅游事業的發展，姜堰市和沈高鎮還各明確1名負責人掛鉤聯系河橫旅游工作，并先后多次組織旅游管理人員到南京江心洲、蘇州未來農林大世界和無錫太湖花卉園、龍寺果園考察學習，以提高生態農業旅游管理水平。

3河橫實踐的啟示

加快農業結構調整，創新農業經濟發展方式，是貫徹科學發展觀的根本要求，是實現農業現代化的必然選擇。只有加快農業結構調整，創新農業經濟發展方式，才能不斷破解農業發展面臨的矛盾和難題，提升農業產業的質量、效益和競爭力。［2］而發展生態農業旅游正是加快農業結構調整，創新農業經濟發展方式的一種重要途徑。

3．1要在促進農業發展理念轉換上下功夫

(1)發展生態農業旅游要注意發展特色農業。特色就是吸引力，特色就是競爭力。只有將“大路貨”的農業生產品種調整為有特色的生產品種，才能引起游客興趣。當然，發展特色農業也要注意發揮本地資源優勢，尤其要注意揚長避短，根據本地優勢，調整農業結構。如這幾年河橫建成了有機葡萄產業區、油菜觀光區、設施蔬菜示范區、稻麥良種繁育區、水生蔬菜示范區、花卉苗木區、棉花種植區、綠色特禽養殖繁育基地、綠色特禽規模化養殖小區、特種水產生態養殖示范區等13個種養殖區域，有力地帶動了農業結構的調整優化、品種布局的更新改良。

(2)發展生態農業旅游要注重提高農業的生態價值。姜春云指出:“在環境污染日益嚴峻的形勢下，食品安全問題已成為全球也是我國最緊迫的民生問題之一。加快發展綠色有機農業，并使之逐步成為農業發展的主導模式，既是我國13億人口食品安全和改善的根本保障，也是中華農耕文明史上里程碑意義的戰略之舉。”［3］發展生態農業最重要的要求就是促進綠色有機農業的發展;同時，發展生態農業也“順應低碳經濟、循環經濟、綠色經濟成為新一輪經濟發展的新高地、新要求和差異性發展、特色競爭成為區域經濟創造競爭新優勢的新趨勢”［4］。更為重要的是，生態農業不僅表現為一種文明生產，而且表現為綠色產品的增值。如“河橫大米”的市場價比一般大米高出4倍仍供不應求，沈高的小黃瓜、鴨蛋等農副產品也搖身價高。河橫園區現代農業項目的引進和旅游產業的發展，帶動了沈高經濟和當地群眾的增產增收。到目前為止，該鎮有近一萬戶農戶選擇了從事無公害稻米、大棚葡萄種植和灰天鵝、河橫雞種養殖。近兩年，全鎮農民人均純收入每年的增長速度都在15%以上，可見生態農業對增加農業收入，實現“高產、優質、高效”具有極其重要的作用。此外，生態農業旅游是以為現在和未來創造良好的生存環境、保持生態平衡為前提的，如果不走綠色農業之路，那么，不僅農民難以致富，生態農業旅游也就成了一句空話。河橫的經驗就是:“寧可慢一點、不吃子孫飯”。

(3)要改變傳統的生產理念。生態農業的發展不僅要促進農業生產內部的小循環境，還要實現農工一體化的大循環。農工一體化的大循環“是以農業為起點、農業產業化和工業生態化相結合，按照自然生態系統物質循環和能量流動方式運作的物質閉環流動型經濟”［5］。這種閉環流動型經濟具有很強的開放度。事實上，發展現代農業，只有延伸農業生產的產業鏈，變農業生產自循環的“小農業”為與工商貿一體化外循環的“大農業”，才能改變傳統的生產經營模式，促進農業的轉型升級。近年來河橫以大力推進河橫科技園區建設為抓手，走農工商貿一體化的路子，促進了傳統農業向現代農業的轉換，取得了明顯的經濟效益和環境效益。有關研究也指出，推進農業生產與經營方式創新首先要突破孤立的生產模式，實現農、工、貿、科技、信息等多要素、多行業的合作與鏈接。為此，發展生態農業旅游，必須從傳統農業的“孤島”中走出來，實現由單一農業向產加銷一條龍、貿工農一體化方向轉變。

3．2要在調動當地農民的積極性上下功夫

由于生態農業旅游與農業發展是同步進行的，所以農業旅游與一般文化旅游不同，它需要當地農民的配合與參與，這就要求按照全面建設小康社會、保持經濟持續快速健康發展的要求，要把實現農村居民收入較大幅度增長作為發展農業生態旅游的根本著力點。［6］從河橫的經驗來看，具體要把握以下幾點。

(1)要大力發展高效農業。旅游要特色，更要效益。事實上一個地區農業旅游的發展僅靠好看效低的油菜花是解決不了長久旅游問題的。這方面河橫的經驗很重要。如，目前河橫園區高效農業種植面積已達約366．67公頃(5500畝)，其中大棚西瓜約53．33公頃(800畝)，避雨栽培葡萄約66．67公頃(1000畝)、大棚蔬菜約13．33公頃(200畝)、自動化溫濕調控大棚約6．67公頃(100畝)、高效特種水產養殖約33．33公頃(500畝)。現在河橫沈馬路沿線已經發展成近約66．67公頃(1000畝)的成片葡萄園，收益高的每畝達到萬元，一般的也在5000元左右，比一般種植增收近50%。河橫農戶飼養的灰天鵝每只可獲利20～25元;飼養娃娃魚養殖戶，每畝年純收入2萬元以上。為此，發展生態農業旅游應當調整思路，依據市場經濟規律，通過調整和優化農業生產結構，來提高農業和農村經濟發展的質量和效益，推進農業旅游的發展，切切不能依靠鋪天蓋地的“大路貨”來發展農業旅游產業。

(2)發展農業旅游要注意改善農民的生產生活條件。如，近年來河橫將旅游建設與新農村建設結合起來，建成了集淮揚古民居特色與現代新民居特色于一體的生態別墅區。同時，河橫加大農村基礎設施建設力度，除農家小居外，還建成水上舞臺、文化廣場等設施。此外，河橫舉辦的全國大學生服務新農村辯論大賽華東(河橫)賽區的比賽，每年舉辦的“中國•河橫”菜花節、生態文化展、農民體育運動會、大型文藝晚會等文體活動，也受到了群眾的喜愛。河橫生態農業旅游的發展，不僅增加了群眾的收入，給河橫人創造了更多的致富機會，而且進一步提高了人們對發展生態農業和發展生態農業旅游價值的認識，調動了人們發展生態農業、參與生態旅游建設的積極性，所以發展生態農業旅游應當圍繞“三農”問題來搞好“頂層設計”。

(3)發展農業旅游要提高文化含量。生態農業旅游是農業文化的創意產業，也是發展農業文化的一個重要組成部分，生態農業旅游是現代文明發展的產物，是精神追求和文化享樂的新型載體，也是現代人追求的、較高品位和較高格調的文化消費方式。一個景區的文化底蘊和文化建設直接關系到一個景區的魅力和對外開放的影響力。在日益激烈的生態農業旅游競爭中，文化發揮著越來越重要的作用。從旅游者的角度看，旅游者的旅游行為是一種文化消費行為，其外出旅游的動機和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足，而旅游經營者要達到盈利的目的，就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產品。無論是自然旅游資源，還是人文旅游資源，其要吸引和激發旅游者的旅游動機，必須具有魅力無窮、獨具特色的文化景點，而現在無論是河橫，還是興化搞的農業旅游，文化含量偏低，這是一個弱點，應該有效加以解決。

3．3要在探索農業與旅游結合的規律上下功夫

發展生態農業旅游用科學的態度和創新的精神，推進農業旅游的發展。

(1)要解決好景觀建設問題。從旅游景區建設的角度來說，景區應該是由相關景觀元素串聯和組織起來的“大觀園”。由于生態農業旅游與一般觀光旅游和文化旅游不同，生態農業旅游要以農業為基礎，生態農業要適應旅游發展的要求，這不只是文明生產問題，還有一個農業項目選擇問題。河橫的特色就是大力度引進特色種植業、養殖業和加工業，并以此來豐富旅游項目，增加旅游看點，這一做法很好，但必須拓展。本研究認為，搞生態農業旅游不能局限在生態、農業層面，可以在生態與農業要素之外尋找新的項目，豐富生態農業旅游內涵。

(2)發展農業旅游要注意景觀結構的安排。農業旅游景區的魄力不僅取決于景區觀賞元素的品極，更取決于元素的組合，而這種組合不是景觀的簡單堆積。事實上，農業旅游景區藍圖的填充、細節的安排也有一個極具技術性的問題，為此必須對農業旅游景區的空間結構和景觀結構進行深入細致的研究，科學合理地進行布局，而目前不少農業旅游景點，包括河橫生態農業旅游區，景點都是由農業生產的布局“自然”生成，雜而無序，尤其缺少技術層面上的布局;各個農業旅游看點，目前也基本上是“老板”意志，“老板”風格，沒有相對統一的旅游市場文化風貌。這就必須進行必要的整合，以增強景區的吸引力和旅游發展潛力。

(3)要拓展農業旅游產品市場。“購”是旅游不可或缺的要素。近年來各農業旅游區都重視了旅游紀念品的生產，如河橫已將5大系列10個品種的綠色食品擺到了旅游區。然而，到了河橫，我們只看到河橫的綠色產品;同樣，到了興化我們見到的也只是興化的特產(溱湖風景區好一點)，這是不符合旅游發展的規律的。如泰州的“金三麻”、泰興銀杏、黃橋燒餅、溱湖籪蟹、河橫綠殼草雞蛋等土特產品，都已是倍受游客喜愛的熱銷旅游產品，泰州的生態農業旅游景區包括文化旅游景區，都應當將這些產品打造成旅游產品引入景區，不能各打各的鑼，各賣各的糖，所以搞農業旅游包括文化旅游都應當解放思想，打破地域局限，構成相對統一而又豐富的游購品市場。

3．4要在加大支持力度和提高服務水平上下功夫

發展農業旅游需要農民的參與，但不是純農民的個體行為，它需要政府的引導、支持、宣介和服務。客觀地說，發展農業旅游，或走生態農業旅游之路，不僅涉及到政府理念的轉換、職能的轉換，還涉及宣傳教育、環境建設，政策支持、科技服務等一系列具體問題。本研究認為，發展生態農業旅游，要做好以下幾篇“文章”。

(1)做好規劃的“文章”。發展生態農業旅游是一個系統工程，政府必須牽頭搞好規劃。河橫的經驗就是始終堅持規劃先行，以超前的眼光、科學的發展理念，高起點、大手筆規劃河橫農業科技示范園。河橫旅游規劃和定位經過了10多次論證和4輪反復修編。遵循了經濟、社會、生態協調發展、良性互動的原則，注重集約利用土地資源，強調在保護生態環境的同時，通過完善農產品產業鏈，以及科學發展旅游事業來提升農業效益、增加農民收入，所以說，這個規劃對于促進河橫生態農業生產和生態農業旅游的可持續發展具有十分重要的指導意義。

(2)做好政策安排的“文章”。搞農業旅游涉及土地流轉、農民的投資創業、外來投資與項目的引進等問題，這些問題的解決又依賴于政府政策的安排。本研究認為，要促進生態農業旅游的發展，各地有關政府部門，要制定一些特殊的優惠政策，為土地流傳、規模化發展、產業化經營、農民自主創業創造良好的政策環境，尤其要在引進外來項目的同時，鼓勵農業創業，調動農民投入生態農業生產、農產品加工與農業旅游的積極性。此外，對于農業旅游區內的企業發展也要在政策、資金、技術上給予支持，在基地建設上給予扶持，努力為他們的發展創造一流的寬松環境，引導企業逐步擴張、升級、擴大生產規模，提高企業效益。

篇5

一、生態農業旅游開發中存在的問題

1.生態農業之“生態”難體現。從目前的情況而言，我國生態農業旅游空有“生態”之名，其實與“生態”理念的內涵相差甚遠，以至于形成了“生態”一詞名不副實的尷尬局面。一部分農產品種植者或經營者以經濟效益作為唯一目標，不惜喪失道德，使用過量的化學制品和農藥，造成了當前多數的農產品藥物殘留超標。因此，食品安全問題屢見不鮮，如毒韭菜、毒豇豆、毒豆芽等，農產品安全問題所造成的負面影響十分嚴重。

2.經營項目單一，缺乏創新理念。現階段，很多農村地區通過生態農業旅游來發家致富，在經營方面缺乏一定的創新性，對經營方式、理念、項目等紛紛效仿，出現了經營項目單一的問題，進一步造成了區域重復度提高、深層次開發欠缺等多種情況的發生。以農業生態旅游中的采摘和觀光等項目為例，多數農戶的農作物種植種類高度雷同，無法滿足旅游者的多樣化需求。

3.經營項目分散，缺乏專業性能。農業項目和旅游項目并沒有做到充分地結合發展，如農作物的種植、生產等項目和旅游業當中的種植體驗項目、生態農業項目等相互分離，還有很多旅游目的地建立生態旅游度假村，大力提高服務水平，與農業項目聯系不大。正如上文所說，經營項目單一，缺乏創新性，這也在一定程度上影響到了旅游項目的進行，缺乏足夠的專業性能。與此同時，旅游者難以真正享受到生態農業旅游所帶來的物質與精神實質，農村經營者也無法獲取更高的實際效益。

4.管理制度疏漏，缺乏有效規范。在生態農業旅游發展過程中，涉及多方面的管理問題，如對旅游者和經營者的約束與規范，多數農村地區在這兩方面的管理制度存在極大的疏漏，直接造成旅游者與經營者之間的矛盾問題。此外，管理制度上的漏洞，使得生態農業旅游各類監督和管理力度不足，如基礎設施管理、安全監督等，很難保證旅游區域內旅游者的安全。

5.配套設施簡陋，缺乏高效服務。我國農村普遍經濟實力不高，有很多偏遠地區的農村仍然面臨嚴峻的基礎生活問題，農村村民還處于較為貧困的狀態。為了擺脫這一困境，生態農業旅游是不二選擇，但是由于受到經濟條件的限制，其配套設施建設落后，村民素質不高，缺乏高效服務。如在旅游區域內經常可以看到道路等基礎設施破爛不堪，致使旅游交通不便；相關娛樂、休閑、餐飲等配套設施簡陋；農村村民未受到系統地專業性的培訓，旅游服務質量低下。生態意識薄弱，缺乏保護理念。

二、生態農業與生態旅游并行可持續發展對策

1.突顯生態，重點建設。在現在的生態農業旅游發展規劃中，必須要注意以下問題，第一，合理經營農業項目與旅游項目，使之盡顯生態示范，并且進一步擴大生態示范的建立范圍，提高生態農業與生態旅游功能的多樣化。可以通過農業生態園的觀光業務，打破原有沉悶的項目建設，突出兼具多種功能的“生態農業旅游”特征以及“綠色產出”優勢；第二，針對“生態”這一理念，建設相關生態農業與生態旅游并行發展項目，并進行重點建設，努力培植“精品”，增強特色優質產品的開發能力。如建立旅游區生態和農業用具化石展館，不僅可以充分體現“生態”理念，還可以讓經營者與旅游者共同感受到生態環境變遷的影響，從而提高環境保護意識和經濟社會效益。

2.保持特色，勇于創新。生態農業旅游之所以能夠在高速現代化、工業化的社會背景下得以發展，就是因為其具有與其它旅游形式所不同的特點，即擁有自然風情、本土特色以及鄉村人情。為了更好地促進生態農業旅游的發展，將生態農業與生態旅游充分結合，必須要保持自身特色，并在此基礎上勇于創新。首先，在經營方面。生態農業旅游應盡可能努力創新，一改傳統農業旅游中觀光、體驗、采摘等單一的經營項目，進而推出更新更能符合旅游者需求的旅游項目和旅游產品。如在各項旅游項目開發的同時融入文化和藝術氣息，提高旅游精神高度，不斷尋找適合自身發展的經營模式；在技術方面。加強改革創新，建立生態農業旅游勝地，將效益旅游和生態保護相結合，建立了各類技術栽培，引領健康時尚生活，促進旅游區的特色化發展。

3.科學規劃，統一布局。生態農業旅游的發展勢必要以自然和經濟規律為根本要素，以全局規劃為重要目標，以資源充分利用為關鍵方式，才能科學規劃、明確定位、統一布局。首先，科學規劃設計生態農業旅游園，充分挖掘現代生態園中的豐富內涵和資源，健全旅游路線設計方案、明確旅游區分工、增加產品結構等；其次，準確進行整體定位與科學思考，加強對生態農業旅游基礎設施建設和投資規劃力度，建立生態農業與生態旅游齊頭并進、相輔相成的和諧局面，提高旅游吸引力；最后，合理規劃旅游區域內的農業生產和布局，將生態農業作為農業旅游的基礎，體現出良好的生態文化內涵。

4.完善管理經營制度，提高服務質量。應當從管理制度和服務培訓兩個方面來進一步改進與完善。首先，在管理制度方面。建立健全規范的行為制度，規范和科學的經營管理模式，將旅游區域內所涉及的各項旅游與農業項目運行管理落到實處，并且對經營工作者和旅游者的不良行為給予一定的約束；其次，在服務培訓方面。利用專業性的業務培訓，提高工作人員文化與職業素養，進而提高服務質量。