序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)文化，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；耦合發(fā)展

中圖分類號：F30文獻標識碼：A文章編號：1003—0751（2013）11—0039—05

傳統(tǒng)農(nóng)耕文化源遠流長，是中華民族文化的重要組成部分，是在長期生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的認識和總結(jié)。在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的今天，應汲取傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓，深入發(fā)掘農(nóng)耕文化的內(nèi)涵及當代價值，促進農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展。

一、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展的內(nèi)涵

傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展是指傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓融合到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)，同時通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓傳承下來，并有適度的創(chuàng)新，最終達到傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)相互支撐、相互促進良性循環(huán)的過程。所謂傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓，是延續(xù)、傳承至今的“應時、取宜、守則、和諧”的哲學內(nèi)涵及“協(xié)調(diào)和諧的三才觀以及趨時避害的農(nóng)時觀、主觀能動的物地觀，變廢為寶的循環(huán)觀，御欲尚儉的節(jié)用觀”。表1中，筆者把傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓及其當代價值進行了歸納，從6個方面反映了農(nóng)耕文化的精髓、內(nèi)容及其當代價值。

在不同土壤、不同自然環(huán)境下種植不同作物，培育、改良農(nóng)作物品種適應環(huán)境

利用相生相克原理，把兩種或兩種以上的生物種群合理組合在一起，達到生物防治

“桑基魚塘”：田基種桑，水塘養(yǎng)魚，桑葉飼蠶，蠶糞喂魚，塘泥肥桑

強調(diào)努力生產(chǎn)，節(jié)制消費，要取之有度，用之有節(jié)1保證農(nóng)作物質(zhì)量安全，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要尊重自然規(guī)律、利用自然規(guī)律，注重生態(tài)和諧

利用前人積累的廣泛經(jīng)驗和豐富的品種資源改良作物品種，從而達到預期效果。

病蟲害防治上優(yōu)先選擇農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、人工措施等，控制農(nóng)藥殘留，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)

合理利用土地、水等自然資源，建立資源還原或再生循環(huán)體系

堅持可持續(xù)發(fā)展必須節(jié)用，提倡節(jié)約，反對浪費傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓在一定程度上代表了農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實意義。農(nóng)耕文化豐富的和諧理念與人文精神對發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，發(fā)揮著重要基礎(chǔ)性作

用，農(nóng)耕社會的產(chǎn)品安全無污染、注重人與自然和諧相處的經(jīng)驗，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中應當吸收。農(nóng)耕文化中順應天時，找準特色，因地制宜，和諧發(fā)展的內(nèi)涵，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。農(nóng)耕文化中地力常新、精耕細作、農(nóng)牧結(jié)合等優(yōu)良傳統(tǒng)以及大力提倡發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的思想，是我們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的良方。

一方面，傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向符合人們需要的方向發(fā)展。把傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓植入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，保護、傳承、創(chuàng)新農(nóng)耕文化中的優(yōu)秀部分，有利于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)，保障我們的食品安全，促進資源持續(xù)利用。另一方面，現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的興起，又有利于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓的發(fā)揚光大。目前，各地打造的最大限度彰顯傳統(tǒng)文化特色的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，綠色農(nóng)業(yè)園區(qū)，在提供高端健康食品的同時，也讓人們充分體驗了傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的博大精深。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)二者相互影響、相互作用，進一步促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

耦合發(fā)展的機制和功能傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合的機制主要是市場機制、政府調(diào)控機制與文化傳導機制。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合作用的機理是市場機制起基礎(chǔ)性作用，政府的調(diào)控和推動不可或缺，文化的繁榮發(fā)展起傳導作用，二者耦合的結(jié)果產(chǎn)生疊加放大效應，疊加放大又進一步加強了農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的融合。

1.起引導功能的市場機制

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成為人們?nèi)找骊P(guān)注的焦點，我國農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量大大超出國家標準，且成為較為突出的現(xiàn)象。同時，加上農(nóng)民大量、超量或不合理地施用化肥于農(nóng)作物上，致使化肥在土壤中的殘留量也越來越重。化肥施用不當、濫用化肥生產(chǎn)的農(nóng)作物對人體健康的威脅并不亞于蔬菜、糧食中殘留的農(nóng)藥。還有一些工業(yè)生產(chǎn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成了不可逆轉(zhuǎn)的影響。由此，人們渴望消費無污染、無農(nóng)藥殘留的綠色食品，這就需要依靠市場的價格機制讓有機農(nóng)產(chǎn)品在市場中處于有力的競爭地位。目前，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題是規(guī)模小，成本高，效益低。為此，必須通過價格杠桿讓更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓更好地耦合發(fā)展。

2.起推動功能的調(diào)控機制

傳承、創(chuàng)新農(nóng)耕文化精髓發(fā)展農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，但也存在一些問題，一是二者耦合在一定程度上保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，但同時我國人口眾多，消費群體龐大，而耕地面積又在日趨減少，環(huán)境污染在日趨加重。這樣，我們既要保障廣大人民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，又要滿足消費者對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全的要求，這就要求政府要通過宏觀調(diào)控千方百計的保障耕地面積，在推廣城鎮(zhèn)化工業(yè)化的今天，這是一個艱巨任務。二是耦合后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入會提高，成本會加大。利用傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，勢必要投入較多的人力物力，特別是施用農(nóng)家肥，雖然較為環(huán)保，但要有一個積糞、漚糞、施肥的漫長過程，才能起到應有的效果。精耕細作整理土地，人工除草而不使用除草劑，也需要一定的人力物力的投入。由于存在以上一些問題，加上目前有機農(nóng)產(chǎn)品價格不夠合理，就難以吸引農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)民為了圖省勁，大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑。所以，要吸引農(nóng)民吸收農(nóng)耕文化精華，發(fā)展安全農(nóng)業(yè)，政府就必須進行宏觀調(diào)控。建議政府設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全補貼，對那些把傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的，給予適當鼓勵。

3.起促成功能的傳導機制

農(nóng)耕文化是祖國燦爛文化中的重要組成部分，它有物質(zhì)層面和價值理念兩部分組成，物質(zhì)層面主要是指“間作”“套種”、精耕細作、稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨治蝗、桑基魚塘等優(yōu)良傳統(tǒng)農(nóng)作技術(shù)；價值理念則是指協(xié)調(diào)和諧的三才觀、辨土肥田的地力觀、趨時避害的農(nóng)時觀、變廢為寶的循環(huán)觀、種養(yǎng)三宜的物性觀、御欲尚儉的節(jié)用觀等農(nóng)耕文化的核心價值理念。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，許多先進農(nóng)業(yè)技術(shù)代替了傳統(tǒng)耕作技術(shù)和方法，傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)離我們漸行漸遠。而優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)耕理念在新生代農(nóng)民中也幾乎蕩然無存。所以，要促成傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展，就要大力發(fā)展、繁榮農(nóng)村文化，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟軟實力。為此，務必對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的宣傳要從娃娃抓起，要在農(nóng)村中小學自然科學教材中編寫有關(guān)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的知識；務必要在社會中普及農(nóng)耕文化，通過電視、電影、圖書、報紙等多種形式，讓更多的人了解農(nóng)耕文化、宣傳農(nóng)耕文化；務必建立農(nóng)耕博物館，讓農(nóng)耕技術(shù)作為優(yōu)良人類遺產(chǎn)保留下來。目前，主要在一些高等院校為研究所用而建設(shè)農(nóng)耕博物館，而事實上更需要了解農(nóng)耕文化精髓的應該是新一代農(nóng)民，因此，也應在有條件的基層農(nóng)村建立農(nóng)耕博物館，以更好地宣傳、繼承農(nóng)耕文化。

三、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展的模式

農(nóng)耕文化是古代農(nóng)業(yè)文化的重要組成部分，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化一脈相承，是對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的傳承與創(chuàng)新，這種傳承與創(chuàng)新有多種模式，主要表現(xiàn)為勞動主體耦合、勞動資料耦合、勞動對象耦合三種模式。

1.勞動主體耦合模式：包括勞動主體在農(nóng)耕理念、農(nóng)耕知識等方面的耦合

農(nóng)耕理念的耦合是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)信仰與現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)觀念的耦合。其一，重農(nóng)利農(nóng)的傳統(tǒng)思想與現(xiàn)代重視糧食生產(chǎn)精神的耦合。我國歷朝歷代都主張優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)，強調(diào)農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的重要地位和作用。這啟示我們在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，調(diào)動地方政府和農(nóng)民種糧的積極性，確保在新型城鎮(zhèn)化、新型工業(yè)化進程中，不犧牲農(nóng)業(yè)和環(huán)境。其二，珍惜土地的傳統(tǒng)情節(jié)與今天嚴守“耕地紅線”的觀念相耦合。我國古人歷來鐘情于土地，幾千年來一直延續(xù)著尊崇土地、熱愛土地、珍惜土地的文化傳統(tǒng)。今天，土地是我們城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的基礎(chǔ)條件，更是發(fā)展農(nóng)業(yè)的保障。我們要秉承傳統(tǒng)，科學發(fā)展，珍惜每一寸土地。其三，崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)習慣與建立節(jié)約型社會相耦合。古人非常重視節(jié)儉和積蓄，反對奢侈浪費，今天，我們要繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行節(jié)約，反對浪費。

農(nóng)耕知識的耦合是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識的耦合。包括“應時、取宜”傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識和現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的耦合；天、地、人和諧的“三才”觀與遵循自然規(guī)律的耦合；精耕細作的耕作技術(shù)與現(xiàn)代科技的耦合；傳統(tǒng)施肥技術(shù)與現(xiàn)代測土配方技術(shù)的耦合。其一，“應時、取宜”傳統(tǒng)知識和現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的耦合。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的特點是季節(jié)性、時間性。我國古人就是根據(jù)自然節(jié)律和農(nóng)作物生產(chǎn)周期安排農(nóng)事活動，在很早時期就總結(jié)出了二十四節(jié)氣。“不誤農(nóng)時”、“不違農(nóng)時”，是中國農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要指導思想。而現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)正是通過建造大棚等人工創(chuàng)造農(nóng)作物生長需要的氣象環(huán)境，從而生產(chǎn)“反季節(jié)”作物，這正是對傳統(tǒng)氣象知識的繼承和利用。其二，“三才”觀與遵循自然規(guī)律的耦合。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的指導思想是“三才”理論。天、地、人和諧的“三才”理論是古人在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的，它擺正了人與自然、經(jīng)濟規(guī)律與生態(tài)規(guī)律、發(fā)揮主觀能動性與尊重自然規(guī)律的關(guān)系。這種傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的合理內(nèi)核與實質(zhì)啟示我們，在人與自然的關(guān)系中，要在尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)生態(tài)秩序的和諧與平衡。其三，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細作技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的耦合。精耕細作是在有限的土地上通過較高的投入來實現(xiàn)較高的產(chǎn)出，是一種耕作制度、耕作技術(shù)、耕作管理的綜合技術(shù)體系。我國古人在長期的實踐中摸索出了倒茬輪種、間作套種、一年多熟等農(nóng)產(chǎn)品的種植方法，通過鋤草灌溉、深翻土地等多種耕作技術(shù)提高土地利用效率。而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展可以使倒茬輪種、間作套種等更為科學，鋤草灌溉、深翻土地效率更高。

2.勞動資料耦合模式：包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的耦合、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的耦合與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的耦合

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的耦合：其一，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械與傳統(tǒng)農(nóng)具一脈相承，是對傳統(tǒng)農(nóng)具的繼承、創(chuàng)新和發(fā)展。其二，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械與傳統(tǒng)農(nóng)具同時并存，共同發(fā)揮作用。其三，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械與傳統(tǒng)農(nóng)具結(jié)合使用。許多傳統(tǒng)農(nóng)具與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，發(fā)揮了更好的效率。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的耦合：其一，有機肥與無機肥的結(jié)合。為了保證農(nóng)作物營養(yǎng)的需求，傳統(tǒng)農(nóng)耕文化注意積肥、造肥和莊稼的施肥。集體經(jīng)濟時代，許多農(nóng)村集體在堆積漚制大糞堆的過程中，往往根據(jù)需要把氮、磷、鉀等無機肥料加入到糞堆中，這樣再進行施肥既能改良土壤，又能提高肥力。其二，傳統(tǒng)植保技術(shù)與農(nóng)藥植保的結(jié)合。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會，人們創(chuàng)造了多種防治病蟲害、抗御自然災害的辦法，如采取輪作、深耕、抗病良種、以蟲治蟲、以鳥治蟲、以藥治蟲等方法來防治病蟲害。現(xiàn)代病蟲害的防治要吸納傳統(tǒng)防治技術(shù)，優(yōu)先選擇生物防治、物理防治、人工措施等綠色植保技術(shù)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的耦合：其一，變廢為寶的循環(huán)生產(chǎn)方式與發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的融合。在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實踐中，把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)緊密結(jié)合起來循環(huán)生產(chǎn)。積肥造糞的過程就是一種能量循環(huán)過程。通過對人糞、畜糞、秸稈、苗糞、生產(chǎn)生活垃圾等的漚制發(fā)酵過程，實現(xiàn)廢物的再利用。這實際上是現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)所追求的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)方式。其二，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的結(jié)合。我國農(nóng)耕文化悠久。而優(yōu)美的田園風光、古樸的農(nóng)耕情調(diào)是農(nóng)耕文化的載體和韻味，也是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。在城市近郊農(nóng)業(yè)地區(qū)，一是發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游項目，二是讓市民參與采摘水果、蔬菜和花卉等，體會農(nóng)家樂趣。三是通過循環(huán)經(jīng)濟模式，解決養(yǎng)殖業(yè)中的家畜糞便污染，向社會提供質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品。

3.勞動對象的耦合：包括培肥養(yǎng)護地力方法的耦合、農(nóng)作物種子培育技術(shù)的耦合

培肥養(yǎng)護地力方法的耦合：主要是古代培肥養(yǎng)護地力與現(xiàn)代“沃土工程”的耦合。我國古人非常注重改良土壤、培育地力、養(yǎng)護地力、合理用地。古代農(nóng)學“天時、地利”中的“地利”就是指的對土地的培育和養(yǎng)護。合理施肥是養(yǎng)護地力、保持地力常新的重要措施。現(xiàn)在許多地方實行的“沃土工程”就是推動耕地綜合培肥改良，促進化肥減量增效和有機肥資源開發(fā)利用，培育健康、肥沃的優(yōu)質(zhì)土壤，營造安全、潔凈的生態(tài)環(huán)境。

種子培育技術(shù)的耦合：其一，古代自然選擇的育種技術(shù)與現(xiàn)代生物育種技術(shù)的耦合。我國從西周后期，就有關(guān)于選育良種的記載。古人在長期實踐中，培育出抗旱、耐澇、抗堿、耐酸的糧食作物品種，以適合不同的地域環(huán)境、不同的生產(chǎn)條件。現(xiàn)代先進的種子技術(shù)則吸收前人的經(jīng)驗，通過細胞工程、基因工程及分子生物技術(shù)，培育出適應能力更強的農(nóng)作物品種。其二，古代的“洲際引種”與現(xiàn)代雜交技術(shù)的耦合。我國自漢唐以來，就從中西亞引進小麥、胡豆、胡谷、胡蔥、胡蒜、胡桃、胡瓜、胡葵、胡麻、胡栗、胡椒等，到明清又引進了紅薯、煙草、棉花、玉米、花生等。洲際引種促進了農(nóng)耕技術(shù)的進步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，而現(xiàn)代雜交技術(shù)則通過不同親本的遺傳基因的組合，培育出適應性更強的農(nóng)作物品種。特別是可以對世界各地的作物品種進行篩選組合，培育出更優(yōu)良的品種。

四、促進傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展的對策建議為了促成傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展，必須做好如下工作：

1.提高三個認識

傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的許多理念、對自然規(guī)律的認識和認知，在現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中仍具有重要的現(xiàn)實意義。為此，要深化對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓的認識和理解。一是提高對優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的內(nèi)涵和時代特色的認識。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化強調(diào)人與自然的和諧，“趨時避害”的農(nóng)時觀念，“變廢為寶”的循環(huán)思想。我們今天發(fā)展的“綠色農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“有機農(nóng)業(yè)”正是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的繼承和發(fā)展。二是提高對優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化作用的認識。農(nóng)耕文化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史支撐，我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷經(jīng)數(shù)千年長盛不衰，而且每次社會動亂后又能很快地恢復和發(fā)展，主要得益于精耕細作等傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)和安農(nóng)重農(nóng)等傳統(tǒng)農(nóng)耕理念。在人類歷史發(fā)展的長河中，傳統(tǒng)優(yōu)秀農(nóng)耕文化對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展起了主導和基礎(chǔ)性作用。三是提高對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)關(guān)系的認識。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓的繼承和發(fā)展。農(nóng)耕文明擁有的許多優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)和核心理念，今天仍是全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學發(fā)展觀的重要組成部分，農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展是中國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

2.樹立三種理念

一是樹立挖掘保護農(nóng)耕文化的理念。我國地域廣闊，農(nóng)耕文化有明顯的地域特色，有的農(nóng)耕文化深藏偏僻山村，有的傳統(tǒng)農(nóng)耕用具散落在民間，這是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史的見證，我們要不斷地挖掘和保護。二是樹立開發(fā)利用農(nóng)耕文化的理念。開發(fā)利用農(nóng)耕文化不僅能夠改善保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障國家糧食安全，而且能提升我國農(nóng)業(yè)軟實力，豐富農(nóng)村精神文化生活，促進農(nóng)村社會和諧。三是樹立傳承、創(chuàng)新農(nóng)耕文化的理念。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化一脈相承，是對農(nóng)耕文化精髓的繼承和發(fā)展。對于農(nóng)耕文化，不僅要繼承，更要創(chuàng)新。農(nóng)耕文化是中華民族文化的重要組成部分，是中華民族的根，它既有精耕細作、不誤農(nóng)時等先進理念，同時，小農(nóng)生產(chǎn)者也有自給自足的缺陷。我們在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，要傳承創(chuàng)新農(nóng)耕文化的核心價值和理念，擯棄農(nóng)耕文化中小農(nóng)經(jīng)濟、小富即安等缺陷。

3.探索兩條途徑

實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合就是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中傳承、吸收和創(chuàng)新農(nóng)耕文化精髓。其實現(xiàn)途徑有物質(zhì)層面和精神層面兩條途徑。一是在物質(zhì)層面，通過傳統(tǒng)農(nóng)村村落的保留和農(nóng)耕博物館的建立使農(nóng)耕文化得以傳承。我國的傳承在農(nóng)村，一般傳統(tǒng)農(nóng)居和自然村落都保留有濃厚的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，農(nóng)村民俗特色，有獨特的村落景觀，是人們共同的回憶。而農(nóng)耕博物館則通過對耬、犁、鋤、耙，紡車、織布機、石磨等傳統(tǒng)農(nóng)耕工具的收藏，讓人們對農(nóng)耕文化有更直觀的認識。二中在精神層面，發(fā)掘農(nóng)耕文化的內(nèi)涵及當代價值，將傳統(tǒng)優(yōu)秀農(nóng)耕文化理念投射到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展上。將協(xié)調(diào)和諧的三才觀、趨時避害的農(nóng)時觀、辨土肥田的地力觀、種養(yǎng)三宜的物性觀、變廢為寶的循環(huán)觀、御欲尚儉的節(jié)用觀等農(nóng)耕文化的核心價值理念與集約化耕作、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、拓展農(nóng)業(yè)的多功能性、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、保障糧食安全、構(gòu)建和諧社會等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念結(jié)合起來。

4.采取五項舉措

推動傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展的舉措是宣傳弘揚利用農(nóng)耕文化，改善生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、發(fā)展多功能農(nóng)業(yè)。具體措施：一是加強宣傳。地方政府要重視農(nóng)耕文化的宣傳工作，可以把農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)節(jié)慶日結(jié)合，開展具有濃厚地域特色的農(nóng)耕節(jié)慶活動，以發(fā)揚光大農(nóng)耕文化。也可以邀請媒體拍攝農(nóng)耕文化紀錄片，記錄傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式、傳統(tǒng)食品、民間習俗及田園風光。還可以通過教科書，漫畫等形式讓農(nóng)耕文化潛移默化到人們心中。二是加強保護。對傳統(tǒng)的農(nóng)耕技藝，農(nóng)耕理念，建議申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。對破壞農(nóng)耕文化的行為，給予嚴厲制裁。三是發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。目前，鄉(xiāng)村體驗旅游成為時尚，人們吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，干農(nóng)家活，摘農(nóng)家果。在體驗傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活方式的同時，也使農(nóng)耕文化得到弘揚。四是打造體現(xiàn)農(nóng)耕文化特色的農(nóng)業(yè)品牌。各地區(qū)由于自然資源不同，地理位置不同，形成了各具特色的農(nóng)耕文化，在建立農(nóng)耕文化博物館、農(nóng)耕文化園時，要充分彰顯各地區(qū)、各民族的農(nóng)耕文化特點。五是培養(yǎng)人才隊伍。要培養(yǎng)一批傳承創(chuàng)新農(nóng)耕文化的管理人才和技術(shù)人才，特別是培養(yǎng)能對農(nóng)耕文化進行整理、編撰、宣傳和保護的人才，讓農(nóng)耕文化的傳承更加組織化、專業(yè)化。

5.力爭三方支持

農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展需要制度、政策、資金的支持。為此，需要政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、民間資本三方共同努力。一是政府要制定政策，推動優(yōu)秀農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的融合。一方面，政府對弘揚傳承農(nóng)耕文化要有一定的制度保障。從財政投入、項目審批、稅收減免、用地保障、人才引進等方面對農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)進行扶持。例如：對利用農(nóng)耕文化發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的給予一定的獎勵和補貼；另一方面，要有一定的財政政策支持農(nóng)耕博物館建設(shè)、農(nóng)耕文化宣傳片拍攝和農(nóng)耕文化教材編寫等。二是金融機構(gòu)應給農(nóng)耕文化的傳承創(chuàng)新一定的資金支持。對于傳承創(chuàng)新農(nóng)耕文化所需資金金融機構(gòu)應給予無息或低息貸款，特別是支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行更應該大力支持農(nóng)耕文化精髓與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合的項目。三是爭取民間資本解決農(nóng)耕文化傳承創(chuàng)新中的資金不足問題。要積極探索多元化的投融資體系，鼓勵企業(yè)、民間投資農(nóng)耕文化傳承創(chuàng)新項目。

參考文獻

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1綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展思路

綏化市是黑龍江省典型的農(nóng)業(yè)大市，下轄三市六縣一區(qū)。近年來盡管綏化市農(nóng)業(yè)發(fā)展整體水平不斷提高，但由于綏化市所轄的10個縣(市)區(qū)資源差異很大，使得綏化市內(nèi)部縣市區(qū)間經(jīng)濟發(fā)展水平很不平衡，呈現(xiàn)出“馬太效應”。既有肇東、安達這樣的全省“十強縣”，又有蘭西、明水這樣的全省“十弱縣”。異地經(jīng)濟發(fā)展思路就是在綏化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展很不平衡的條件下產(chǎn)生于基層干部群眾發(fā)展經(jīng)濟的實踐活動，2006年，綏化市下屬安達市太平莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳福義向投資商宣傳安達市招商引資的政策和發(fā)展環(huán)境，投資商出于市場輻射半徑的考慮，沒有看中距離市區(qū)較遠的太平莊鎮(zhèn)。但在安達市委、市政府的支持下，投資商最終把項目建設(shè)安置在安達工業(yè)園區(qū)，稅收由太平莊鎮(zhèn)和園區(qū)按比例分成。這個變通，不僅改變了太平莊鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展命運，而且開創(chuàng)了安達市乃至整個綏化市異地經(jīng)濟的新樣本。而后得到上級的重視、推廣和運用。2011年初，新任市委書記朱清文在基層調(diào)研中充分肯定了太平莊鎮(zhèn)的做法，并針對綏化當時農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展資源與項目結(jié)合途徑矛盾突出的情況決定將太平莊鎮(zhèn)的做法加以推廣，提出在綏化市范圍內(nèi)無論誰引進的項目，都可以放到該市的任何地方落地建設(shè)，享受當?shù)氐乃袃?yōu)惠政策，打破行政區(qū)域界限，實行全市優(yōu)勢資源共享，從而促進優(yōu)勢地區(qū)強勢發(fā)展，劣勢地區(qū)借勢發(fā)展。異地經(jīng)濟的精髓就是針對行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展資源稟賦條件差異大的實際，樹立“不求所在但求所用”的理念，打破行政區(qū)域界限，實行區(qū)域經(jīng)濟內(nèi)優(yōu)勢資源共享。如今綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展思路已作為經(jīng)濟戰(zhàn)略被黑龍江省委省政府寫入文件，并號召該省條件具備地區(qū)推廣異地安置招商引資企業(yè)的做法。

2傳統(tǒng)文化與綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展的契合點

2．1重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

傳統(tǒng)文化重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，首先是因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是衣食之源，只有衣食無憂生存才有保障。荀子主張“輕田野之稅，平關(guān)市之征，省商賈之數(shù)，罕興力役，無奪農(nóng)時”。綏化市是黑龍江省典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)、工業(yè)弱區(qū)，經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲在今后很長時期內(nèi)還是要搞好農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。當前在異地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的指導下，綏化市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟已取得初步成效，接下來還要有更大的發(fā)展，這為傳統(tǒng)文化與異地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)合從根本上提供了條件保障。

2．2提倡勤儉精神

儒家文化強調(diào)的“使民以時”、“節(jié)用”等勤儉思想，養(yǎng)成了國人勤勞、艱苦奮斗、節(jié)約的品格。這種品格不但成為今天市場經(jīng)濟條件下，因囿于農(nóng)業(yè)大市特殊發(fā)展環(huán)境，綏化人堅持發(fā)揚“吃苦耐勞、豁達樂觀”的綏化精神，促進綏化加快發(fā)展的動力，而且也成為綏化市遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，節(jié)約經(jīng)濟發(fā)展成本，實現(xiàn)異地經(jīng)濟戰(zhàn)略的思想根源。異地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略有利于不同市縣降低項目投入成本和企業(yè)運行成本，共享優(yōu)越的區(qū)位條件、基礎(chǔ)設(shè)施和更好的服務環(huán)境。

2．3忠誠守信的處事原則

“忠誠守信”是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是儒家倫理思想的基石。“居處恭，執(zhí)事敬，與人忠。雖之夷狄，不可棄也。”“誠者物之始終，不誠無物。”傳統(tǒng)文化關(guān)于忠誠守信的教導與當前綏化市大力發(fā)展異地經(jīng)濟的形勢要求相一致。在綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展中，優(yōu)勢地區(qū)與劣勢地區(qū)在項目引進、收益分配上要通過協(xié)議、合同來保障和約束各自的行為，尤其是優(yōu)勢地區(qū)要重合同、講信譽，充分協(xié)調(diào)好資源配置的利益關(guān)系，才能共謀綏化的大發(fā)展。2．4和諧的價值觀追求傳統(tǒng)文化崇尚和諧、以和為貴，并已深深扎根于民族心理之中。但“和”的本質(zhì)是“和而不同”。“夫和實生物，同則不繼”。“聲一無聽，物一無文，味一無果，物一不講”是說不同的東西彼此和諧才能生世間萬物，所有東西都一致的話，世界也就不再發(fā)展了。把許多不同的東西結(jié)合在一起而使它們得到平衡，這叫做和諧。當前，綏化市各地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展一直處于不平衡狀態(tài)，需要域內(nèi)優(yōu)勢地區(qū)帶動劣勢地區(qū)發(fā)展，劣勢地區(qū)則需借助優(yōu)勢地區(qū)發(fā)展，而異地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略主要目標就是要從整體上提高綏化市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展水平，通過不斷提升劣勢地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平，縮小與優(yōu)勢縣市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的差距，達到綏化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟均衡發(fā)展，實現(xiàn)終極目標的“雙贏”。

2．5注重人際關(guān)系交往

“中國的社會結(jié)構(gòu)是以‘己’為中心，像石子投入水中，像水的波紋一般，一圈圈推出去，愈推愈遠，也愈推愈薄。”而維系這種關(guān)系的紐帶是受傳統(tǒng)文化影響而形成的、每個中國人都難以割舍的親情、鄉(xiāng)情、友情、血緣、親緣、地緣、業(yè)緣這些中國社會的基礎(chǔ)網(wǎng)絡。從綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展的實際情況來看，這些中國社會的基礎(chǔ)網(wǎng)絡可以看成是一種可以利用而且必須加以利用的資源，比如從項目建設(shè)招商引資來看，除了遵守市場經(jīng)濟條件下資源配置的利益法則外，充分利用國內(nèi)甚至國外可以利用的親情、鄉(xiāng)情、地緣等紐帶來發(fā)展綏化市的經(jīng)濟就是很好的條件和機遇選擇。

3傳統(tǒng)文化促進異地經(jīng)濟發(fā)展的途徑

異地經(jīng)濟戰(zhàn)略實施主體是綏化市內(nèi)的各級行政單位，尤其是經(jīng)濟發(fā)展弱勢區(qū)域的行政單位更是積極引進項目，落戶合適地區(qū)，來盡快發(fā)展本地區(qū)經(jīng)濟。但是當前這種由各級政府主導的項目引進只是異地經(jīng)濟戰(zhàn)略發(fā)展的初始階段，下一發(fā)展階段應當由政府主導向區(qū)域內(nèi)的企業(yè)主導轉(zhuǎn)變，這將是異地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略升級到更加市場化的合理要求，這一轉(zhuǎn)變對經(jīng)濟弱勢區(qū)域而言困難很大。因此，上一級政府的幫扶仍然必不可少，甚至需要一定的政策傾斜，以便最終實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。針對異地經(jīng)濟的這種發(fā)展動態(tài)，借助傳統(tǒng)文化來促進異地經(jīng)濟發(fā)展，可以從如下方面著手:

3．1維護權(quán)威、重義輕利、調(diào)控經(jīng)濟

儒家文化的“三綱五常”就其合理的方面看，在處理國事家事上，必須樹立一個“綱”，即權(quán)威，發(fā)展市場經(jīng)濟也是必須的。在市場經(jīng)濟條件下，市場的自發(fā)性和盲目性帶來的經(jīng)濟發(fā)展弊端需要國家的宏觀調(diào)控優(yōu)化資源配置。就綏化市當前發(fā)展異地經(jīng)濟而言，在很大程度上仍然需要域內(nèi)各級政府做好宏觀調(diào)控工作，從而借助政府的行政工作力量，來為綏化市異地經(jīng)濟發(fā)展保駕護航。為維護好政府的權(quán)威和引領(lǐng)作用，政府在有關(guān)發(fā)展異地經(jīng)濟政策制定和實施的過程中，一定要廉潔自律，重義輕利。這里的“輕利”，不是說政府不重視經(jīng)濟發(fā)展目標的實現(xiàn)，而是說政府在發(fā)展經(jīng)濟過程中一定要保證各項政策的制定和措施的落實公開、公平和公正，真正做好異地經(jīng)濟發(fā)展領(lǐng)路人和裁判員的角色。正如董仲舒所說“要重視道誼，不謀利益，不計功利”。作為政府一定要把“德本才末”的基本價值取向進一步落實到行動上，擺正義利關(guān)系，使政府的行為與道義相符，不與民爭利，而是要為民謀利。

3．2借文化體制改革之力，弘揚傳統(tǒng)文化，促進異地經(jīng)濟發(fā)展

在市場經(jīng)濟條件下，把傳統(tǒng)文化與市場經(jīng)濟發(fā)展要素相結(jié)合，已成為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、促進經(jīng)濟更好更快更大發(fā)展的有效途徑。盡管綏化市目前文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)還相對薄弱，但自從落實十二五發(fā)展規(guī)劃以來，綏化市對推動文化大發(fā)展大繁榮促進本地經(jīng)濟社會大發(fā)展大跨越重要性已經(jīng)提高到了核心競爭力的高度，并積極采取措施來推動文化的大發(fā)展大繁榮。如大力培育支柱型文化產(chǎn)業(yè)，辟建文化產(chǎn)業(yè)園，提升原有文化產(chǎn)業(yè)基地，培育統(tǒng)一、開放、有序的文化市場體系，建立健全覆蓋城鄉(xiāng)的公共文化服務設(shè)施網(wǎng)絡等。當前將傳統(tǒng)文化中的和、信、義、忠、仁、廉等思想精神融入到這些綏化市發(fā)展與繁榮文化的措施中，必將進一步鞏固和加強綏化人在悠久的歷史發(fā)展中所形成的“勇于擔當、無私奉獻、吃苦耐勞、豁達樂觀、顧全大局、團結(jié)奮進”的綏化精神，從而更好地為綏化人合力謀發(fā)展、傾力干事業(yè)，開創(chuàng)異地經(jīng)濟發(fā)展的新局面，注入不竭的動力。

3．3落地企業(yè)要借助傳統(tǒng)文化發(fā)展企業(yè)文化

企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的精神動力和支柱，由于異地經(jīng)濟發(fā)展的主體是適應市場競爭需要的各類落地企業(yè)。因此，落地企業(yè)需要通過加強自身的企業(yè)文化建設(shè)來促進自身的發(fā)展。而要加強落地企業(yè)文化建設(shè)，傳統(tǒng)文化因素就可以被借鑒，因為“企業(yè)文化是基于民族文化的根基之上的”。在異地經(jīng)濟發(fā)展中落地企業(yè)建立和發(fā)展企業(yè)文化，首先要樹立“誠信為本”的企業(yè)理念。“誠者，圣人之本”;“誠五常之本、百行之源也”。其次要建立重義輕利的企業(yè)價值觀。儒家文化思想以“仁、義、禮、智、信”等價值觀念來調(diào)節(jié)人們的行為和利害沖突，強調(diào)“君子明得大義，小人只懂財利”。盡管市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)需要盈利才能生存，但企業(yè)卻不能唯利是圖，這對新落地的異地經(jīng)濟條件下的企業(yè)來說尤為重要，因為重義輕利才能為落地企業(yè)贏得更大的發(fā)展空間和潛力。最后要做到以仁為本，服務社會。異地經(jīng)濟發(fā)展中落地企業(yè)取得了經(jīng)濟效益后，要以部分利潤回報社會，更好地構(gòu)建異地經(jīng)濟發(fā)展區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟社會和諧，這是傳統(tǒng)文化“仁”和“和”的要求，同時也能樹立落地企業(yè)的權(quán)威以及更好地促進落地企業(yè)與本地社會的融合。

3．4落地企業(yè)借助傳統(tǒng)文化來加強企業(yè)經(jīng)營管理

傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代企業(yè)中，體現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營管理上就是“價實”、“貨真”、“量足”、“守義”。“布帛精細，不中數(shù)，幅廣狹不中量，不粥于市”，就是說經(jīng)營者必須對消費者負責，保證商品質(zhì)量和數(shù)量足量，童叟無欺。在異地經(jīng)濟發(fā)展中，無論是新落地的落地企業(yè)，還是已經(jīng)落地較長時間的落地企業(yè)，為能夠在市場競爭中獲得長足的發(fā)展，應該嚴格生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出貨真價實的商品，提供給市場，只有這樣才能真正解決綏化市區(qū)域間經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展、放大共享優(yōu)勢、縮小發(fā)展差距的異地經(jīng)濟發(fā)展目標。

3．5落地企業(yè)要借助傳統(tǒng)文化加強多方合作

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關(guān)鍵詞：茶文化；休閑農(nóng)業(yè)；特點；策略

1茶文化相關(guān)概念闡述

茶文化意為飲茶活動過程中所形成的一種文化特征，它是中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種彰顯，可以說是中國傳統(tǒng)文化中最具有代表性的一種文化。中國自古以來素有禮儀之邦的稱謂，茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

2以茶文化類主題游談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點

茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學習茶文化不僅有利于豐富自己的知識體系，同時還可以讓自己的飲茶過程體現(xiàn)出文化氣息。隨著人們生活水平的提高和工作壓力、學習壓力、生活壓力的不斷提升，越來越多的人希望自己能夠遠離喧囂的城市，到更綠色、更接近大自然的農(nóng)村去放松身心、陶冶情操。正是由于人們這種思想和需求的轉(zhuǎn)變，使得休閑農(nóng)業(yè)獲得了一個難得的發(fā)展機遇。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很大的區(qū)別，雖然休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)都依賴于土地，但其側(cè)重點和服務內(nèi)容卻有很大的不同。休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)發(fā)展成為旅游產(chǎn)業(yè)，在充分利用農(nóng)業(yè)景觀資源以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的基礎(chǔ)上，將觀光、休閑和旅游打造成一體化休閑農(nóng)業(yè)，最終組成為一種與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的新一代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過渡成為休閑農(nóng)業(yè)的過程中，為有效帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，讓當?shù)剞r(nóng)民的腰包鼓起來了，使人們獲得了幸福感和滿足感。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之處，其重心主要放在了各種觀光旅游和綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品銷售方面，而未能有效利用傳統(tǒng)文化這種隱型消費產(chǎn)品。茶文化雖然是一種傳統(tǒng)文化，但是其影響力卻一直延續(xù)至今。飲茶已經(jīng)成為很多現(xiàn)代人的日常行為之一，再飲茶的過程中評價茶更是很多茶友飲茶的關(guān)鍵步驟之一，所以具備一定的茶文化基礎(chǔ)并向其他茶友介紹一些茶文化的人往往更能受到別人的尊敬。飲茶往往會給人一種輕松愉快的感覺，而體驗休閑農(nóng)業(yè)的樂趣也是很多人放松身心的一種方式。所以從這里就可以看出，以茶文化為主題，并置身于休閑農(nóng)業(yè)中更有利于人們修身養(yǎng)性。從現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展特點可以看出，休閑農(nóng)業(yè)還有非常大的發(fā)展空間，尤其是在融入茶文化這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化以后，更是深化了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵。從經(jīng)濟發(fā)展的角度來講，繼續(xù)深度挖掘農(nóng)業(yè)資源的發(fā)展?jié)摿Γ粌H有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，為廣大的農(nóng)民群體提供更優(yōu)越的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，同時還能極大地為農(nóng)民創(chuàng)造經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入的新途徑。在具有綜合性質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)場所，游客不但能夠進行參觀、采摘、學習農(nóng)作技巧，同時還可以深入地學習和了解農(nóng)民的生活，享受鄉(xiāng)土情趣。正是由于休閑農(nóng)業(yè)的這種特點，所以很多城鎮(zhèn)居民越來越喜歡在業(yè)余時間去體驗休閑農(nóng)業(yè)的樂趣，到休閑農(nóng)業(yè)場所住宿和度假。根據(jù)有關(guān)資料記載，最早的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)起于十九世紀三十年代左右。城市化進程的不斷推進使很多人感受到了來自各個層面的壓力。而與城鎮(zhèn)居民快速的生活節(jié)奏不同，農(nóng)民的生活雖然不在像過去那樣日出而作、日落而息，但是與城鎮(zhèn)居民相比，其仍然生活的非常愜意，不用承受很大的生活壓力。很多城鎮(zhèn)居民為了釋放都市生活的壓力，就希望能夠像農(nóng)民那樣過一些簡簡單單的生活，遠離城鎮(zhèn)的喧囂，親臨其境地感受一下舒適而祥和的鄉(xiāng)村生活。至此，最早起的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)逐漸產(chǎn)生并逐漸在意大利、奧地利等地發(fā)展起來。在一段時間以后，休閑農(nóng)業(yè)為逐漸受到歐美等國家的青睞，并掀起了一陣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的熱潮。同而對于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的說法。以茶文化類主題談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更切合休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展實際，同時也更符合休閑農(nóng)業(yè)本身所具有的性質(zhì)和特點。這是因為，首先茶本身就是一種純天然的綠色飲品，與人工制造出的各種碳酸飲料不同，所以長期飲茶不僅不會對人體造成損害，同時還有益于人的身心健康，是一種非常健康而且可持續(xù)的飲品。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為綠色、環(huán)保、可持續(xù)的象征，所以從這個角度來講，以茶文化類主題談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更具有象征性。而且很多游客到休閑農(nóng)業(yè)觀光時習慣于飲一些用純天然、無污染的水源泡的香茶，這無疑顯露出人們對茶飲的喜愛和對田園生活的熱愛。正是由于休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)光明的發(fā)展前景，越來越多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)為加入到了休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)。但是，我們可以看到有些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)非常火爆，基本上屬于“一票難求”的狀態(tài)；而有些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)就顯得非常的“凄涼”，即使用門可羅雀形容為不為過。事實上，決定一個地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展狀態(tài)的因素除了地理位置以外，人文因素也可能對其產(chǎn)生很大的影響。任何一個行業(yè)都有獨屬于自己的文化，而休閑農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型產(chǎn)物，更是應該有支撐其穩(wěn)定發(fā)展的文化要素。茶文化來源于人們的生活，而休閑農(nóng)業(yè)作為人們體驗生活、感知生活的重要場所，其與茶文化有很深的關(guān)系。因此，我們完全可以把茶文化作為推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在元素，讓人們在體驗美好的休閑農(nóng)業(yè)時光的同時還可以學習到正宗的、原汁原味的茶文化，這不僅可以深化休閑農(nóng)業(yè)存在的意義和價值，同時還可以進一步為茶文化賦予更持久的生命力和影響力。

篇4

宋代商業(yè)文化的崛起

有了雄厚的商品經(jīng)濟基礎(chǔ)，加上城市風貌的改變，使整個社會的文化觀念也在悄悄發(fā)生著變化。這種變化與商業(yè)發(fā)展相結(jié)合便成就了宋代商業(yè)文化的崛起。盡管宋代商業(yè)文化的崛起并不容易，但仍然是傳統(tǒng)封建文化在經(jīng)濟領(lǐng)域中出現(xiàn)的一片新氣象。中國封建傳統(tǒng)文化的根本或曰社會文化觀念的根源在于以農(nóng)為本，商業(yè)自古便被主流文化視為末業(yè)，從事商業(yè)的商人也以“四民之末”冠名而備受社會歧視。時至宋代，商業(yè)已可與農(nóng)業(yè)一起支撐國家經(jīng)濟命脈，重商觀念抬頭，商人自立自信。他們的子嗣不僅可以在官學學習，而且還能參加科舉，獲得官職，甚至還有不少商人通過進納錢糧、聯(lián)姻宗室貴戚而躋身士流、獲得特權(quán)[2]73。商人獲得了過去連想都不敢想的社會文化認同，不再低人一等，經(jīng)商也成了世人羨慕的職業(yè)。與只求一飽、仰人鼻息的傳統(tǒng)儒生相比，宋代商人手中的財富在中國歷史上第一次顯出它應有的力量，即支撐著人生的享受、個人價值的實現(xiàn)以及社會的繁榮發(fā)展。在金錢利益的沖擊下，過去森嚴的封建等級制度趨于松弛，使封建等級文化和文人階層也出現(xiàn)了些許變化。例如南宋時期，民間出現(xiàn)了不少女性主持家事的現(xiàn)象。她們越過不肖或蠢懦的丈夫，從深閨中走出來，從事女紅掃灑以外的各種事務，其中也包括商業(yè)活動。這是對封建禮教中所謂“三從四德”文化觀念的極大沖擊和挑戰(zhàn)。這說明宋代商業(yè)文化在封建傳統(tǒng)文化面前有了自己的文化色彩，甚至可以浸染到封建傳統(tǒng)文化的內(nèi)核。商業(yè)文化除了滲入封建家庭觀念外，也滲透進了宋代人們的婚姻觀念。封建上層社會之間的婚姻關(guān)系往往是契約式家族聯(lián)合，而宋代上層社會之間的婚姻關(guān)系建立卻多了另外的意義。例如嫁娶前先問的是資裝的厚薄或聘財?shù)亩嗌佟；橐鰞叭怀蔀椤百I賣”雙方的一個市場平臺。除了上層社會之間的婚姻關(guān)系是如此，宗室貴戚以財聯(lián)姻平民也已不是稀罕事。由此可見，宋代商業(yè)文化及其中追求金錢的價值觀念已經(jīng)深入社會各個階層。同時，宋代商業(yè)文化的崛起也是在宋代文人有關(guān)義與利的理論爭執(zhí)中艱難完成的。這種理論爭鳴最激烈的莫過于南宋理學家與事功派之爭。雙方的根本分歧在于如何認識人的欲望。理學家以德自律、以道自持，克制利益與沖動，追求道德楷模；事功派從人的七情六欲出發(fā)，肯定人們對財富的向往。顯然，兩派文人都深感宋代商業(yè)文化崛起及其影響的現(xiàn)實，只是一派擔心人心中利益蓋過道義，而另一派則偏向于肯定人心對利益的追求。可見，無論哪派得勢，都標志著宋代商業(yè)文化觀念已進入文人士大夫的理性思維領(lǐng)域。重“欲”重“利”思想在宋代流行已是不爭的事實，最主要的表現(xiàn)就是宋代享樂思想成為文化主流觀念。宋代外患頗深，宋人在居安思危的同時也滋生出濃厚的“世事難料，莫不如今朝有酒今朝醉”的人生觀、價值觀和享樂思想。在代表和主導封建文化發(fā)展方向的文人士大夫中，類似思想幾乎普遍存在。他們追求口腹聲色、飲酒相歡、歌兒，引出諸如不曉天中的宋祁、柘枝顛下的寇準、白鴿宴上的韓玉汝、雞舌湯前的呂蒙正等不少軼人軼事來[3]119。這些都表明，宋代人文風氣與社會價值評判都在商業(yè)文化的熏陶下發(fā)生偏移，那些安貧樂道的高雅、高尚追求已經(jīng)部分被商業(yè)文化下的世俗享樂替代了。

對宋代商業(yè)文化的評價

由上文可知，從宋代起，社會文化開始向多元化發(fā)展，隨著社會商業(yè)經(jīng)濟日趨繁盛，商業(yè)文化也隨之崛起。宋代商業(yè)文化的崛起改變了以傳統(tǒng)農(nóng)耕文化為主流的文化結(jié)構(gòu)并使其受到新興異質(zhì)文化的極大沖擊。然而，中國傳統(tǒng)商品經(jīng)濟發(fā)展不僅對農(nóng)耕經(jīng)濟具有補充作用，還需要滿足中央集權(quán)的封建統(tǒng)治。因此商品經(jīng)濟不是獨立發(fā)展而是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密相連。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮也能夠帶動商業(yè)的繁榮，反之農(nóng)業(yè)經(jīng)濟陷入低谷也使得商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展相應遲緩。商品經(jīng)濟對于農(nóng)業(yè)的依附性限制著商品經(jīng)濟的獨立發(fā)展，也使得商業(yè)文化這種新興文化不能夠完全脫離傳統(tǒng)文化而獨立向前發(fā)展。事實上，城市經(jīng)濟、貨幣經(jīng)濟等多樣成熟經(jīng)濟形式在中國出現(xiàn)的時期較早，但與傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟的發(fā)展并非相互制約、此消彼長，而是作為傳統(tǒng)經(jīng)濟的補充形式出現(xiàn)。盡管商業(yè)經(jīng)濟對于傳統(tǒng)經(jīng)濟模式具有腐蝕作用，卻并未從根本上制約農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，而是由于競爭關(guān)系的出現(xiàn)在一定程度上刺激了它的發(fā)展。傳統(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)濟在商業(yè)經(jīng)濟的補充下不斷調(diào)整結(jié)構(gòu)、擴展空間以滿足不斷變化的社會經(jīng)濟發(fā)展需要。由此可見，商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展依賴于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，這也決定了中國傳統(tǒng)文化的多元化發(fā)展趨勢以及宋代商業(yè)文化依附其發(fā)展而發(fā)展。宋代商業(yè)文化的發(fā)展是封建傳統(tǒng)文化向多元化發(fā)展的一段歷史性內(nèi)容，是異質(zhì)文化被社會主流文化涵化的過程。因此，宋代商業(yè)文化作為當時社會文化發(fā)展中的一部分，為社會文化的向前發(fā)展起著潛移默化的作用，并在一定程度上改變著社會文化生活與心理。總而言之，宋代商業(yè)文化在商品經(jīng)濟空前繁榮、城市化水平空前提高的歷史背景和經(jīng)濟基礎(chǔ)面前崛起，深刻影響了封建文化在各個思想領(lǐng)域的傳統(tǒng)觀念，有些甚至突破了封建文化的束縛成為一種異質(zhì)文化元素。但無論如何，宋代商業(yè)文化有著穩(wěn)固的商品經(jīng)濟基礎(chǔ)，適應商品經(jīng)濟發(fā)展需求，因而即便與以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)文化有異樣也在一定程度上為當時社會所接受。

作者：李紅云 韓玉 單位：石家莊信息工程職業(yè)學院

篇5

本文分為有機食品內(nèi)涵、有機食品包裝設(shè)計與西方人本思想、有機食品包裝設(shè)計與中華傳統(tǒng)哲學觀、有機食品包裝設(shè)計與傳統(tǒng)藝術(shù)形式等四個部分，對有機食品包裝設(shè)計的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)進行了探討。筆者認為,設(shè)計師只有充分理解了有機食品包裝設(shè)計的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ),才能在有機食品包裝中表現(xiàn)出深刻的文化內(nèi)涵。

【關(guān)鍵詞】

有機食品；包裝設(shè)計；人本思想；傳統(tǒng)文化

自上世紀九十年代以來，有機食品行業(yè)在我國有了快速的發(fā)展，但與有機食品相關(guān)的服務業(yè)的水平還有待提高，這其中就包括有機食品包裝設(shè)計行業(yè)。目前的有機食品包裝設(shè)計整體上和普通食品包裝差別不大，缺乏對以人為本這一理念的表現(xiàn)，缺乏中華民族文化的表現(xiàn)。要在有機食品包裝設(shè)計中體現(xiàn)出與普通食品的區(qū)別，就要求包裝設(shè)計師對有機食品的內(nèi)涵與理念有透徹的理解；要在有機食品包裝設(shè)計中體現(xiàn)出中華民族文化，就應借鑒與有機食品理念相契合的傳統(tǒng)思想觀念與傳統(tǒng)藝術(shù)形式。

一、有機食品的內(nèi)涵

有機農(nóng)業(yè)是采用有機肥料和適當?shù)母饕约梆B(yǎng)殖措施，提高土壤肥力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機農(nóng)業(yè)使用有機肥與天然礦物質(zhì)肥料，不允許使用化肥；使用自然的、生物的方法控制雜草和病蟲害，不允許使用化學農(nóng)藥。有機食品則是指遵照上述標準生產(chǎn)的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等種類。因其土壤增肥方式主要是施用有機肥，所以冠以“有機”二字。

二、有機食品包裝設(shè)計與西方人本思想

人本思想是指以人為萬物的尺度，強調(diào)人的自由與尊嚴，是“以人為中心和準則的哲學”。人本思想在西方有長期的發(fā)展過程，在公元前5世紀，希臘形成了人本主義哲學思想；在文藝復興時期，人本思想以人文主義形式表現(xiàn)出來，強調(diào)人的獨立和價值，主張把人從神的統(tǒng)治下解放出來；到了18世紀，人本思想的發(fā)展主要表現(xiàn)為人道主義的提倡，人道主義倡導博愛，珍視生命，重視自由平等；到了20世紀中葉，人本主義則以人權(quán)主義的形式表現(xiàn)得更為深刻。20世紀30年代，出于保護環(huán)境、維護人類健康的長遠目的，有人提出了“有機農(nóng)業(yè)”的概念。有機農(nóng)業(yè)的興盛是人類歷史發(fā)展的必然，是西方傳統(tǒng)的人本思想在當代的重要體現(xiàn)。人本思想對有機食品包裝設(shè)計具有指導性意義。設(shè)計師應該將人本思想貫徹到包裝設(shè)計的每一個細節(jié)，消費者的點滴需求都應該是包裝設(shè)計師實踐人本思想的重要考量點。在包裝材料設(shè)計上，應該選擇有利于環(huán)保的材料，材料種類不應過多，種類過多不利于包裝的回收利用；在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計上，應該進行減量化設(shè)計，并針對消費者需求進行方便于使用的結(jié)構(gòu)設(shè)計。包裝設(shè)計師要解決成本核算與應用新型環(huán)保材料的矛盾，要尋求經(jīng)濟效益與社會效益的平衡，都有賴于人本思想在設(shè)計中的深入貫徹。

三、有機食品包裝設(shè)計與中華傳統(tǒng)哲學觀、飲食觀

《易經(jīng)》在中國的思想史上具有廣泛而深遠的影響，“天人合一”的思想來源于《易經(jīng)》。后人在解釋“天人合一”時,將其闡釋為兩層意思，一是天人相類，宇宙自然是大天地，人則是一個小天地；二是天人相通，是說人和自然在本質(zhì)上是相通的，所以人類應該順應自然規(guī)律，達到人與自然的和諧共處。道家的老子說：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”“道”是產(chǎn)生萬物的本源，自然是“道”的本性，天地法之，則天地因而自然；萬物法之，則萬物因而自然。天地萬物和諧完美的秩序都是道無為自化、自然生成的結(jié)果。人類作為道的自然運化的產(chǎn)物，應該效法道的自然本性，對一切事物采取順應自然的態(tài)度而不應妄加干預。儒家的“天人合一”思想，更看重“人”的價值。儒家以看待“人”的眼光審視自然萬物，對基于生存需要，開發(fā)利用自然的行為持認可態(tài)度。但儒家在肯定開發(fā)自然的同時，還主張人類必須有節(jié)制地利用自然。孔子說：“釣而不綱，弋不射宿。”孟子說：“數(shù)罟不入池，魚鱉不可勝食也。斧斤以時入山林，材木不可勝用也。”這種思想可以稱為一種涵蓋社會和自然的中國式的人文主義精神。從以上的分析我們可以看出，中國天人合一的哲學觀與有機農(nóng)業(yè)追求的環(huán)保與健康理念不謀而合，這是有機食品在中國發(fā)展的最有利的理論支撐。“天人合一”思想可以出現(xiàn)在有機食品包裝的說明性文字中或者廣告語中，從情感上拉近有機食品與中國消費者之間的距離。“粗茶淡飯”被我們的祖先推崇為健康的法寶，其有不挑食、節(jié)制飲食的科學依據(jù)，同時，也受到了老子自然觀的深刻影響。對于“飲食自然”的觀念，在《山海經(jīng)》中描繪為“有鳥焉，其狀如雞，五采而文，名曰鳳凰——是鳥也，飲食自然，自歌自舞，見則天下安寧”。老子堅持強調(diào)人類的一切活動應該合乎“自然”，因為“自然之道，何所不知，何所不化，動錯自無所私。飲食天廚，衣服精華，欲復何求，是太上之君所行也”。中國人十分重視飲食，《周易》中談到“生生之謂易”,先哲講“養(yǎng)生之道莫先于飲食”，自古以來，吃飯是頭等大事。管仲說：“王者以民為天，民以食為天。能知天之天者，斯可矣。”“天”在古漢語里面的解釋有多種，其中一種是“凡所仰賴者皆曰天”。也就是說飲食是人得以存在的最重要基礎(chǔ)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也認為：“救療于后，不若攝養(yǎng)于先”。同時，飲食也是禮儀制度的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，《禮記•禮運》中寫到：“夫禮之初，始諸飲食”,“倉廩實則知禮節(jié)，衣食足則知榮辱”，足見中國人對飲食理解之獨到與深刻。通過上面的分析我們知道，“飲食自然”“養(yǎng)生之道莫先于飲食”“救療于后，不若攝養(yǎng)于先”這些傳統(tǒng)的飲食觀念，與有機食品追求健康、環(huán)保，以人為本的理念是完全契合的。這些傳統(tǒng)的飲食觀念都可以作為廣告語或說明性文字出現(xiàn)在有機食品包裝上，使有機食品的理念更容易為中國消費者所接受。

四、有機食品包裝設(shè)計與傳統(tǒng)藝術(shù)形式

華夏文明孕育了多種獨具特色的藝術(shù)形式，如：書法、中國畫、剪紙、年畫、壁畫等等。在這些傳統(tǒng)藝術(shù)形式中，筆者認為最適合在有機食品包裝中應用的就是書法與年畫。書法具有強烈的民族文化感，表意明確，識別性強，且符合現(xiàn)代的簡潔設(shè)計語言的要求，很適合表現(xiàn)有機食品追求純天然的環(huán)保、健康理念；年畫的色彩明快，裝飾性強，寓意美好，消費者樂于接受。另外，我國各個歷史時期的圖案紋樣也各具特色，例如，青銅器紋樣、畫像磚圖案、京戲臉譜、中國結(jié)等，這些圖案紋樣體現(xiàn)了中華民族的審美情趣與生存觀念，具有強烈的平面裝飾性，也很適合作為包裝的圖形加以應用，對我們設(shè)計出有中國特色的有機食品包裝具有重要的借鑒意義。包裝設(shè)計師只有深入理解有機食品的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)，只有不斷踐行以人為本的理念，只有將民族藝術(shù)形式與現(xiàn)代設(shè)計語言相結(jié)合，才能在包裝設(shè)計中更好地表現(xiàn)出有機食品的深刻內(nèi)涵，以及既時尚又傳統(tǒng)的民族文化感。

作者：石辰三 單位：邵陽學院藝術(shù)設(shè)計系

參考文獻：

[1]任繼愈，張岱年等.中國哲學史通覽[M].上海：東方出版中心，1998.