發(fā)布時(shí)間:2023-09-21 17:35:32
序言:作為思想的載體和知識(shí)的探索者,寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇?jiǎng)?chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌,期待它們能激發(fā)您的靈感。
論文關(guān)鍵詞:區(qū)域品牌產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建原則
論文摘要:農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌已成為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)的最佳選擇,是提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。通過(guò)分析農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵及其特性,總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建原則:具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn),產(chǎn)業(yè)集聚,龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持,產(chǎn)品差異化營(yíng)銷等;提出相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策:圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值,培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系等。
我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)嶄新階段,農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,農(nóng)產(chǎn)品品牌引起廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化、特色化、區(qū)域化發(fā)展的必然結(jié)果。由于中國(guó)農(nóng)業(yè)是分散經(jīng)營(yíng),缺乏規(guī)模效益,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是最佳選擇,再加上區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品本身所積累的區(qū)域普遍認(rèn)知和區(qū)域獨(dú)特的地理和人文淵源烙印,不僅能夠提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)和特定區(qū)域優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),更易發(fā)展成為全國(guó)性乃至世界性品牌。
一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是指在產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為載體,以某一行政或經(jīng)濟(jì)區(qū)域?yàn)楹诵模ㄟ^(guò)創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的全方位系列化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品核心與龍頭品牌的行動(dòng),帶動(dòng)廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民增強(qiáng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)]。一般認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌具有以下特性:
1.以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體
農(nóng)產(chǎn)品品牌是在傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,因而它必需要以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體,如西湖龍井以優(yōu)質(zhì)茶葉為物質(zhì)載體。形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌物質(zhì)載體的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是某一區(qū)域的特殊氣候、緯度、溫差、土壤、水分、傳統(tǒng)工藝、人文歷史等眾多因素。在長(zhǎng)期的發(fā)展中,這些因素賦予了區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品天然孕育的差異性及相對(duì)的資源稀缺屬性,使得該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品和其它的同類產(chǎn)品相比具有獨(dú)特的特征,從而易于形成比較優(yōu)勢(shì)。
2.具有產(chǎn)權(quán)模糊性
從農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的實(shí)際情況看,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是一種集體性的公共品牌,具有產(chǎn)權(quán)模糊性。從歷史的角度看,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成并不完全是經(jīng)營(yíng)主體培育的結(jié)果,而是在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中逐漸形成的,這就決定了在該區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌為所有的該種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者共同擁有,區(qū)域性品牌的權(quán)力邊界模糊,產(chǎn)權(quán)不明晰。產(chǎn)權(quán)歸屬的模糊性使得“搭便車”的行為時(shí)有發(fā)生,容易導(dǎo)致逆向選擇而形成“檸檬市場(chǎng)效應(yīng)”。
3.具有名牌效應(yīng)和消費(fèi)從眾性
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌往往具有廣泛、持久的品牌效應(yīng),是非常有價(jià)值的地區(qū)資源。成功的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是消費(fèi)者進(jìn)行決策的重要信息源,不僅能幫助消費(fèi)者區(qū)分同類農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù),其豐富的人文內(nèi)涵更能深度影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的名牌效應(yīng)能引起消費(fèi)者廣泛的從眾行為,即“羊群效應(yīng)”或“羊群行為”,比如人們習(xí)慣于像大多數(shù)人一樣思考、感覺(jué)、行動(dòng),從心理學(xué)角度研究了經(jīng)濟(jì)人在信息不完全、未來(lái)不確定的環(huán)境下具有從眾的偏好。
二、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式及其構(gòu)建模型
1.形成模式
目前,我國(guó)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌種類豐富,然而理論界對(duì)區(qū)域性品牌形成模式還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的界定,不同的地區(qū)有不同的發(fā)展模式。名牌帶動(dòng)型區(qū)域品牌形成模式、中小企業(yè)集群發(fā)展型區(qū)域品牌形成模式、政府經(jīng)營(yíng)管理型區(qū)域品牌形成模式和區(qū)域形象提升型區(qū)域品牌形成模式這四種模式是現(xiàn)階段比較科學(xué)合理的歸納與總結(jié)。
筆者認(rèn)為,在培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí),可采取“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚”的路徑為突破口,分別通過(guò)這兩條主線來(lái)最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建。通過(guò)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,并以農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚形成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ),兩者相輔相成,共同作用形成區(qū)域內(nèi)的強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這種模式比較常見(jiàn),且適用范圍廣,為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建提供了一種思路。在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式時(shí)要將上述幾種模式綜合分析,才能合理地分析地方區(qū)域品牌的形成,更好地應(yīng)用于地方區(qū)域品牌的構(gòu)建與培育。
2.構(gòu)建模型
一般認(rèn)為,政府扶持、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織運(yùn)營(yíng)是較理想的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建模式,三者缺一不可,共同為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建營(yíng)造良好的環(huán)境。對(duì)于我國(guó)廣大的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),創(chuàng)建區(qū)域性品牌要將區(qū)域品牌的形成流程與區(qū)域品牌的支持系統(tǒng)緊密相連,從而形成一個(gè)比較形象的三明治模型_3]。在政府推動(dòng)與行業(yè)協(xié)會(huì)支持下區(qū)域品牌的培育能夠科學(xué)合理的發(fā)展,并能夠很快的構(gòu)成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)形成區(qū)域品牌經(jīng)濟(jì),這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建也同樣有一定的適用性,
三、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)遵循的原則
由于各地區(qū)自然條件及歷史人文因素的差異,各地區(qū)在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí)必須做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的舍取,要站在區(qū)域長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的高度,綜合評(píng)價(jià)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)、發(fā)展?jié)摿Φ龋硇缘刈龀鲞x擇,從該區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品巾將那些成長(zhǎng)性好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮霓r(nóng)產(chǎn)品品牌篩選出來(lái),作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌重點(diǎn)培育。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)遵循以下幾條原則:
1.具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn)原則
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌要聚焦品類和品牌的核心利益點(diǎn),必須以區(qū)域文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ),充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的文化內(nèi)涵。因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌須秉承具有深厚的區(qū)域文化內(nèi)涵的原則,只有這樣才能突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的核心價(jià)值,贏得消費(fèi)者的青睞。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)文化等資源,集區(qū)域資源為一體而形成的,富有深刻的人文內(nèi)涵,這種人文內(nèi)涵既包括該區(qū)域特定的產(chǎn)品特色,也包括以特色農(nóng)產(chǎn)品為載體的深層次的價(jià)值觀及各種隱性文化,可以說(shuō)區(qū)域性品牌是該區(qū)域文化的象征。素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱的西湖龍井茶就是一個(gè)很好的例子,“色翠、香郁、味甘、形美”就是西湖龍井茶的核心利益點(diǎn)。因此,龍井茶不僅僅是茶的價(jià)值,更是罕見(jiàn)的龍井茶文化藝術(shù)的價(jià)值,蘊(yùn)藏著深厚的文化內(nèi)涵和歷史淵源。
2.產(chǎn)業(yè)集聚原則
美國(guó)哈佛商學(xué)院邁克爾·波特教授指出,產(chǎn)業(yè)集群是指在特定區(qū)域中,具有競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系,且在地理上集中,有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、金融機(jī)構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)等組成的群體。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化并以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ),形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)并取得規(guī)模效應(yīng),獲取集聚優(yōu)勢(shì),為區(qū)域品牌發(fā)展提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
以“安溪鐵觀音”為例,90年代以來(lái),安溪茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展迅猛,有一定規(guī)模的茶葉加T企業(yè)達(dá)數(shù)百家,大小茶葉加]二企業(yè)數(shù)千家,且?guī)?dòng)了上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)集群的快速發(fā)展,種植農(nóng)業(yè)、茶機(jī)工業(yè)、保健品業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)和其他服務(wù)行業(yè),還延伸到安溪區(qū)域外,約有5萬(wàn)家茶葉經(jīng)營(yíng)商店遍布全國(guó)各地,全縣逾70萬(wàn)人涉及茶行業(yè)。
3.龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持原則
從國(guó)內(nèi)成功地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須依靠龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和政府的扶持,只有兩者結(jié)合起來(lái)才能為區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)。
首先,通過(guò)龍頭企業(yè)的紐帶作用而使分散的農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接,從而發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的集聚效應(yīng),進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)集群吸引力,樹立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的統(tǒng)一形象,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)生。如前所述,“羊群效應(yīng)”在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)過(guò)程中具有積極的意義,從另一方面來(lái)說(shuō),只有領(lǐng)路的“頭羊”決策正確,才能帶動(dòng)羊群整體的正確決策。因此,理性地利用和引導(dǎo)“羊群行為”來(lái)創(chuàng)建區(qū)域品牌可以獲得良好效應(yīng),這就需要重點(diǎn)培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),通過(guò)龍頭企業(yè)增強(qiáng)區(qū)域品牌的市場(chǎng)推廣度。
其次,由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表著一個(gè)區(qū)域的整體形象,因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌來(lái)說(shuō),政府的扶持是必不可少的。政府在區(qū)域性品牌的創(chuàng)建過(guò)程中扮演引導(dǎo)者、服務(wù)者兼管理者的角色,其中,政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)與扶持是最重要的。政府引導(dǎo)主要是根據(jù)各地的實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,以此引導(dǎo)生產(chǎn)力的合理布局,并創(chuàng)造一個(gè)有利于區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升的制度環(huán)境,從而推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成。
4.產(chǎn)品差異化營(yíng)銷原則
隨著科技的飛速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯,因此進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的差異化營(yíng)銷勢(shì)在必行,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌更應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出差異化的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品差異化的途徑有多種,包括功能差異化、外觀差異化、銷售季節(jié)差異化、價(jià)格差異化、營(yíng)銷概念差異化和品牌形象差異化等,通過(guò)實(shí)施產(chǎn)品差異化,將差異性轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)。如農(nóng)夫果園就是通過(guò)營(yíng)銷概念差異化來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)的,它獨(dú)辟蹊徑地選擇混合果汁作為突破點(diǎn),因?yàn)槭袌?chǎng)上的果汁一般都是單一的口味,最多含有兩種果汁,都不是混合型的,這個(gè)概念和以往的果汁產(chǎn)品截然不同。農(nóng)夫果園正是憑著差異化營(yíng)銷贏得了目標(biāo)消費(fèi)者的青睞,成為果汁市場(chǎng)新寵。
5.建立標(biāo)準(zhǔn)體系原則
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須首先建立完整的標(biāo)準(zhǔn)體系,應(yīng)包括從田頭到消費(fèi)這一全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)體系。具體標(biāo)準(zhǔn)的制定,可依據(jù)或參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),或參考各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)體系,能有效避免因農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)權(quán)模糊不清而帶來(lái)的品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn),從源頭上有效地防治區(qū)域性品牌的各種危機(jī)。
創(chuàng)建完整的標(biāo)準(zhǔn)體系中,完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是最重要的。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打人市場(chǎng),區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品具有穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,這是區(qū)域品牌創(chuàng)建成功的關(guān)鍵要素。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提品質(zhì)量控制的參照體系,使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)可依,以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品取勝,能贏得更高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度,提升農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形象。
四、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策
由于各地的地理、人文等實(shí)際情況不一樣,采取的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育模式也不一樣,因此培育對(duì)策也有所差別,但總的來(lái)說(shuō)以下幾個(gè)方面的對(duì)策是最有代表性的:
1.圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值
創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌首先必須明確品牌定位,圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值,突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的核心價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的定位應(yīng)以本地區(qū)的實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn),在區(qū)域文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上確立品牌定位。區(qū)域品牌蘊(yùn)涵了具有地理特征資源優(yōu)勢(shì)和悠久的人文歷史淵源內(nèi)涵,加上農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)受自然條件的影響較大,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有著鮮明的區(qū)域特征,因此,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)著力發(fā)掘各地區(qū)獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì),深層次挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的文化內(nèi)涵,使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表區(qū)域特色,便于推廣。
2.培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建方面有著舉足輕重的作用,一方面龍頭企業(yè)能利用區(qū)域性品牌這個(gè)公共物品獲取品牌溢價(jià),另一方面龍頭企業(yè)反過(guò)來(lái)也以其自身的市場(chǎng)影響力及品牌忠誠(chéng)度增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的品牌效應(yīng),便于提高區(qū)域性品牌的形象和品牌的核心價(jià)值,并帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌必須培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
3.建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是區(qū)域性品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ),創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件如氣候、土壤以及獨(dú)特的栽培和生產(chǎn)方式確定適合該區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)由數(shù)量擴(kuò)張型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到質(zhì)量?jī)?yōu)化型增長(zhǎng)。陳憲澤以安溪鐵觀音為例提出了“四位一體”的質(zhì)量管理模式,這種模式以地理標(biāo)志為核心,以專業(yè)合作社為紐帶,達(dá)成公司與農(nóng)戶之間的良好運(yùn)作,發(fā)揮地理標(biāo)志的統(tǒng)領(lǐng)作用,集地理標(biāo)志、公司、合作社和農(nóng)戶為一整體,采用利益風(fēng)險(xiǎn)分配機(jī)制,從而有效地提高地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量。據(jù)此,我們可以類推創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的“四位一體”的質(zhì)量管理模式,
論文摘要:農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌已成為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)的最佳選擇,是提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。通過(guò)分析農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵及其特性,總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建原則:具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn),產(chǎn)業(yè)集聚,龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持,產(chǎn)品差異化營(yíng)銷等;提出相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策:圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值,培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系等。
我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)嶄新階段,農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,農(nóng)產(chǎn)品品牌引起廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化、特色化、區(qū)域化發(fā)展的必然結(jié)果。由于中國(guó)農(nóng)業(yè)是分散經(jīng)營(yíng),缺乏規(guī)模效益,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是最佳選擇,再加上區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品本身所積累的區(qū)域普遍認(rèn)知和區(qū)域獨(dú)特的地理和人文淵源烙印,不僅能夠提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)和特定區(qū)域優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),更易發(fā)展成為全國(guó)性乃至世界性品牌。
一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是指在產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為載體,以某一行政或經(jīng)濟(jì)區(qū)域?yàn)楹诵模ㄟ^(guò)創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的全方位系列化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品核心與龍頭品牌的行動(dòng),帶動(dòng)廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民增強(qiáng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)]。一般認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌具有以下特性:
1.以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體
農(nóng)產(chǎn)品品牌是在傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,因而它必需要以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體,如西湖龍井以優(yōu)質(zhì)茶葉為物質(zhì)載體。形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌物質(zhì)載體的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是某一區(qū)域的特殊氣候、緯度、溫差、土壤、水分、傳統(tǒng)工藝、人文歷史等眾多因素。在長(zhǎng)期的發(fā)展中,這些因素賦予了區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品天然孕育的差異性及相對(duì)的資源稀缺屬性,使得該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品和其它的同類產(chǎn)品相比具有獨(dú)特的特征,從而易于形成比較優(yōu)勢(shì)。
2.具有產(chǎn)權(quán)模糊性
從農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的實(shí)際情況看,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是一種集體性的公共品牌,具有產(chǎn)權(quán)模糊性。從歷史的角度看,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成并不完全是經(jīng)營(yíng)主體培育的結(jié)果,而是在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中逐漸形成的,這就決定了在該區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌為所有的該種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者共同擁有,區(qū)域性品牌的權(quán)力邊界模糊,產(chǎn)權(quán)不明晰。產(chǎn)權(quán)歸屬的模糊性使得“搭便車”的行為時(shí)有發(fā)生,容易導(dǎo)致逆向選擇而形成“檸檬市場(chǎng)效應(yīng)”。
3.具有名牌效應(yīng)和消費(fèi)從眾性
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌往往具有廣泛、持久的品牌效應(yīng),是非常有價(jià)值的地區(qū)資源。成功的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是消費(fèi)者進(jìn)行決策的重要信息源,不僅能幫助消費(fèi)者區(qū)分同類農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù),其豐富的人文內(nèi)涵更能深度影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的名牌效應(yīng)能引起消費(fèi)者廣泛的從眾行為,即“羊群效應(yīng)”或“羊群行為”,比如人們習(xí)慣于像大多數(shù)人一樣思考、感覺(jué)、行動(dòng),從心理學(xué)角度研究了經(jīng)濟(jì)人在信息不完全、未來(lái)不確定的環(huán)境下具有從眾的偏好。
二、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式及其構(gòu)建模型
1.形成模式
目前,我國(guó)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌種類豐富,然而理論界對(duì)區(qū)域性品牌形成模式還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的界定,不同的地區(qū)有不同的發(fā)展模式。名牌帶動(dòng)型區(qū)域品牌形成模式、中小企業(yè)集群發(fā)展型區(qū)域品牌形成模式、政府經(jīng)營(yíng)管理型區(qū)域品牌形成模式和區(qū)域形象提升型區(qū)域品牌形成模式這四種模式是現(xiàn)階段比較科學(xué)合理的歸納與總結(jié)。
筆者認(rèn)為,在培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí),可采取“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚”的路徑為突破口,分別通過(guò)這兩條主線來(lái)最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建。通過(guò)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,并以農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚形成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ),兩者相輔相成,共同作用形成區(qū)域內(nèi)的強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這種模式比較常見(jiàn),且適用范圍廣,為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建提供了一種思路。在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式時(shí)要將上述幾種模式綜合分析,才能合理地分析地方區(qū)域品牌的形成,更好地應(yīng)用于地方區(qū)域品牌的構(gòu)建與培育。
2.構(gòu)建模型
一般認(rèn)為,政府扶持、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織運(yùn)營(yíng)是較理想的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建模式,三者缺一不可,共同為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建營(yíng)造良好的環(huán)境。對(duì)于我國(guó)廣大的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),創(chuàng)建區(qū)域性品牌要將區(qū)域品牌的形成流程與區(qū)域品牌的支持系統(tǒng)緊密相連,從而形成一個(gè)比較形象的三明治模型_3]。在政府推動(dòng)與行業(yè)協(xié)會(huì)支持下區(qū)域品牌的培育能夠科學(xué)合理的發(fā)展,并能夠很快的構(gòu)成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)形成區(qū)域品牌經(jīng)濟(jì),這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建也同樣有一定的適用性,如圖1所示。
三、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)遵循的原則
由于各地區(qū)自然條件及歷史人文因素的差異,各地區(qū)在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí)必須做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的舍取,要站在區(qū)域長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的高度,綜合評(píng)價(jià)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)、發(fā)展?jié)摿Φ龋硇缘刈龀鲞x擇,從該區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品巾將那些成長(zhǎng)性好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮霓r(nóng)產(chǎn)品品牌篩選出來(lái),作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌重點(diǎn)培育。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)遵循以下幾條原則:
1.具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn)原則
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌要聚焦品類和品牌的核心利益點(diǎn),必須以區(qū)域文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ),充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的文化內(nèi)涵。因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌須秉承具有深厚的區(qū)域文化內(nèi)涵的原則,只有這樣才能突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的核心價(jià)值,贏得消費(fèi)者的青睞。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)文化等資源,集區(qū)域資源為一體而形成的,富有深刻的人文內(nèi)涵,這種人文內(nèi)涵既包括該區(qū)域特定的產(chǎn)品特色,也包括以特色農(nóng)產(chǎn)品為載體的深層次的價(jià)值觀及各種隱性文化,可以說(shuō)區(qū)域性品牌是該區(qū)域文化的象征。素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱的西湖龍井茶就是一個(gè)很好的例子,“色翠、香郁、味甘、形美”就是西湖龍井茶的核心利益點(diǎn)。因此,龍井茶不僅僅是茶的價(jià)值,更是罕見(jiàn)的龍井茶文化藝術(shù)的價(jià)值,蘊(yùn)藏著深厚的文化內(nèi)涵和歷史淵源。
2.產(chǎn)業(yè)集聚原則
美國(guó)哈佛商學(xué)院邁克爾·波特教授指出,產(chǎn)業(yè)集群是指在特定區(qū)域中,具有競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系,且在地理上集中,有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、金融機(jī)構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)等組成的群體。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化并以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ),形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)并取得規(guī)模效應(yīng),獲取集聚優(yōu)勢(shì),為區(qū)域品牌發(fā)展提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
以“安溪鐵觀音”為例,90年代以來(lái),安溪茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展迅猛,有一定規(guī)模的茶葉加T企業(yè)達(dá)數(shù)百家,大小茶葉加]二企業(yè)數(shù)千家,且?guī)?dòng)了上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)集群的快速發(fā)展,種植農(nóng)業(yè)、茶機(jī)工業(yè)、保健品業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)和其他服務(wù)行業(yè),還延伸到安溪區(qū)域外,約有5萬(wàn)家茶葉經(jīng)營(yíng)商店遍布全國(guó)各地,全縣逾70萬(wàn)人涉及茶行業(yè)。
3.龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持原則
從國(guó)內(nèi)成功地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須依靠龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和政府的扶持,只有兩者結(jié)合起來(lái)才能為區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)。
首先,通過(guò)龍頭企業(yè)的紐帶作用而使分散的農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接,從而發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的集聚效應(yīng),進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)集群吸引力,樹立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的統(tǒng)一形象,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)生。如前所述,“羊群效應(yīng)”在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)過(guò)程中具有積極的意義,從另一方面來(lái)說(shuō),只有領(lǐng)路的“頭羊”決策正確,才能帶動(dòng)羊群整體的正確決策。因此,理性地利用和引導(dǎo)“羊群行為”來(lái)創(chuàng)建區(qū)域品牌可以獲得良好效應(yīng),這就需要重點(diǎn)培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),通過(guò)龍頭企業(yè)增強(qiáng)區(qū)域品牌的市場(chǎng)推廣度。
其次,由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表著一個(gè)區(qū)域的整體形象,因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌來(lái)說(shuō),政府的扶持是必不可少的。政府在區(qū)域性品牌的創(chuàng)建過(guò)程中扮演引導(dǎo)者、服務(wù)者兼管理者的角色,其中,政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)與扶持是最重要的。政府引導(dǎo)主要是根據(jù)各地的實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,以此引導(dǎo)生產(chǎn)力的合理布局,并創(chuàng)造一個(gè)有利于區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升的制度環(huán)境,從而推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成。
4.產(chǎn)品差異化營(yíng)銷原則
隨著科技的飛速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯,因此進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的差異化營(yíng)銷勢(shì)在必行,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌更應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出差異化的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品差異化的途徑有多種,包括功能差異化、外觀差異化、銷售季節(jié)差異化、價(jià)格差異化、營(yíng)銷概念差異化和品牌形象差異化等,通過(guò)實(shí)施產(chǎn)品差異化,將差異性轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)。如農(nóng)夫果園就是通過(guò)營(yíng)銷概念差異化來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)的,它獨(dú)辟蹊徑地選擇混合果汁作為突破點(diǎn),因?yàn)槭袌?chǎng)上的果汁一般都是單一的口味,最多含有兩種果汁,都不是混合型的,這個(gè)概念和以往的果汁產(chǎn)品截然不同。農(nóng)夫果園正是憑著差異化營(yíng)銷贏得了目標(biāo)消費(fèi)者的青睞,成為果汁市場(chǎng)新寵。
5.建立標(biāo)準(zhǔn)體系原則
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須首先建立完整的標(biāo)準(zhǔn)體系,應(yīng)包括從田頭到消費(fèi)這一全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)體系。具體標(biāo)準(zhǔn)的制定,可依據(jù)或參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),或參考各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)體系,能有效避免因農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)權(quán)模糊不清而帶來(lái)的品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn),從源頭上有效地防治區(qū)域性品牌的各種危機(jī)。
創(chuàng)建完整的標(biāo)準(zhǔn)體系中,完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是最重要的。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打人市場(chǎng),區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品具有穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,這是區(qū)域品牌創(chuàng)建成功的關(guān)鍵要素。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提品質(zhì)量控制的參照體系,使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)可依,以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品取勝,能贏得更高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度,提升農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形象。
四、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策
由于各地的地理、人文等實(shí)際情況不一樣,采取的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育模式也不一樣,因此培育對(duì)策也有所差別,但總的來(lái)說(shuō)以下幾個(gè)方面的對(duì)策是最有代表性的:
1.圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值
創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌首先必須明確品牌定位,圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值,突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的核心價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的定位應(yīng)以本地區(qū)的實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn),在區(qū)域文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上確立品牌定位。區(qū)域品牌蘊(yùn)涵了具有地理特征資源優(yōu)勢(shì)和悠久的人文歷史淵源內(nèi)涵,加上農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)受自然條件的影響較大,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有著鮮明的區(qū)域特征,因此,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)著力發(fā)掘各地區(qū)獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì),深層次挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的文化內(nèi)涵,使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表區(qū)域特色,便于推廣。
2.培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建方面有著舉足輕重的作用,一方面龍頭企業(yè)能利用區(qū)域性品牌這個(gè)公共物品獲取品牌溢價(jià),另一方面龍頭企業(yè)反過(guò)來(lái)也以其自身的市場(chǎng)影響力及品牌忠誠(chéng)度增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的品牌效應(yīng),便于提高區(qū)域性品牌的形象和品牌的核心價(jià)值,并帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌必須培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
3.建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是區(qū)域性品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ),創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件如氣候、土壤以及獨(dú)特的栽培和生產(chǎn)方式確定適合該區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)由數(shù)量擴(kuò)張型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到質(zhì)量?jī)?yōu)化型增長(zhǎng)。陳憲澤以安溪鐵觀音為例提出了“四位一體”的質(zhì)量管理模式,這種模式以地理標(biāo)志為核心,以專業(yè)合作社為紐帶,達(dá)成公司與農(nóng)戶之間的良好運(yùn)作,發(fā)揮地理標(biāo)志的統(tǒng)領(lǐng)作用,集地理標(biāo)志、公司、合作社和農(nóng)戶為一整體,采用利益風(fēng)險(xiǎn)分配機(jī)制,從而有效地提高地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量。據(jù)此,我們可以類推創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的“四位一體”的質(zhì)量管理模式,如圖2所示。
[關(guān)鍵詞] 中小農(nóng)戶 農(nóng)產(chǎn)品 品牌 困境 對(duì)策
一、前言
過(guò)去,農(nóng)產(chǎn)品商品化程度低,農(nóng)產(chǎn)品同品牌、商標(biāo)基本無(wú)緣。上世紀(jì)90年代中期,隨著很多地方的名牌戰(zhàn)略的實(shí)施及大中城市現(xiàn)代超市的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入超市,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、中介組織的品牌意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)。在加入WTO后,農(nóng)產(chǎn)品面臨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻形勢(shì),創(chuàng)建品牌、培育名牌已成為增加農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的主要手段。隨著品牌策略在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的逐步運(yùn)用,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)了前所未有的變化:一方面,農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力提高了,品牌化的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越多;另一方面,由于農(nóng)產(chǎn)品零售貿(mào)易方式由集市銷售向超市銷售方式的過(guò)度,有品牌的農(nóng)產(chǎn)品提供了擴(kuò)大市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì),無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品也被排除在眾多市場(chǎng)之外。不僅如此,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌也逐漸發(fā)展起來(lái)。由于區(qū)域品牌是多年來(lái)通過(guò)基奠、政府宣傳、顧客口碑等因素形成的品牌,它沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán),中小農(nóng)戶、大型企業(yè)都是可以使用的,如山東蘋果、東北大米、天津鴨梨等等。而農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌一般是大型龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)自己創(chuàng)建的企業(yè)品牌,如河北的“露露”、海南的“椰風(fēng)”、“恒泰芒果”等。這些通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)所培育出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品品牌可以使企業(yè)品牌從眾多的區(qū)域品牌中脫穎而出,使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的形象更加突出,使產(chǎn)品更能滿足消費(fèi)者需求,從而最終把無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品及一般僅僅使用區(qū)域品牌的農(nóng)產(chǎn)品排除在自己的目標(biāo)市場(chǎng)之外。
因此,隨著企業(yè)資本不斷投入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),品牌化農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的逐步提高,無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品及某些農(nóng)戶生產(chǎn)的區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品便面臨著失去市場(chǎng)的威脅,這進(jìn)而引發(fā)當(dāng)前社會(huì)普遍關(guān)注的“三農(nóng)問(wèn)題”。由于“三農(nóng)問(wèn)題”基本集中反映在中小農(nóng)戶身上,無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品和眾多區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品也基本上是由中小農(nóng)戶所生產(chǎn)。如果把中小農(nóng)戶排除城鎮(zhèn)主要的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),這不利于“三農(nóng)問(wèn)題”的解決。當(dāng)然,本文所指的中小農(nóng)戶是不包括農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等領(lǐng)域的組織,主要是指以家庭為基本單位的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織的農(nóng)戶及農(nóng)戶組成的小型生產(chǎn)聯(lián)合體,它們也才是社會(huì)的關(guān)注點(diǎn)。因此,在大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略來(lái)提升整個(gè)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的背景下,為了維護(hù)中小農(nóng)戶的利益,政府、大型企業(yè)、中小農(nóng)戶都是有責(zé)任和義務(wù)來(lái)探索中小農(nóng)戶應(yīng)如何來(lái)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的路子。
二、中小農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)中的困境
1.單個(gè)中小農(nóng)戶創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌積極性較差
從無(wú)品牌的農(nóng)產(chǎn)品很難進(jìn)入城鎮(zhèn)的主要零售渠道及有的農(nóng)產(chǎn)品根本無(wú)人問(wèn)津的實(shí)事中,部分中小農(nóng)戶也逐漸意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品品牌的作用。但是,即使它們具有品牌的意識(shí),由于單個(gè)中小農(nóng)戶的生產(chǎn)方式也使它們沒(méi)有足夠的積極性去創(chuàng)建自己的品牌。其原因大致在于以下幾個(gè)方面:一是在有區(qū)域品牌的情況下,中小農(nóng)戶都是可以“搭便車”的,從而獲得額外的品牌收益。二是在沒(méi)有以政府、大型企業(yè)為主體創(chuàng)建區(qū)域品牌的情況下,中小農(nóng)戶是沒(méi)有這個(gè)動(dòng)力去為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建品牌,因?yàn)樗鼈兇蠖嗥谕麆e人進(jìn)行此項(xiàng)投資而自己“搭便車”,其投資積極性并不大。三是某些農(nóng)產(chǎn)品本身的自然屬性使其很難品牌化。如自身價(jià)值相當(dāng)?shù)停瑹o(wú)突出的賣點(diǎn);或者保鮮問(wèn)題難以解決;或者因外觀不規(guī)則,很難做到整齊劃一,不容易包裝,不易用先進(jìn)的條形碼技術(shù)進(jìn)行物流管理等等。四是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為不規(guī)范。受自身眼前利益的驅(qū)使,中小農(nóng)戶之間的競(jìng)爭(zhēng)往往是無(wú)秩序和缺乏管理,不規(guī)范行為時(shí)有發(fā)生。在市場(chǎng)行情好時(shí),互相抬價(jià);市場(chǎng)行情低迷時(shí),互相壓價(jià)。有的以次充好,自砸牌子,甚至不惜假冒別人的品牌,為他人做“嫁衣裳”。因此,面對(duì)當(dāng)前不太規(guī)范的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為,即使有創(chuàng)建品牌愿望的農(nóng)戶也會(huì)打消這個(gè)念頭。
2.單個(gè)中小農(nóng)戶創(chuàng)建品牌的實(shí)力較弱
農(nóng)產(chǎn)品品牌化運(yùn)營(yíng)往往需要付出巨額費(fèi)用,因此,單個(gè)中小農(nóng)戶很難成為創(chuàng)建品牌的主體,尤其是創(chuàng)建地域型的品牌。具體表現(xiàn)在以下幾方面:第一,生產(chǎn)與組織規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限。受土地資源總量稀缺約束,單個(gè)中小農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模十分有限;農(nóng)戶自身的知識(shí)與技能比較欠缺,素質(zhì)與能力較低;自有資金積累得少而慢,融資的渠道也非常有限,資金已成為它們實(shí)施品牌化運(yùn)作的重要瓶頸。第二,品種優(yōu)化的能力與實(shí)力有限。品牌經(jīng)營(yíng)是一種差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。總體上看,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差異主要表現(xiàn)在地區(qū)差異和品種差異上,單個(gè)生產(chǎn)者通過(guò)獨(dú)特的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)造產(chǎn)品差異的空間較為有限。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中單個(gè)生產(chǎn)者往往是采用農(nóng)業(yè)科學(xué)家所選育的具有優(yōu)良遺傳特性的新品種,具有優(yōu)良性能的新品種往往是公開(kāi)推廣的,這樣單個(gè)生產(chǎn)者很難獨(dú)享這種差異。第三,生產(chǎn)與質(zhì)量管理能力有限。農(nóng)產(chǎn)品品牌是通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增加農(nóng)產(chǎn)品附加值來(lái)獲得時(shí)常競(jìng)爭(zhēng)力的。要提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)就必須通過(guò)制定和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn),使生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化。受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的制約,單個(gè)中小農(nóng)戶很難做到。第四,缺乏系統(tǒng)的品牌營(yíng)銷。由于規(guī)模小,中小農(nóng)戶難以獨(dú)立建立各自的市場(chǎng)營(yíng)銷渠道,它們大多選擇批發(fā)市場(chǎng),通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)賣掉所生產(chǎn)的產(chǎn)品。這樣,它們很難對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)需求信息進(jìn)行了解,很多農(nóng)戶甚至沒(méi)有這種營(yíng)銷理念。在品牌推廣方面,既沒(méi)有足夠的資金,也沒(méi)有系統(tǒng)的品牌推廣能力。因此,中小農(nóng)戶在品牌營(yíng)銷上面臨著營(yíng)銷意識(shí)、資金、能力等諸多方面的問(wèn)題。
三、中小農(nóng)戶創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的對(duì)策
1.發(fā)揮政府的主導(dǎo)與推動(dòng)作用,創(chuàng)建合作經(jīng)濟(jì)組織
中小農(nóng)戶單個(gè)生產(chǎn)方式不能有效創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌,不能成為品牌建設(shè)的主體。它們只有通過(guò)聯(lián)合,成立合作組織,使其組織化程度提高,以企業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織的方式來(lái)進(jìn)行品牌化運(yùn)營(yíng)。縱觀國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,近年來(lái),經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)一些新興的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在農(nóng)產(chǎn)品品牌化運(yùn)作中發(fā)揮了重要作用。因此,為了維護(hù)中小農(nóng)戶的利益,有效解決“三農(nóng)問(wèn)題”,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展,政府應(yīng)首先推動(dòng)、指導(dǎo)和扶持中小農(nóng)戶成立合作經(jīng)濟(jì)組織。一方面,要加大對(duì)合作經(jīng)濟(jì)組織的宣傳,讓中小農(nóng)戶明確合作經(jīng)濟(jì)組織的功能,讓它們充分認(rèn)識(shí)到被組織起來(lái)的意義和作用,進(jìn)而追求中小農(nóng)戶組織化的成功率和規(guī)范性。另一方面,還要對(duì)中小農(nóng)戶組織活動(dòng)提供財(cái)政、信息、稅收、科技及其他公共服務(wù)方面的政策優(yōu)惠和支持。
2.結(jié)合地域特點(diǎn)及經(jīng)濟(jì)條件,靈活運(yùn)用品牌策略
農(nóng)產(chǎn)品的特色是農(nóng)產(chǎn)品品牌的物質(zhì)基礎(chǔ),這種特色或者來(lái)源于該地區(qū)特殊的自然環(huán)境,或者悠久的歷史和文化傳統(tǒng),或者來(lái)源于先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念及組織重新,因此,品牌創(chuàng)建應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐赜蛱攸c(diǎn)、文化、歷史及經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際。合作組織首先應(yīng)在搞好市場(chǎng)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,確定適宜品牌化的產(chǎn)品,然后有計(jì)劃、有目的地引進(jìn)品種先進(jìn)的、適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的、有較好市場(chǎng)前景的、各質(zhì)量指標(biāo)均優(yōu)的新品種,培育自己的品牌產(chǎn)品。由于農(nóng)產(chǎn)品是人人都要消費(fèi)的生活必須品,消費(fèi)的層次也千差萬(wàn)別,因而也有些不適宜品牌化的農(nóng)產(chǎn)品,可以暫不采用品牌化策略。其次,如果區(qū)域品牌可以借用,合作組織可以采用“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的模式,或者直接借用共用的區(qū)域品牌,以降低品牌營(yíng)運(yùn)成本。第三,如果資源條件許可,有技術(shù)含量高,產(chǎn)品賣點(diǎn)獨(dú)特,被模仿的可能性小等特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,則可以實(shí)施商標(biāo)注冊(cè)保護(hù),采用企業(yè)化的品牌策略。第四,如果有較強(qiáng)的加工技術(shù)與條件,可以對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行揀選加工,創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品加工(流通)品牌,并確保質(zhì)量統(tǒng)一。第五,如果有條件同農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作,則可以開(kāi)展合作創(chuàng)建品牌,或者借用他人品牌,降低品牌運(yùn)營(yíng)成本。
3.加強(qiáng)學(xué)習(xí)與培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化
農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略不僅僅是合作經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)濟(jì)行為,更是農(nóng)戶、合作組織和政府的聯(lián)合經(jīng)濟(jì)行動(dòng)。政府與合作組織的管理者要組織相關(guān)人員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、合作意識(shí)等方面的培訓(xùn),創(chuàng)建一個(gè)學(xué)習(xí)型的合作經(jīng)濟(jì)組織。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)中小農(nóng)戶的管理,完善合作組織內(nèi)部的各項(xiàng)生產(chǎn)管理制度,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化。合作組織要在政府、農(nóng)戶、合作組織共同努力下逐步建立符合顧客要求需求和品牌定位的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系,形成符合組織基地實(shí)際的質(zhì)量和生產(chǎn)管理體系,建設(shè)符合合作組織資源條件和保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的物流配送體系。
4.再造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,優(yōu)化產(chǎn)品流通渠道
由中小農(nóng)戶、批發(fā)商、零售商販等所組成的供應(yīng)鏈?zhǔn)钱?dāng)前中小農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。絕大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品在以批發(fā)為主的渠道中經(jīng)過(guò)多次的轉(zhuǎn)手買賣、多次的裝卸、搬運(yùn)、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng),最后才到達(dá)消費(fèi)者手中,產(chǎn)品的破損率和浪費(fèi)極高。如果品牌化的農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)過(guò)如此折騰,就很難保證產(chǎn)品到達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)的完整性,如質(zhì)量、品質(zhì)等屬性都沒(méi)有改變。因此,品牌化的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道必須優(yōu)化,要改變?cè)瓉?lái)定位于農(nóng)村分散的集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng),游離于城市超市或?qū)I(yè)化的市場(chǎng)的局面,以顧客需求為基礎(chǔ),建立以規(guī)范的城鎮(zhèn)市場(chǎng)和城市超市為目標(biāo)市場(chǎng),優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作伙伴。在此基礎(chǔ)上,建立直銷專賣店、定制營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展、觀光與旅游等多種渠道組合的模式,優(yōu)化產(chǎn)品流通渠道。
5.優(yōu)化營(yíng)銷方式,重視品牌推廣
營(yíng)銷方式是農(nóng)產(chǎn)品品牌形成的重要方面,包括從識(shí)別目標(biāo)市場(chǎng)的需求到讓消費(fèi)者感到滿意的所有活動(dòng),如市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)定位、市場(chǎng)促銷、市場(chǎng)服務(wù)和品牌保護(hù)等。品牌推廣在傳遞信息,激發(fā)需求、突出特點(diǎn)、穩(wěn)定市場(chǎng)占有率和打入目標(biāo)市場(chǎng)等方面有著十分重要的作用。因此,合作組織要提高農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的地位和份額,首先要改變的就是營(yíng)銷的理念和方法,以此優(yōu)化傳統(tǒng)銷售方式來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能力,以重視品牌推廣來(lái)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響。
總之,中小農(nóng)戶要在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中生存立足,有效的路徑選擇就是通過(guò)聯(lián)合,創(chuàng)辦合作經(jīng)濟(jì)組織,以增強(qiáng)規(guī)模與實(shí)力。合作經(jīng)濟(jì)組織在遵循品牌經(jīng)營(yíng)一般規(guī)律基礎(chǔ)上,采取多種措施,克服農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)所遇到的困難,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:浙江省;農(nóng)產(chǎn)品;強(qiáng)勢(shì)品牌
據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,截止到2010年 10月,浙江省農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)達(dá)到6.5萬(wàn)件,證明商標(biāo)達(dá)到103件,總數(shù)均居全國(guó)前列。從這組數(shù)據(jù)可以看出:浙江省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的確取得了明顯的成效,但擁有了品牌并不等于就是品牌強(qiáng)勢(shì),因?yàn)榈侥壳盀橹梗憬〉膹?qiáng)勢(shì)品牌尤其是農(nóng)產(chǎn)品方面的強(qiáng)勢(shì)品牌還沒(méi)有真正的強(qiáng)大起來(lái),而強(qiáng)勢(shì)品牌在今后“品牌為王”時(shí)代將發(fā)揮更大的作用。結(jié)合浙江省目前的實(shí)際情況來(lái)分析,浙江省農(nóng)業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌的創(chuàng)建,意義十分重大。
一、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌適應(yīng)了新農(nóng)村建設(shè)的需要。
“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”, 這既是中央對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的要求,也是其總體目標(biāo)。這20個(gè)字包含的內(nèi)容極為豐富,涉及農(nóng)村政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)管理等方方面面,而“生產(chǎn)發(fā)展,生活寬裕”則是新農(nóng)村建設(shè)的核心目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展,除了生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的更新之外,更重要的就是確保生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品能快速進(jìn)入市場(chǎng),面向社會(huì)進(jìn)行銷售,從而改變以往農(nóng)產(chǎn)品賣不出去的被動(dòng)局面,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資金的快速回籠,為后續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)浙江農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)與發(fā)展。而“生活寬裕”則意味著要通過(guò)開(kāi)辟各種增收渠道,增加農(nóng)民收入。 而要增加農(nóng)民收入,渠道是多方面的,可以讓農(nóng)民出去打工,這固然是一個(gè)增加農(nóng)民收入的渠道,但這種渠道意味著農(nóng)民會(huì)作為工人進(jìn)入城市,從而使得農(nóng)村勞動(dòng)力不足的局面愈演愈烈,而這種情況從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看是不利于農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的。因此,要對(duì)增加農(nóng)民收入的渠道加以合理選擇:一方面增加農(nóng)民收入,另一方面確保農(nóng)業(yè)發(fā)展所必須的人員不外流。基于這樣的思考,增加農(nóng)民收入的一個(gè)可行渠道就是通過(guò)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,從而使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者即眾多農(nóng)民能從農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售中獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào),其生活寬裕也就相應(yīng)得以實(shí)現(xiàn)。
二、創(chuàng)建浙江省農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌是對(duì)省政府提出的“兩創(chuàng)戰(zhàn)略”的貫徹落實(shí)。
“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”總戰(zhàn)略,是浙江省第十二次黨代會(huì)提出、省委十二屆二次全會(huì)具體規(guī)劃的落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、全面建設(shè)小康社會(huì)的重大戰(zhàn)略決策,是浙江的發(fā)展之本和活力之源。浙江省政府明確指出:“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”,離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)的支撐。要充分發(fā)揮浙江區(qū)域塊狀特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),按照“優(yōu)農(nóng)業(yè)、強(qiáng)工業(yè)、興三產(chǎn)”的思路,積極完善產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。創(chuàng)業(yè)富民是指鼓勵(lì)和支持人民群眾通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)富裕;創(chuàng)新強(qiáng)省是指通過(guò)體制機(jī)制和科技創(chuàng)新特別是自主創(chuàng)新來(lái)建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。“兩創(chuàng)戰(zhàn)略”落實(shí)到浙江省的農(nóng)業(yè)發(fā)展上,具體來(lái)講就是要通過(guò)各種政策鼓勵(lì)農(nóng)民擺脫以往的小農(nóng)思想,以全新的市場(chǎng)眼光來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以企業(yè)化的運(yùn)作來(lái)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工,以農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)作為農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)力,以創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念來(lái)提高浙江農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展,提高浙江農(nóng)民的收入。目前,浙江省內(nèi)各種農(nóng)業(yè)合作社等組織的出現(xiàn),就是經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的成果。這一創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式將以往力量分散、沒(méi)有規(guī)模化效應(yīng)的農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái),擰成一股繩,集中力量形成一個(gè)拳頭,來(lái)共同進(jìn)入市場(chǎng),在合作社基礎(chǔ)上形成的、由各級(jí)政府部門牽頭的各種農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的誕生則是又一個(gè)理念創(chuàng)新的產(chǎn)物,而浙江省農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌的創(chuàng)建則是在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上,打造一批具有強(qiáng)大市場(chǎng)影響力的知名農(nóng)產(chǎn)品品牌,從而使“兩創(chuàng)戰(zhàn)略”在農(nóng)村進(jìn)一步得以落實(shí)。
三、農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)適應(yīng)了浙江省建設(shè)“品牌大省”的需要。
早在幾年前,浙江省政府就提出了打造“品牌大省”的口號(hào),為將“品牌大省”的建設(shè)落到實(shí)處,浙江省政府在《浙江省“十一五”商標(biāo)發(fā)展規(guī)劃》中明確指出:到2010年,恢復(fù)和發(fā)展一大批農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)品牌;培育依托區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)商標(biāo)品牌基地五十家,農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)四十件左右,其中具有全國(guó)較大影響力的著名區(qū)域品牌十件,在省重點(diǎn)骨干專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)中,培育二到三個(gè)具有國(guó)際知名的品牌市場(chǎng)。這個(gè)商標(biāo)發(fā)展規(guī)劃明確了在浙江品牌大省的建設(shè)中,浙江農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)品牌所擔(dān)負(fù)的責(zé)任與使命。這個(gè)發(fā)展規(guī)劃也明確了:在浙江省品牌大省的建設(shè)過(guò)程中,農(nóng)業(yè)品牌在其中所占有的重要地位。在浙江省農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,要完全實(shí)現(xiàn)這一發(fā)展規(guī)劃所確定的宏偉目標(biāo),今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),浙江省眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社都必須要把強(qiáng)勢(shì)品牌的創(chuàng)建作為企業(yè)的一個(gè)重要任務(wù)來(lái)完成,只有在浙江省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一批真正的強(qiáng)勢(shì)品牌,才能使浙江省真正成為名副其實(shí)的 “品牌大省”。
四、強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)將整體提升浙江省農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
浙江省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)達(dá)到68件,總量占全國(guó)五分之一強(qiáng),一枝獨(dú)秀,這是浙江省農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)的成果。但是地理標(biāo)志證明商標(biāo)離強(qiáng)勢(shì)品牌還有一段距離,因?yàn)閺?qiáng)勢(shì)品牌不僅擁有廣泛的品牌知名度、還擁有較高的品牌美譽(yù)度,而且還因?yàn)樽陨眭r明的品牌個(gè)性與品牌形象而形成了一定的品牌忠誠(chéng)度,因此,通過(guò)本課題的實(shí)施來(lái)建設(shè)一批浙江省的農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌,將大大提升浙江省農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度、美譽(yù)度,從而大大提升浙江省農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
五、在浙江省內(nèi)建設(shè)一批強(qiáng)勢(shì)品牌將大大提高農(nóng)民的收入。
通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌的系統(tǒng)建設(shè),能夠提升浙江省農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率以及產(chǎn)品售價(jià),從而增加農(nóng)民收入。比如,成功的品牌建設(shè)使安吉白茶成為知名品牌,從而為安吉白茶帶來(lái)了長(zhǎng)足發(fā)展,安吉白茶畝效益平均增加3000—5000元,據(jù)最新的資料統(tǒng)計(jì)顯示,安吉白茶的種植面積已達(dá)9.35萬(wàn)畝,年產(chǎn)量800噸,產(chǎn)值7.8億元,種植戶5800戶,2008年為全縣農(nóng)民人均增收達(dá)2000多元。而本課題的實(shí)施,將進(jìn)一步推動(dòng)浙江農(nóng)業(yè)中其他農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),也將使得浙江農(nóng)產(chǎn)品品牌當(dāng)中涌現(xiàn)更多類似安吉白茶的成功典范,從而大面積增加弄明的收入。
六、強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)將有助于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,從而推動(dòng)浙江省農(nóng)業(yè)快速、穩(wěn)定的發(fā)展。
農(nóng)民生產(chǎn)積極性的調(diào)動(dòng),除了政府層面的相關(guān)政策傾斜和科技引導(dǎo)之外,還需要切實(shí)利益的刺激 與推動(dòng)。各級(jí)政府通過(guò)引導(dǎo)浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)建一批浙江省農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)勢(shì)品牌之后,強(qiáng)勢(shì)品牌將憑借其自身強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)售價(jià),從而提高農(nóng)民的收入,這將為農(nóng)民帶來(lái)直接的利益推動(dòng)力量,農(nóng)民收入的增加不僅可以大大改善農(nóng)民的生活狀況和生活條件,同時(shí)也為農(nóng)民改善自身的生產(chǎn)條件提供了穩(wěn)定的基礎(chǔ),因此,強(qiáng)勢(shì)品牌的成功建設(shè)將大大調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,使農(nóng)民的生產(chǎn)情緒大為高漲,從而推動(dòng)浙江省農(nóng)業(yè)快速、穩(wěn)定的發(fā)展。
七、創(chuàng)建一批農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌將大大提升浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的整體實(shí)力。
對(duì)于浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)而言,成功創(chuàng)建一批農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌將提升企業(yè)自身的整體實(shí)力。強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)于浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)而言可以發(fā)揮聚寶盆的作用。一方面,強(qiáng)勢(shì)品牌可以為憑借其強(qiáng)有力的市場(chǎng)銷售力為企業(yè)帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào),這是強(qiáng)勢(shì)品牌聚寶盆作用的直接體現(xiàn)之一。另外,強(qiáng)勢(shì)品牌由于其較高的品牌知名度和美譽(yù)度,很容易形成光環(huán)效應(yīng),即企業(yè)和產(chǎn)品會(huì)因強(qiáng)勢(shì)品牌的高知名度和美譽(yù)度而對(duì)廣大消費(fèi)者、各級(jí)政府、合作者等形成一種很強(qiáng)的吸引力及認(rèn)同感。這將會(huì)使得消費(fèi)者更加傾向于購(gòu)買該品牌的產(chǎn)品,并由此而延展開(kāi)來(lái),購(gòu)買該企業(yè)的其他產(chǎn)品和服務(wù)。而各級(jí)政府則會(huì)因強(qiáng)勢(shì)品牌給予政策的支持與保護(hù),促使品牌和企業(yè)的實(shí)力更強(qiáng)。而合作者則會(huì)因?yàn)閺?qiáng)勢(shì)品牌的市場(chǎng)效應(yīng)而加強(qiáng)在資金、技術(shù)等方面的合作,這也會(huì)提升企業(yè)的整體實(shí)力。另外,企業(yè)也會(huì)因?yàn)閺?qiáng)勢(shì)品牌的效應(yīng)而更容易招攬賢才,吸引到更多的優(yōu)秀人才來(lái)企業(yè)工作,從而為提升企業(yè)的整體生產(chǎn)水平和能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),從而真正形成一批浙江省的強(qiáng)勢(shì)龍頭企業(yè)。
八、成功創(chuàng)建一批農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌將推動(dòng)浙江農(nóng)業(yè)的整體向前發(fā)展。
盡管浙江省有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的品牌數(shù)量眾多,但真正的強(qiáng)勢(shì)品牌卻很少。若能在今后一段時(shí)間內(nèi),在浙江省內(nèi)創(chuàng)建一批強(qiáng)勢(shì)品牌,勢(shì)必也會(huì)帶動(dòng)一批龍頭企業(yè)的發(fā)展,而這些龍頭企業(yè)一旦發(fā)展起來(lái),又勢(shì)必帶動(dòng)其他小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展,從而從整體上推動(dòng)浙江農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。強(qiáng)勢(shì)品牌的成功建設(shè),就意味著浙江省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的確立,意味著浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的資金缺口、人才缺口得以填補(bǔ),傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式得以扭轉(zhuǎn),市場(chǎng)氣息更加濃厚的現(xiàn)代市場(chǎng)銷售模式將大行其道,產(chǎn)銷一體化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化都將成為浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展的顯著特征,因此,強(qiáng)勢(shì)品牌的成功創(chuàng)建必將從整體上推動(dòng)浙江農(nóng)業(yè)整體向前發(fā)展。
綜上所述,浙江省創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)品牌意義深遠(yuǎn),盡管創(chuàng)建強(qiáng)勢(shì)品牌的道路比較曲折,但為了浙江農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,強(qiáng)勢(shì)品牌的創(chuàng)建工作勢(shì)在必行!
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本刊訊 近日,農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于組織開(kāi)展全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌創(chuàng)建宣傳周活動(dòng)的通知》,計(jì)劃從今年起,每年利用一周時(shí)間,集中組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌創(chuàng)建和宣傳活動(dòng)。
《通知》強(qiáng)調(diào),組織開(kāi)展品牌創(chuàng)建宣傳周活動(dòng),深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)質(zhì)量品牌提升行動(dòng),是深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要(2011-2020年)》和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》的迫切要求,是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、提高供給體系質(zhì)量和效率的重要抓手,是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的重要舉措。要更好地發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用,充分匯聚部門合力,推行更高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),搭建持續(xù)創(chuàng)新平臺(tái),宣傳展示自主品牌,通過(guò)多主體參與、多形式推進(jìn)、多方位宣傳的方式,積極組織開(kāi)展豐富多彩、務(wù)實(shí)有效的品牌創(chuàng)建和宣傳活動(dòng),積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,努力實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的發(fā)展。
《通知》明確,今年品牌周集中活郵奔湮7月3-9日,活動(dòng)主題是“共享安全、優(yōu)質(zhì)、綠色的農(nóng)產(chǎn)品加工品”。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局將和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳等部門聯(lián)合在桂林市舉辦今年品牌周主場(chǎng)活動(dòng),組織開(kāi)展政策宣傳、經(jīng)驗(yàn)交流、信息、互動(dòng)對(duì)接、品牌推介等活動(dòng)。其他省份要圍繞今年活動(dòng)主題,立足當(dāng)?shù)貙?shí)際,創(chuàng)新工作方式和活動(dòng)形式,在本地區(qū)組織分場(chǎng)活動(dòng)。
《通知》要求,各地要緊扣活動(dòng)主題,精心組織安排,強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),大力營(yíng)造重視質(zhì)量、發(fā)展品牌、保護(hù)品牌的有利政策環(huán)境。要鼓勵(lì)企業(yè)制定和施行高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立以質(zhì)量和誠(chéng)信為核心的品牌觀念,鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展先進(jìn)的質(zhì)量管理、食品安全控制等體系認(rèn)證,努力提升全程化質(zhì)量控制能力。組織農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量誠(chéng)信承諾活動(dòng),加大誠(chéng)信企業(yè)示范宣傳和典型失信案件曝光力度,引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng),信守承諾,積極履行社會(huì)責(zé)任,不斷提升品牌形象。要策劃和組織開(kāi)展專題公益宣傳活動(dòng),打造一批安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品加工品牌,培養(yǎng)消費(fèi)者自主品牌情感,樹立消費(fèi)信心,擴(kuò)大自主品牌消費(fèi)。
《通知》強(qiáng)調(diào),各地要嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神,按照務(wù)實(shí)、高效、節(jié)儉的原則組織品牌周各項(xiàng)活動(dòng),要加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管,杜絕鋪張浪費(fèi)、大操大辦。要堅(jiān)持企業(yè)自愿參加的原則,不得增加企業(yè)負(fù)擔(dān)。