序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇畜牧業(yè)發(fā)展史，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

如今的安陽縣，像天鑫蛋雞、金戊牧業(yè)、天竺牧業(yè)、優(yōu)特羊業(yè)、圣三牧業(yè)等，一批規(guī)模大、效益好的畜牧企業(yè)正呈現(xiàn)出蓬勃之勢，有效引導了全縣畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚，開創(chuàng)了安陽縣畜牧業(yè)發(fā)展史上的“黃金時代”。

蛋雞養(yǎng)殖促產(chǎn)業(yè)調(diào)整

位于安陽縣柏莊鎮(zhèn)西蘇度村的安陽市天鑫種養(yǎng)商貿(mào)有限責任公司（以下簡稱天鑫蛋業(yè)），是一家集蛋雞飼養(yǎng)、大棚蔬菜種植、生態(tài)養(yǎng)殖與服務為一體的民營企業(yè)。該公司地理位置優(yōu)越，交通便利，占地面積50畝，總投資770萬元，建有高標準、全封閉養(yǎng)殖車間3棟，蔬菜大棚6個，實現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合。

天鑫蛋業(yè)注冊商標為“喔愛佳”，為市場供應散裝土雞蛋、笨雞蛋、柴雞蛋等品種。公司對蛋品進行分級銷售，銷售網(wǎng)點6個，遍及安陽、邯鄲、石家莊、保定、大同、天津等地，主供各大型超市。公司還配有蛋雞自動化籠養(yǎng)設備6列，養(yǎng)殖車間采用環(huán)境控制系統(tǒng)，蛋雞養(yǎng)殖從投料、喂水、控溫、通風、收蛋、清糞等實現(xiàn)了全封閉、工廠化、自動化。2011年，該公司通過無公害畜產(chǎn)品認證。總經(jīng)理高天光告訴記者，天鑫蛋業(yè)是憑質(zhì)量贏得市場。

天鑫蛋業(yè)于2010年6月被定為農(nóng)業(yè)部福利蛋雞示范場。公司對福利雞養(yǎng)殖進行棲架設計和安裝，在統(tǒng)一化管理的飼養(yǎng)環(huán)境下，保證了所產(chǎn)雞蛋數(shù)量和蛋品的質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計，安陽縣畜牧蛋業(yè)年產(chǎn)值4.47億元，存欄1000只以上蛋雞的養(yǎng)殖戶593戶。畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收的新亮點，安陽縣也被列入河南省雞蛋優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

安陽縣還堅持以市場為導向，以效益為中心，以科技創(chuàng)新為動力，以標準化、規(guī)模化飼養(yǎng)為紐帶，深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，在鞏固發(fā)展蛋雞、生豬等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基礎上，加快發(fā)展肉牛、奶牛、草食畜及肉雞新興產(chǎn)業(yè)，全縣畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯增強，質(zhì)量安全和標準化生產(chǎn)水平顯著提高。

畜牧生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級

在安陽縣安豐鄉(xiāng)付家洞村的金戊牧業(yè)，只見標準化的羊舍整齊干凈，大型青貯機吞吐著飼草忙碌運轉(zhuǎn)，消毒室等現(xiàn)代化養(yǎng)殖設施一應俱全，一只只優(yōu)質(zhì)杜泊羊和夏洛萊羊在羊舍里邁著悠閑的步子，體壯身圓。

羊場負責人在一旁輕輕按一下按鈕，糞便的清理通過自動刮糞設備不到20分鐘便可完成。“我們采取‘統(tǒng)一標準建設飼舍、統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一飼料供應、統(tǒng)一技術管理、統(tǒng)一回收銷售’的‘五統(tǒng)一’模式，與農(nóng)戶簽訂合同，帶動農(nóng)戶發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，去年賺了400多萬元！”他笑得合不攏嘴。

據(jù)介紹，金戊牧業(yè)投資2000萬元，現(xiàn)已建成標準化羊舍5棟，存欄優(yōu)質(zhì)母羊3000只，全部建成后可存欄優(yōu)良種羊1萬只，年出欄肉羊2萬只，向農(nóng)戶輸送種羊1萬只，產(chǎn)值5000萬元。二期工程計劃投資5000萬元，建設年產(chǎn)5萬噸牛羊肉屠宰、冷藏生產(chǎn)線一條，高效果、草、牧生態(tài)園2000畝，安裝6兆光伏發(fā)電屋頂，形成集牧草種植、肉羊繁育、冷凍加工、銷售、果蔬種植采摘、光伏發(fā)電為一體的高效循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

隨后，記者參觀了位于安陽縣崔家橋鄉(xiāng)沙堆村的天竺牧業(yè)有限公司。天竺牧業(yè)創(chuàng)建于2005年4月，占地面積160余畝，生產(chǎn)銷售瘦肉型豬及種豬，注冊資金2216萬元。目前已建成存欄種母豬1000頭的標準化良種繁育場和存欄肉豬1萬頭的標準育肥場各一座，擁有年出欄種豬、育肥豬2萬頭生產(chǎn)能力。天竺牧業(yè)立足本地，輻射周邊地區(qū)，并將目光投向全國市場，產(chǎn)品主銷河南、河北、山東等地。2006年，天竺牧業(yè)被河南省科協(xié)評定為科普示范基地；2010年，被農(nóng)業(yè)部授予“畜牧標準化養(yǎng)殖場示范基地”；2011年，被評為無公害畜產(chǎn)品認證企業(yè)和安陽市十佳企業(yè)。

董事長曲強告訴記者，天竺牧業(yè)以種豬生產(chǎn)為依托，成立了富易康種養(yǎng)專業(yè)合作社，為周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶提供生產(chǎn)、銷售、技術等多方面專業(yè)的服務，切實解決了廣大養(yǎng)殖戶一家一戶想辦辦不了、該辦辦不好的實際問題。

為促進畜牧業(yè)從粗放型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，開發(fā)優(yōu)良品種，安陽縣委、縣政府專門成立了工作領導小組，制訂了開發(fā)方案，堅持走“政府扶龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)路子，出臺了畜牧業(yè)發(fā)展獎勵辦法，持續(xù)加大對龍頭企業(yè)、生產(chǎn)場戶在土地及水、電、路配套等方面的扶持力度，催生了一批具有較強帶動功能的飼養(yǎng)大戶、繁育基地和典型企業(yè)，實現(xiàn)了強龍頭、壯基地、富農(nóng)戶的共贏局面。

模式創(chuàng)新富民增效

8月25日，記者來到位于安陽縣東部呂村的圣三牧業(yè)，這里交通便利，綠蔭環(huán)繞，遠離鬧市區(qū)，是理想的養(yǎng)殖場地。圣三牧業(yè)養(yǎng)殖場是安陽乃至豫北規(guī)模較大、品種純正、設備一流、科技功能齊全的肉羊繁育基地，主要以繁育肉用羊為主，其品種有夏洛萊羊、杜泊羊、薩福克羊、小尾寒羊及一二代改良羊等。經(jīng)過多年發(fā)展，圣三牧業(yè)已擴大到占地60畝、建筑面積8000平方米，其中養(yǎng)殖區(qū)7000多平方米。公司計劃投資1000多萬元，在三年內(nèi)達到1.5萬只的規(guī)模，并帶動周邊村莊發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。公司董事長張有利興奮地告訴記者，規(guī)模化飼養(yǎng)再加上市場行情一路看漲，今年每頭肉羊比去年同期要多賺300多元。

在安陽縣許家溝鄉(xiāng)河西村的安陽優(yōu)特羊業(yè)有限公司（正大肉羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社），1500只肉羊在標準化羊舍里不時發(fā)出“咩咩”的歡快叫聲。“過去，這里很臭，蒼蠅成群。如今變了，干凈了，整潔了，空氣也清新了。”飼養(yǎng)員笑著說。

據(jù)了解，優(yōu)特羊業(yè)所在的場所原來是石坑、尾礦庫，通過平整，合理利用了這些土地資源。公司養(yǎng)殖的品種主要是湖羊，湖羊是目前國內(nèi)最適宜農(nóng)區(qū)大規(guī)模飼養(yǎng)的品種之一，湖羊溫順膽小，吃了就睡，長肉較快。加上安陽縣許家溝當?shù)厥a(chǎn)的青貯玉米秸稈、花生大豆秸稈，成本低、效益高，讓肉羊飼養(yǎng)業(yè)的利潤空間最大化。預計到2013年年底，優(yōu)特羊業(yè)將發(fā)展成為集種羊繁育和肉羊育肥于一體的萬頭羊場。

優(yōu)特羊業(yè)按照“走出庭院、人畜分離”的原則，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)和標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，推進畜牧業(yè)由小而全向大而專轉(zhuǎn)變，由家庭副業(yè)向經(jīng)營主業(yè)轉(zhuǎn)變，由自然散養(yǎng)向舍飼圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變，由粗放經(jīng)營向科學管理轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊1500余頭，年產(chǎn)值達1500萬元，帶動300余戶農(nóng)戶走上致富路。

篇2

1存在的問題及制約因素

（1）動物疫病復雜，傳播途徑多，防控難度大。近年來，高致病性豬藍耳病、口蹄疫、禽流感等重大動物疫病的發(fā)病率不斷上升，給動物防疫工作帶來了新的挑戰(zhàn)，制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

（2）畜牧業(yè)生產(chǎn)成本不斷攀升，畜產(chǎn)品價格波動劇烈。飼料、勞動力價格的上升提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)成本，加之畜產(chǎn)品市場價格波動較大，難以把握，攤低了畜牧業(yè)生產(chǎn)效益，影響了畜牧業(yè)生產(chǎn)者積極性。

（3）畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。畜產(chǎn)品深加工企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)（戶）利益聯(lián)結(jié)機制不健全，產(chǎn)加銷難以形成有機結(jié)合的良性發(fā)展格局。

（4）土地資源緊缺，土地價格的上升，將制約畜牧養(yǎng)殖業(yè)總體規(guī)模的擴大。

（5）社會資金的投入不足，特別是信貸資金對畜牧業(yè)限制性投入，仍然成為畜牧業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。

（6）畜牧養(yǎng)殖業(yè)（戶）組織化程度低，對畜產(chǎn)品缺乏應有的議價和定價能力，畜產(chǎn)品成本轉(zhuǎn)嫁能力較弱。

2對畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的幾點建議

（1）加強行政執(zhí)法工作，促進和規(guī)范畜牧業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國畜牧法》和《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，堅持宣傳和懲處并重的原則，重點打擊違法引種，不按規(guī)定程序引入、逃避檢疫、非法建設、非法生產(chǎn)、非法處置和經(jīng)營病死動物、動物糞便違規(guī)排放等行為，為畜牧業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展創(chuàng)建良好的環(huán)境。

（2）加強重大動物疫病預警和防控工作。要堅持“預防為主，防控結(jié)合”的工作方針，切實做好動物疫病防控工作。加強疫病監(jiān)測預警，及時評估風險，做到疫病防控有的放矢；認真履行防疫職責，堅持“計劃免疫和強制免疫”相結(jié)合的原則，確保免疫率和免疫效果；充分利用疫情測報網(wǎng)絡，準確掌握疫情動態(tài)；進一步加強動物防疫基礎設施建設和工作機制建設，構(gòu)筑符合實際情況的現(xiàn)代動物防控體系。

（3）加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系建設，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。要通過法律政策、技術等各種手段，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)建設，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術支撐；充分調(diào)動市、縣、鄉(xiāng)三級畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力量，從獸藥飼料等投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營到使用，對畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)實施全程監(jiān)督，確保不出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，為畜牧業(yè)發(fā)展提供強有力安全保障。

（4）加大科技攻關和創(chuàng)新力度，提高畜牧業(yè)的科學化水平。一是加強畜禽良種繁育體系建設。通過引進優(yōu)良品種和品種改良，實現(xiàn)品種優(yōu)化和科技轉(zhuǎn)化，提高畜禽綜合生產(chǎn)性能；強化重點種畜禽場建設，建立良種繁育生產(chǎn)基地，加快良種繁育速度，滿足良種要求。二是加快新技術、新養(yǎng)殖模式的推廣應用，建立科技示范區(qū)、示范戶，實施科技示范工程，促進科技盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

（5）提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、標準化、清潔化水平。以規(guī)模經(jīng)營為目標，提高單體和聯(lián)合規(guī)模效應。重點扶持規(guī)模場戶建設，建立市場競爭力強、成本優(yōu)勢突出、科技含量高、管理水平高的大型規(guī)模養(yǎng)殖場，引導大規(guī)模場與小規(guī)模戶建立統(tǒng)一管理，合作經(jīng)營的生產(chǎn)方式，淘汰管理水平低下、設施簡陋、環(huán)境污染嚴重的落后產(chǎn)能，加快養(yǎng)殖場基礎設施建設，實現(xiàn)糞污的集中處理、合理利用，發(fā)展綠色畜牧業(yè)，推動畜牧業(yè)向技術集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。

（6）科學規(guī)劃主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)。做好“一鄉(xiāng)一品”產(chǎn)業(yè)建設，構(gòu)建規(guī)模優(yōu)勢區(qū)。以現(xiàn)有畜牧業(yè)生產(chǎn)基地為基礎，結(jié)合自然資源分布狀況和承載能力，構(gòu)建打造主導產(chǎn)品優(yōu)勢突出的區(qū)域化規(guī)模生產(chǎn)布局。

（7）大力發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。一是做強現(xiàn)有的龍頭企業(yè)，使其真正發(fā)揮龍頭牽動作用。支持企業(yè)開拓市場、開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)建名優(yōu)品牌，增加屠宰量，提高市場競爭能力。二是積極做大龍頭企業(yè)整體規(guī)模，提高畜產(chǎn)品深加工能力。采取謀劃新項目、招商引資、爭取政策扶持等措施，引進資金向畜產(chǎn)品加工領域投入，增加畜產(chǎn)品加工企業(yè)的數(shù)量和能力。三是引導龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)戶建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制。做好養(yǎng)殖與加工銜接工作，指導雙方通過訂單、合同以及參股、入股等多種方式建立牢固的合作關系，促進加工企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)戶之間建立互惠互利的利益聯(lián)結(jié)機制，確保相互促進、共同發(fā)展，完善產(chǎn)、銷統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈。

篇3

【關健詞】畜牧業(yè)；養(yǎng)殖戶；飼料資源；發(fā)展現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢

中圖分類號：S82文獻標識碼A文章編號1006-0278（2013）06-297-01

畜牧業(yè)在我國國民經(jīng)經(jīng)濟中占有極其重要的地位，其發(fā)展水平直接關系到經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低，為了適應整個國民經(jīng)濟發(fā)展的需要，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的“勞動力”和肥料，保證輕工業(yè)獲得充足的原料來源，逐步滿足人民日益增長的對肉類等的需要，增加國民經(jīng)濟和個人的收入，發(fā)達國家的畜牧業(yè)生產(chǎn)比重在50%以上，比如美國占50. %，英國占59.8%，畜牧業(yè)比較發(fā)達的國家如新西蘭、澳大利亞等占農(nóng)業(yè)比重在70%以上。我國畜牧業(yè)產(chǎn)值只占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%左右，發(fā)達國家人均攝入肉、蛋奶的量是我國人均的2-3倍，因此必須大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。隨著我們糧食生產(chǎn)的迅速發(fā)展，我國畜牧業(yè)也必將得到迅速的發(fā)展，在整個國民經(jīng)濟中發(fā)揮更大的作用，把糧食及其農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，增加出口，換取外匯，積累社會主義建設的資金，支援社會主義工業(yè)貨和農(nóng)業(yè)技術改革，同時也為加工業(yè)提供廣闊的國內(nèi)市場。

一、畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

改革開放以來，我國畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，無論是畜禽的飼養(yǎng)量，還是畜牧業(yè)產(chǎn)品量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來隨著強農(nóng)惠農(nóng)政策的實施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步代加快。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動就有1億多人，畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū)，畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。中國畜牧業(yè)在保障城鄉(xiāng)食品價格穩(wěn)定、促進農(nóng)民增收方面發(fā)揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，成為增加增加農(nóng)民收入的主要來源，一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)，為促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻。

畜牧業(yè)的發(fā)展對于建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)民增收和加快社會主義新農(nóng)村建設，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業(yè)發(fā)展中也逐漸暴露出一系列的問題。總的來看，中國的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段。規(guī)模小、品種雜，人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營。同時一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對落生、重大動物疫病形勢1.嚴峻等問題。

1.畜牧業(yè)的資金投入依舊不足，畜產(chǎn)品良種類繁育的基礎設施總體薄弱，而且對國外的優(yōu)良品種的依賴性依舊很高。

2.疫病問題日益突出重大動物疫情形勢依然嚴峻，疫病風險大，對人們消費畜產(chǎn)品的信心影響較大，進而嚴重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。而整個動物防疫體系建設還不能適應形勢發(fā)展的需要，一定程度上威脅著畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.畜牧業(yè)生產(chǎn)方式仍然落后目前國內(nèi)散養(yǎng)農(nóng)戶比重較大，飼養(yǎng)水平低，沒有預防意識。從近來發(fā)生的動物疫病看，大多發(fā)生在小規(guī)模的散養(yǎng)戶，而規(guī)模化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)病機率較低。

4.我國畜產(chǎn)品流通的“綠色通道”還沒有完全建立

二、針對畜牧業(yè)發(fā)展問題的解決對策

1.應該從國家的政策抓起，加大對畜牧業(yè)的扶持力度，讓畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上發(fā)揮巨大的作用，推廣培育優(yōu)良品種，加大對畜牧業(yè)的資金投入，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式、管理理念以及產(chǎn)品質(zhì)量。

2.應該大力的推進升級我國的動物疾病的防治體系建設，避免流行性的動物疾病對我國畜牧業(yè)造成打擊。

3.推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，以適度養(yǎng)殖的理念為主，加快畜牧業(yè)的規(guī)模化，專業(yè)化的建設步伐，有效地利用高科技畜牧養(yǎng)殖手段，使畜產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量更加完善。

4.努力建設及完善我國畜產(chǎn)品的“綠色通道”，擴大出口，使畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益更進一步，激發(fā)農(nóng)民對養(yǎng)殖畜產(chǎn)品的熱情，帶動我國畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

當前畜牧業(yè)發(fā)展趨勢保持著明顯而穩(wěn)定的增長趨勢，畜產(chǎn)品的市場價格也穩(wěn)步的回升，所以近年來我國從事畜牧業(yè)的農(nóng)民飼養(yǎng)畜產(chǎn)品的經(jīng)濟效益有著顯著地提高，全國人民的人均收入也有所提高。畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的顯著增長更加促進了我國畜牧業(yè)的發(fā)展.國家推出的扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，不僅僅促進了糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也達到了糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)共同發(fā)展的雙重效應。農(nóng)業(yè)發(fā)展的糧食產(chǎn)量的增加，農(nóng)民收益的顯著提高，給我國的從事畜牧業(yè)的農(nóng)民提供了強大的資金支持，而畜產(chǎn)品的市場價格的穩(wěn)步提升，進一步提高了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，也進一步激發(fā)了農(nóng)民對于農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的熱情，促進我國農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

近年來，隨著全球科技的不斷進步，我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也在進行著不斷的轉(zhuǎn)變，整體趨近于規(guī)模化，集約化，生態(tài)化，專業(yè)化，標準化。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變推動了畜牧業(yè)整體更趨近于高效益的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，也確保了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而一些致力于畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進一步帶動了我國畜牧業(yè)的發(fā)展，這些企業(yè)在開拓畜產(chǎn)品市場和推進標準化養(yǎng)殖方式發(fā)揮了巨大的作用，也解決了畜產(chǎn)品銷售途徑的問題，使中國畜產(chǎn)品在國際市場更加具有競爭力，極大的促進了畜產(chǎn)品的流通和畜牧業(yè)的持續(xù)良好的發(fā)展趨勢。

參考文獻：

[1]安雅市當前畜牧生產(chǎn)運行情況分析及預測[J].

[2]劉瑞.2010年畜牧業(yè)產(chǎn)量總匯[J].中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)，2011（3）.

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畜牧產(chǎn)業(yè)要穩(wěn)定健康發(fā)展，面臨著市場和疫病兩大風險。市場風險可使養(yǎng)殖場（戶）收入增多或減少甚至虧本，疫病風險可造成養(yǎng)殖業(yè)毀滅性的打擊。因而如何控制動物疫病，確保畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，是養(yǎng)殖者的重要職責。筆者根據(jù)多年畜牧工作經(jīng)驗，試探討動物檢疫工作是保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要措施。

關鍵詞：

動物檢疫；畜牧業(yè)；健康發(fā)展；重要保障

1產(chǎn)地檢疫能切斷動物疫病傳播途徑

產(chǎn)地檢疫工作能有效地將動物疫病控制在飼養(yǎng)場（戶），減少疫病傳播機率。動物在出欄前官方獸醫(yī)要臨欄依規(guī)進行產(chǎn)地檢疫，合格者出具產(chǎn)地檢疫證明，動物出欄運輸；不合格者監(jiān)督開展防疫治療等無害化處理，能有效地將動物疫病控制在最小范圍，切斷傳染途徑，減少疫病傳播機率。

2屠宰檢疫能有效消滅病原

駐場官方獸醫(yī)對入場動物進行宰前檢疫，合格者進行待宰觀察，不合格者進行禁宰和急宰；對屠宰動物進行同步檢疫，發(fā)現(xiàn)病害動物及產(chǎn)品監(jiān)督場方開展高溫、化制、銷毀等無害化處理，將動物疫病傳染源消滅在屠宰場內(nèi)，既保障了出場動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，又保護了畜牧業(yè)生產(chǎn)安全。

3堅持動物檢疫工作的基本要求是保證

做好動物檢疫工作必須做到檢疫項目要合法、操作要到位、出據(jù)要規(guī)范、定性要準確、記錄要齊全、結(jié)果要負責、處理要及時、處罰按程序、服務要熱情、紀律要嚴明、管理要依法。只有這樣才能盡到動物檢疫人員職責，才能搞好檢疫工作。

4規(guī)范技術操作是動物檢疫的關鍵

產(chǎn)地檢疫時必須深入檢查動物防疫檔案、飼養(yǎng)記錄、用藥記錄、免疫檔案、標識以及動物健康狀況，群體觀察運動、飲食、糞便、精神等情況，發(fā)現(xiàn)問題者，再通過視、聽、測、觸等方法檢查動物體溫、心跳、呼吸、胃腸蠕動等情況來判定動物是否健康，需要進行實驗室檢測者，檢測結(jié)果為陰性；健康動物進屠宰場（點）進行查證驗物，即檢查產(chǎn)地檢疫證明是否合格有效、證物符合，同時通過群體、個體檢查動物健康，并按動物入場（點）數(shù)5%～10%進行瘦肉精檢測，合格者待宰12h以上，屠宰前2h依據(jù)場方報檢，再臨圈進行檢查，合格簽發(fā)準宰通知；動物屠宰時同步對動物頭、蹄、內(nèi)臟、胴體進行檢疫，重點剖檢咬肌、腰肌、橫膈肌和頜下、腹股溝淺、心、肝、腸等淋巴結(jié)，同時摘除甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)，并根據(jù)其氣味、顏色、形狀、彈性綜合判定，嚴把傳染病和寄生蟲檢疫關，確保肉品質(zhì)量和人民群眾吃肉安全。

5全面系統(tǒng)掌握檢疫技術是疫病防控的基礎

1）產(chǎn)地檢疫。問來源、問病史、問環(huán)境、問防疫飼養(yǎng)管理和看運動、看休息、看飲食、看免疫；并通過視檢、聽檢、觸檢、測檢綜合判定結(jié)果；根據(jù)結(jié)論決定出證、禁銷、治療；最好做好記載。

2）屠宰檢疫。宰前，查產(chǎn)地證、運輸證、消毒證、免疫證；通過視檢、聽檢、觸檢、測檢的結(jié)果，做出準宰、急宰、緩宰、禁宰的決定，并鑒發(fā)通知書。宰后，視檢、剖檢、觸檢、嗅檢；并查頭蹄、內(nèi)臟、胴體、寄生蟲；還要剖咬肌、腰肌、淋巴結(jié)、內(nèi)臟以及摘甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)、感染部位。根據(jù)結(jié)果準銷，出證、蓋章、記載、收費；禁銷：高溫、銷毀、消毒、記載。

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研究的目的，阜陽城鎮(zhèn)進程加快,畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力增加，禁養(yǎng)區(qū)劃定的范圍在擴大，畜牧業(yè)又要發(fā)展，那么怎樣破解畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力。研究的方法：調(diào)查、了解，開拓、創(chuàng)新。研究的結(jié)果：盡快出臺畜牧業(yè)發(fā)展相關政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；提升節(jié)糧型、循環(huán)性、污染小牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產(chǎn)業(yè)，企業(yè)自主定位，不搞一刀切。研究結(jié)論：走發(fā)展科技含量高、生態(tài)循環(huán)、規(guī)模適量的精品畜牧業(yè)之路。

[關鍵詞]

畜牧業(yè)；環(huán)保；生態(tài)循環(huán)；開拓創(chuàng)新

2016年，潁州區(qū)畜牧業(yè)要積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快推進畜牧業(yè)現(xiàn)代化，抓住阜陽城鎮(zhèn)進程加快，城鄉(xiāng)水平提高，給生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場機遇，積極破解畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力，堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展思路。

1基本情況

潁州區(qū)隸屬于安徽省阜陽市，位于安徽省西北部，淮河以北，是阜陽市委、市政府所在地，是阜陽市的政治、經(jīng)濟、文化、交通、金融、信息中心。全區(qū)國土面積616.3平方公里。潁州區(qū)人口83萬，轄1鄉(xiāng)8鎮(zhèn)5個街道，及安徽潁州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、安徽潁州工貿(mào)園.轄區(qū)國土面積616.3平方公里，耕地面積31341公頃，農(nóng)業(yè)人口45.2萬，11.3萬農(nóng)戶。

2畜牧業(yè)概況

2016年第一季度生豬存欄178256頭同比增長1.3%;能繁母豬數(shù)量21663頭;山羊存欄數(shù)量為36365只同比增長12.2%;家禽存欄129.07萬只同比增長6.2%;出欄肉豬189189頭同比增長5.2%;豬肉產(chǎn)量15445噸同比增長5.1%;出售和自宰的肉牛2862頭同比增長率3.8%;牛肉產(chǎn)量450噸同比增長3.8%;出售和自宰的肉用羊36572只同比增長10.2%;羊肉產(chǎn)量488噸;禽肉產(chǎn)量1174噸同比增長5.1%;禽蛋產(chǎn)量1501噸同比增長4.8%;期末牲畜存欄5808頭同比增長4.9%。其中，豬規(guī)模養(yǎng)殖比重75%，牛規(guī)模養(yǎng)殖比重95%，山羊規(guī)模養(yǎng)殖比重70%，肉雞規(guī)模養(yǎng)殖比重100%，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖比重72%，全區(qū)出欄1000—5000頭以上的豬場62個，年出欄100頭以上的牛場14個，年出欄300只以上的羊場66個；年出欄10000只的肉雞場31個，年存欄2000只以上的蛋雞場64個。

3發(fā)展思路

潁州區(qū)畜牧業(yè)區(qū)位特殊、土地利用資源較為緊張，如何發(fā)展，具體措施是什么？發(fā)展目標怎樣定位呢？

3.1爭取黨委政府重視。及時召開畜牧、財政、環(huán)保、土地、規(guī)劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，理清潁州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展基本定位：盡快劃定禁養(yǎng)區(qū)，出臺畜牧業(yè)發(fā)展相關政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；提升節(jié)糧型、循環(huán)性、污染小牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產(chǎn)業(yè)，企業(yè)自主定位，不搞一刀切。走發(fā)展科技含量高、生態(tài)循環(huán)、規(guī)模適量的精品畜牧業(yè)之路。依托東起祥源文旅城、西至九龍鎮(zhèn)溫莊生態(tài)觀光旅游區(qū)的泉河生態(tài)經(jīng)濟示范帶大型工程，努力打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游為一體的泉河南岸生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)示范帶。

3.2廣泛征求意見，制定符合潁州區(qū)情的《潁州區(qū)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見》和《潁州區(qū)“十三五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。召開畜牧、財政、環(huán)保、土地、規(guī)劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，聽取意見，爭取制定的《潁州區(qū)加發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見》和《潁州區(qū)“十三五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》更具有科學性和操作性。

3.3區(qū)政府設立潁州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展基金200萬元。

3.4區(qū)政府對畜牧業(yè)發(fā)展建立獎補制度，以真金白銀推動畜牧業(yè)發(fā)展。體現(xiàn)在加大對畜牧業(yè)發(fā)展的扶持力度上。

3.4.1繼續(xù)推行養(yǎng)殖小區(qū)建設以獎代補，逐步加大區(qū)級獎補標準，對達到區(qū)級標準的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，以獎代補由3萬元提高到5萬元；對獲得國家、省、市級標準獎補的養(yǎng)殖企業(yè)，區(qū)財政再等額配套給予獎補。

3.4.2對開展秸稈青貯、氨化等飼料化利用、購置配套機械，在享受國家補貼的基礎上，新購置機械給予20％以獎代補；開展秸稈青貯、氨化的，每畝補貼40元，免費供給氨化尿素。

3.4.3對達到標準要求，建立養(yǎng)殖污物處理設施投入運行的給予以獎代補。

3.4.4對達到一定規(guī)模應用發(fā)酵床養(yǎng)殖的，按現(xiàn)實使用面積50元／平方米予以獎補。

3.5以政府發(fā)文，統(tǒng)籌養(yǎng)殖用地。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、涉農(nóng)街道為適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展用地的需要，在基本農(nóng)田劃定時，規(guī)劃預留2處以上100畝左右大型畜牧發(fā)展用地，每村規(guī)劃1處以上25畝左右中型畜牧發(fā)展用地。

4發(fā)展中的問題

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，在潁州區(qū)得到了各級黨委、政府的高度重視，政策有扶持，資金給支持。但在發(fā)展中，就我區(qū)而言，大致仍存在三方面問題。一是表現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)主自身的整體素質(zhì)仍需要提高，安全防疫理念差，防疫措施執(zhí)行不到位；消毒池建設不規(guī)范，有池無水(消毒液)；人員進入管理不嚴格，家族式飼養(yǎng)管理，人員隨意出入；生產(chǎn)記錄、防疫消毒等記錄不完善、消毒程序與飼養(yǎng)方式不科學，對正確使用消毒藥，程序化防疫缺乏針對性；飼養(yǎng)管理粗放，場區(qū)分界不明；隨意引種；防火安全意識不強等。二是土地租賃成本越來越貴，加大了養(yǎng)殖成本。三是污染與治理不能同發(fā)展，依地定畜的生態(tài)循環(huán)思維還沒有建立。

5下一步主要措施

5.1抓好招商引資：一是招畜牧業(yè)發(fā)展企業(yè)，利用自身優(yōu)勢進行招商；二是招畜牧業(yè)以外的企業(yè)，以此推動地方經(jīng)濟的發(fā)展，增加人們的就業(yè)機會。其招商形式為網(wǎng)上招商、手機短信招商、電話招商；通過外地親戚、朋友、同學招商；召開新聞會招商、電視招商、拜年招商等。三是加強與龍頭企業(yè)的合作養(yǎng)殖發(fā)展，主要體現(xiàn)在肉雞養(yǎng)殖(合同雞)，在王店鎮(zhèn)、三十里鋪、袁集鎮(zhèn)加盟于立華集團的合作(計劃2016年發(fā)展40戶以上)，在馬寨鄉(xiāng)、九龍鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)加強與三得利集團的合作(計劃到2016年發(fā)展30戶以上)。