序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇博物館里的茶文化，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

800年建都史，使北京成為你身邊距現(xiàn)代生活最近的古都?xì)v史，平凡瑣碎的衣食住行，便是這段歷史不可或缺的重要組成部分。走進(jìn)位于前門大街老舍茶館二樓的老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館，會發(fā)現(xiàn)茶館、二葷鋪、樂器鋪、煙鋪、水車、藥捻子、磨剪子條凳、剃頭挑子等老場景與老物件，伴隨著跌宕起伏的古都?xì)q月，霎時在眼前鮮活起來。這里的民俗場景和展品，雖然只是北京漫長商業(yè)史中一顆顆發(fā)黃的遺珠，卻能喚醒一座城市千年來幾經(jīng)變遷的生活記憶。

老手藝定格市井百態(tài)

某日正午，最熱的時候過了，書茶館的聽客們慢慢多起來，隨著堂倌起伏錯落的“來了，您吶！”，身著長袍馬褂八旗子弟放好畫眉籠子，在八仙桌旁邊坐定，悠閑地捧上一碗氤氳的“香片兒”（老北京人對茉莉花茶的俗稱），翹上二郎腿，或者舒舒服服地把腿放在架在長凳上，美美地聽上幾回書，就兩個字，舒坦！

沒有穿越，面前的一切，只是老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館特別邀請“面人湯”正宗傳人馮海瑞老先生歷時數(shù)年打造的幾十座微縮面塑復(fù)原場景之一。

面塑，是老北京最具特色的手工藝，京腔呢稱“面人兒”，是以面粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩，石蠟、蜂蜜等成分，經(jīng)過防裂防霉處理，制成色彩繽紛的面團(tuán)后經(jīng)過捏、搓、揉制成人物動物等，質(zhì)優(yōu)價廉，是幾百年來胡同孩子們的最喜愛的小玩意。如今，那些知名老面塑已入選北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是中外游客來京首選的旅游紀(jì)念品。

馮海瑞老先生不愧工藝美術(shù)大師，在他的精雕細(xì)琢下，一座座面粉變幻的茶館、二葷鋪、酒館、戲樓、樂器鋪、綢緞莊、理發(fā)店纖毫畢現(xiàn)，人物栩栩如生、動感十足。許多觀眾在此駐足細(xì)賞，沉醉在漫長的舊京歲月里。那時上至王公大臣，下至販夫走卒，若有空閑，都會經(jīng)常到茶館聽曲子、交流意見或傳播小道消息。

北京茶文化不如南方精致悠久，但茶館同樣分工詳細(xì)，既有專供商人洽談生意的清茶館，也有飲茶品食，兼賣低檔炒菜的“二葷鋪”；既有表演曲藝說唱的書茶館，亦有兼各色茶館之長，可容三教九流的大茶館，甚至供文人筆會、游人賞景的野茶館，供茶客下棋的棋茶館等。半個世紀(jì)過去，它們?nèi)匀蝗缤愣桓。粷岬摹跋闫瑑骸保l(fā)著歷史的余溫。

老物件是市井的靈魂

水是茶的載體，也是任何商業(yè)活動或居民生活的必需品，按1：1比例復(fù)原的水車，自然也就成了博物館中最引人矚目的展品：老北京傳統(tǒng)水車用騾馬駕轅，車上系一大桶，桶蓋上有方口，底有圓洞，是運(yùn)取飲用水的專用工具。因北京井水咸苦，民國時絕大多數(shù)市民商賈，均會常年向水車購水，這也催生了許多靠賣甜水為生的賣水人。夏日的胡同深處里，伴隨著木制水車沉悶的咕咚咕咚聲，水夫們一聲聲 “甜水”的叫賣，早已成為無數(shù)北京老人記憶中最難磨滅的市井片斷。

“磨剪子嘞鏘菜刀！不管生活變化怎么多，你的剪子菜刀還得磨……”若不是在老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館里看到磨剪子鏘菜刀的工具，若不是劉歡曾經(jīng)的歌聲，你可以早已忘記了這個留存至今，屈指可數(shù)的老行當(dāng)之一。磨剪子的工具比較特殊，是一把既可以坐下磨，也可以背著走的短板凳，條凳前頭固定著磨刀石，前面的小鐵桶里，水、備用磨刀石以及各式小工具，真實而親切。如今行走在南城胡同，或許仍然可以聽到那鏗鏘有力，但多半深厚蒼老的吆喝聲。

不過，老北京“剃頭”用的各種工具，如：手推子、木梳、剪刀、刮頭刮臉刀、剃頭挑子、喚頭等老物件兒，怕是很少見到了。老北京人都愛說剃頭，既然剃頭店掛著鑲紅色狗牙邊 “燈下剃頭，朝陽取耳”的幌子（后改為“燈下理發(fā)”），那就一定是要在燈下理發(fā)，朝著太陽掏耳朵，錯不得。同時，和剃頭工具一起，在幌子陰影中時隱時現(xiàn)的藥捻子、藥鈴、窗簾鉤、秤砣、銅鞋拔子、竹筐蘿、佛塵、納襪子和纏線板等老物件，即使你從未動手使用過，也很難抵抗它們浸染在骨子里的無窮魅力和深厚質(zhì)感。

消逝的味道

老北京平民生活“五味雜陳”，其中，最獨(dú)具一格的“味道”，也許就是煙袋那種迷離濃烈的香氣。在北京傳統(tǒng)商業(yè)中，煙鋪，又稱“煙兒鋪”，專門賣葉子煙，又稱“旱煙”。據(jù)清室后裔愛新覺羅?瀛生在《京城舊俗》中回憶，北京旗人仍延續(xù)滿族傳統(tǒng)，用“旱煙袋”和“水煙袋”抽煙葉，關(guān)東煙是早年煙鋪的主要商品，老頭子吸關(guān)東煙，老太婆吸潮煙，甚至還有專供年輕女性吸食，柔和清香，沒有沖勁兒的蘭花煙。

雖然北京最著名的煙店，位于鼓樓東大街的“北豫豐”早已在20世紀(jì)40年代歇業(yè)，但當(dāng)你面對熱鬧的面塑場景和體積龐大的煙桿煙袋時，或許會發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的煙塵，已化作護(hù)城河深處的縷縷波痕。

林語堂說，北平代表了和順安逸的生活，使文化發(fā)展到最美麗、最和諧的特點(diǎn)，同時含蓄著城市生活和鄉(xiāng)村生活的論調(diào)。當(dāng)你在北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館里驀然回首，你就會深深體味到，“北平”的美麗、安適和和諧，都濃縮在這里無數(shù)不經(jīng)意的細(xì)節(jié)之中。

此時，要是隨風(fēng)飄來的博物館隔壁“藝苑”非遺演出中心里悠揚(yáng)的《牡丹亭》唱詞：“雨絲風(fēng)片、煙波畫船……是那處曾想見！”恍惚間，你也許會覺得自己是前世的胡同居民，因特網(wǎng)等稀奇古怪的“洋玩意”，已經(jīng)離你很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

TIPS：

老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館

地址：北京前門大街老舍茶館二層

篇2

1、本書理論新穎，運(yùn)用最新營銷策略指導(dǎo)旅

游景區(qū)食品營銷，應(yīng)用性強(qiáng)飲食文化旅游是食品工業(yè)、餐飲業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物，其基本屬性是“旅游”，能讓消費(fèi)者通過旅行、游覽、住宿、飲食、購物和娛樂完成整個旅游活動，感受到食物帶來的味覺美感和旅游風(fēng)景帶來視覺享受。《飲食文化旅游開發(fā)與設(shè)計》在第二章“秀”出特色食材闡釋了食材旅游的開發(fā)方式和食材旅游開發(fā)案例，有助于了解旅游景區(qū)的食品營銷策略。一方面，要基于旅游景區(qū)的特色風(fēng)景和飲食，利用報紙、雜志、電視、廣播等傳統(tǒng)媒體以及微信、微博、抖音等新媒體進(jìn)行宣傳，制定相關(guān)的旅游資訊、旅游指南，幫助外地旅游者及時尋覓到各具特色的“老饕之所愛”，借助互聯(lián)網(wǎng)的“口碑營銷”延長景區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，增加景區(qū)旅游食品營銷的附加值；另一方面，各地景區(qū)也可以利用特色的美食元素進(jìn)行民俗文化營銷，例如四川省推出的“游‘三國’線，品‘三國’宴”、“川南悠閑游，大飽竹蓀宴”、“游世界遺產(chǎn)、品藏羌風(fēng)味”，福建省推出的“福建傳統(tǒng)閩菜品嘗線”“福建風(fēng)味小吃品嘗線”等地方特色旅游線路，從而豐富游客文化體驗內(nèi)容，塑造區(qū)域特色形象，增加區(qū)域旅游美譽(yù)度。

2、本書案例豐富，介紹了酒文化和茶文化

景區(qū)旅游開發(fā)，對食品營銷具有參考價值飲食文化是中國傳統(tǒng)文化的一顆璀璨明珠，是在共同地域、共同歷史和共同文化作用下形成的文化傳統(tǒng)，是人類重要的文化景觀之一，也是一種獨(dú)特的物質(zhì)與精神相結(jié)合的人文旅游資源，在旅游景區(qū)品嘗美不僅可以獲得豐富的感官體驗，也能在了解風(fēng)俗習(xí)慣、風(fēng)土人情中追尋歷史文化特征。《飲食文化旅游開發(fā)與設(shè)計》在書中的第六章和第七章詳細(xì)闡述了酒文化和茶文化的旅游開發(fā)及營銷策略。例如對于酒文化旅游而言，其最大的營銷特色是酒產(chǎn)業(yè)，包含釀酒遺址、釀酒園區(qū)、釀酒工廠、釀酒建筑和儲酒設(shè)施等，可以在營銷方面開展“吃住行游購?qiáng)省苯Y(jié)合的“酒產(chǎn)業(yè)+旅游”項目，包括創(chuàng)意酒文化宴、煮酒糟蛋、酒莊和酒堡住宿等；對于茶文化旅游開發(fā)而言，也可以打造景區(qū)特色茶旅品牌，例如通過舉辦各類傳統(tǒng)的茶文化藝術(shù)節(jié)，以茶藝表演、茶具拍賣、制茶大賽等多種形式，全方位地向游客們宣傳當(dāng)?shù)氐牟栉幕⒋龠M(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~營銷，也可以在旅游景區(qū)內(nèi)設(shè)置茶館、茶亭等休閑場所，提供采摘茶葉、制作茶葉的平臺，讓游客在景區(qū)中感受茶葉帶來的樂趣、達(dá)到身心愉悅。

3、本書特色鮮明，從旅游開發(fā)角度探討食

篇3

成都，歷史之久，人文之厚，古跡之多，幾乎每一舉步都會踏著古代的遺跡，每一舉目都會發(fā)現(xiàn)古人的留影。八仙桌、靠背椅，都是很古樸的木桌、木椅，一排排，一列列，排得整整齊齊。放得密密麻麻。每桌配六張椅子，一邊空著，另三邊各兩張。桌上子擺著三件一套的茶具：茶蓋。茶碗，碗船子。全是青花細(xì)瓷，雖然不是什么名器，但光潔如新，透出清雅之氣。室內(nèi)裝修是仿民居格式，四周是回廊，房檐底下、廂房門前，都掛著精美的紅燈籠，柔柔紅暈泛著夢幻似的色采，幽幽古意，蒙蒙情調(diào)，呼之欲出……這是地道的成都順興老茶館!

座落在成都國際會議展覽中心三樓的順興老茶館。是一座集明清建筑、壁雕、窗飾、木刻、家具、茶具、服飾和茶藝于一體的茶文化歷史博物館；是參照成都?xì)v代著名茶館、茶樓風(fēng)范，聘請資深茶文化專家，古建筑學(xué)家和著名的民間藝人精心策劃營造，乃天府茶人傳承巴蜀茶文化的經(jīng)典杰作。嵌于館內(nèi)古巷青壁上的九幅3×9米的浮雕，由中國著名雕塑家朱成先生歷時半年傾心創(chuàng)意設(shè)計，精辟地再現(xiàn)了臨江古鎮(zhèn)景觀。

坐于順興老茶館，只須仰視一眼，便見整個茶廳屋頂，仿佛被歷久的灶煙熏暗似的，顯得格外深邃而幽遠(yuǎn)，全然不見眼下都市茶館流行的那般廉價的靚麗與時尚。再看那條曲折逶迤的長廊高墻上，呈出一抹泛青夾帶著泛黃的色調(diào)，儼然一條蒼老的古巷。而嵌于古巷兩側(cè)墻上的乃是九方大型壁雕：或浮雕，或影雕，或透雕，參差期間，形態(tài)百出。由此而呈出川西地域的水景水鄉(xiāng)。瀕江古鎮(zhèn)的民俗民風(fēng)，諸如岷江的纖夫、川西的茶馬古道、臨江的市景院落、枕河的吊腳樓茶樓。簡直就像是一幅西蜀的《清明上河圖》!

據(jù)聞，這里所鋪的一磚一石，并非用鋼筋水泥打造出來的磚石仿制品，而是不惜代價特地從蜀都城鄉(xiāng)的千家萬戶處搜集來的，純乎是歷經(jīng)滄桑的古磚古石。其商號之所以用上一個“老”字，那只是一種象征，即作為象征蜀都茶道及其審美文化的悠久之傳統(tǒng)。的確，蜀都?xì)v代的著名茶館茶樓有的是，諸如甌香茶樓、臨江亭茶館、香泉居茶館、廣香閣茶樓，皆乃佼佼者。雖說它們已成了歷史，然而它們那些極富蜀都茶道文化的優(yōu)良傳統(tǒng)特色，優(yōu)良經(jīng)營風(fēng)范，則在今日順興老茶館里里外外，或顯或隱地折射出了它們的影子。這才是順興老茶館商號中“老”的本之所在吧!

除了凸現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟栾嬑幕樑d老茶館還努力在“吃”字上做文章，經(jīng)營著各種風(fēng)味川菜、江湖菜、名特小吃、各類河鮮，提供上百種各具風(fēng)味的美味佳肴。獨(dú)特的餐飲文化和周到的服務(wù)氛圍為游客、茶客、食客提供了譽(yù)滿華夏的巴蜀風(fēng)味小吃、公館小品，特色川菜宴席，承接獨(dú)具川西特色的古樸民俗婚宴，壽宴及各種大中型活動。積極挖掘民間菜品和新派川菜，并用現(xiàn)代的烹飪理念對“吃”作出了最新的詮釋，推出了群眾喜愛，市場占有率較高的傳統(tǒng)佳肴和知名食品，以賴湯圓、鐘水餃、夫妻肺片、天府豆花為代表的各種傳統(tǒng)名小吃達(dá)100多種，集四川名特小吃之總匯，在成都餐飲業(yè)獨(dú)樹一幟，備受青睞。

篇4

青磚小樓覓茶香

步入其中，舉目皆是茶，空氣中也彌漫著一股沁人心脾的茶香。一樓主要是品茶和會員交流及培訓(xùn)的基地，近千箱的茶箱整齊地碼成一排排蔚為壯觀的茶墻，各種茶葉井然有序地擺放在陶罐、竹筐、樟木箱中，最引人注目的還是那張長6米半寬2米的巨無霸茶桌，這張茶桌由舊船木制成，最多可以圍坐30個人，頗有“茶園聚義”的氣勢。

二樓是陳茶館，其主要功能是館主辦公會客及作為茶人相互交流休閑的空間。這里的每一件擺設(shè)都是館主從全國各地淘回來的寶貝：有金碧瑰麗的潮州舊木雕屏風(fēng)；有唐、宋、元、明、清各朝代具代表性的茶具；有不同年份的普洱茶；有顧景舟、汪寅仙、徐漢棠等名家做的紫砂壺；有10年前在顧景舟家里買回來的飾花紫砂臺凳等等。二樓還有一個小小的茶文化圖書館，里面擺放著館主珍藏的各種“茶書”：1994年出版的《中國茶文化》專號、《茶博覽》、《廣東茶業(yè)》、《茶山人生》等等。

三樓是四間風(fēng)格不同的茶室，日式茶室里面是榻榻米，房間里擺設(shè)的也是日本友人捐贈的日式茶具，最有特色的是中式古典茶室，房間中央擺放著一張明清雕花大床，要想喝茶，先要上床。

紫砂瓷素，只為仙瓊玉漿

在寬敞的茶室里，陳國璋隨手挑了只青花瓷杯，悠悠品茗。到底收藏了多少茶器？這個問題還真難倒了陳國璋——他從來沒清算過自己的“寶貝”。

20多年前，還在香港經(jīng)營汽車租賃事業(yè)的陳國璋，閑暇之余會和朋友逛逛中環(huán)的古玩店，偶爾接觸一些古茶器，甚感稀奇。后來隨朋友來內(nèi)地經(jīng)營茶藝，就更能“假公濟(jì)私”地把各式古玩茶器收入囊中，每到一處地方工作，他都會問問當(dāng)?shù)嘏笥选斑@里最近有沒有珍品出現(xiàn)”，或者直接拉上三五知己直奔當(dāng)?shù)毓磐媸袌鰧毴ァ?/p>

二十多年來，陳國璋的收藏門類已遍及紫砂、陶瓷、玉石等，民間粗皿不少，宮廷御用亦有，而年份則從唐宋跨度到晚清民國。

茶為國飲，已成共識。在舊時，茶被當(dāng)成一種藥材，普通老百姓身體不適時，按癥狀吃一些茶，便會藥到病除。而如今茶成為國內(nèi)外眾所周知的健康休閑飲品，茶器的收藏也水漲船高，受到越來越多的關(guān)注，但陳國璋收藏茶器的原因卻很簡單，只為吃好茶——紫砂瓷素，才能換來仙瓊玉漿。

關(guān)于茶與器之間的奧妙，陳國璋說了這樣一個故事作解釋：“水是茶的母親，器是茶的父親，兩個基因沏出來的茶湯，就是子女。要孕育出擁有良好基因的子女，用最好的山泉水必不可少，但還要追求最好的‘父親’，這才是關(guān)鍵。”在陳國璋追求過的茶的“父親”里，他覺得紫砂茶器的“基因”是最好、最能提煉茶湯的口感與香氣的。而舊時的茶器因為制作天然，不含化學(xué)物質(zhì)，喝起茶來口感會更厚滑綿密，因而被更多人收藏與賞識。

鏈接：館主教你玩壺

茶器既可以使用，又可以欣賞，還有升值之效，因此歷來受古董收藏家追捧，如今更成為喜歡吃茶之人的心頭好，但如何買到好的茶器，以下三點(diǎn)必不可少：

1.看年份。古時的釉是植物與礦物石磨粉做成的釉，燒出來的茶器沒有化學(xué)成份，茶湯原汁原味。現(xiàn)在的釉是用化學(xué)釉兌了色素，會釋放一些化學(xué)成分，令茶湯更粗，香味更少。所以年份久遠(yuǎn)的要比現(xiàn)代的較佳。

2.看是不是大師原作。大師之所以成為大師，必有其完美的設(shè)計與精湛的工藝，這一點(diǎn)毋庸置疑，另一方面，借助大師的名氣，茶器升值的幾率也大。然而在古時，并沒有大師這樣的概念，到了民國時期，才開始在茶器上記下個人符號。

3.看材質(zhì)。這一點(diǎn)尤其重要。用紫砂做成的茶器更佳，對于紫砂茶器的鑒賞，首先要分真假，其次要辨新舊——

真假之說：

真的紫砂茶器是在地洞里挖出來紫砂石，風(fēng)化3～5年成為泥粉，再用水缸去把粉養(yǎng)成泥，約2～3年后過濾雜質(zhì)，把泥粉提煉成泥磚，起碼6～7年才能成壺；而假的紫砂茶器則是在地里挖出石頭，用機(jī)器磨成粉（這樣直接磨出來的粉沒有粘性，需添加粘性化學(xué)物質(zhì)），石粉沒有鮮艷色素，都是很素雅的，但假的紫砂茶器會加入一些化學(xué)色素去稍作調(diào)整，然后在石膏模中倒入泥漿，便是假壺。

篇5

氧吧茶城

“普洱茶都”名副其實，只要開著車子在市區(qū)內(nèi)巡回一圈，就能發(fā)現(xiàn)所以然。茶城大道、茶苑路、龍生路這些和茶有關(guān)的道路簡單易記，市中心的“茶祖”孔明先生的塑像表達(dá)著人們對茶的信賴和敬仰，塑像還起到了為游人指路的作用，所以在普洱開車兜游你永遠(yuǎn)不會迷路。林立的普洱茶商店、茶莊、茶館，以及一個個規(guī)模壯觀的茶葉市場，逛不完，走不盡。街角的廣場、公園里，到處可見關(guān)于茶文化掌故的銅雕，連酒店里提供的茶葉都那么精致舒爽，不是其他地方的酒店隨便一包袋泡茶。這個城市早已和茶深深融為一體，人們的性情也像普洱茶一樣平和沖淡，周正賢達(dá)。

這個有64.9％的森林覆蓋率的“茶林里長出來的城市”，樹木與人和諧生活在一起。在市區(qū)的倒生根公園里，有一棵獨(dú)樹成林的“樹中樹”：神奇巨大的大榕樹，在溫濕浸潤的空氣里，肥沃的土地上生長了幾百年。一條條垂須一樣的氣根自由飄拂，落到地上又長成一棵新的榕樹，倒生的樹根變成一棵新的樹干后，又和母體緊緊相連。年復(fù)一年，一棵樹變成了很多棵樹，現(xiàn)已形成五棵相連在一起的榕樹群，最大一棵主干需要五六個成年人才能圍抱，已有800多年的歷史，整片榕樹占地約300平方米，蔚為壯觀。這棵榕樹還有“一樹春秋”雙重自然景象，每年秋天，榕樹的東邊枝干落葉紛紛掛滿果實，西邊的枝條卻才進(jìn)入春天發(fā)芽吐青。

煙波梅子湖

“茶林生長出來的城市”還有另一種闡釋。據(jù)說，在重慶、上海等工業(yè)發(fā)達(dá)的大城市，每平方米只有不到百個的負(fù)氧離子，而普洱市是每平方米2萬個以上，這些都是源自城市周圍良好的植被群落保護(hù)和充足豐沛的水資源涵養(yǎng)。當(dāng)你來到城市南郊的梅子湖畔，更能體會這個說法的意味深長。梅子湖像自然形成的空調(diào)，有效調(diào)節(jié)了普洱市區(qū)的空氣濕度。沿湖行走，在挺拔壯闊的思茅松林邊緣，在清澄如鑒的萬畝碧波前，吸入鼻翼的都是清洌舒潤的空氣，皮膚舒適，似乎涂抹了一層天然的潤膚霜。掩映在湖邊密林里的梅子湖酒店，以小別墅的形式把各個房間分散蓋在水邊、林間，是當(dāng)?shù)亟^佳的療養(yǎng)圣地。

從梅子湖往上走，山頭上有一個著名的城市觀景臺。觀景臺和茶園融為一體，走在1500多米長的觀光步道上，沿途有小橋、亭子間，漂亮的路燈和行道樹，游人可以從容步入路邊的茶園，體驗茶農(nóng)的采茶活動。觀景臺上可以俯瞰整個普洱市區(qū)，晴朗的日子迎著普洱壩子吹上來的風(fēng)，登高望遠(yuǎn)極目抒懷。在山頂上的咖啡館里見見朋友，談?wù)剳賽郏谟舍ご畛傻耐ぷ娱g里⒁槐咖啡。白天可以觀山景看城市，夜晚可以數(shù)星星看月亮，浪漫而不失愜意。觀景臺周圍的山地上，是一層層階梯一樣起伏的萬畝茶園基地，每當(dāng)夏天茶葉生長最是旺盛的時候，很多外地游客會慕名前來。晨昏之間，前來這里散步看日出、賞夕陽的人們絡(luò)繹不絕，步履輕快笑語歡聲。

浩渺茶博苑

車子出城，繼續(xù)往南，順著蜿蜒的水泥路前進(jìn)。山嶺之間飄著淡淡的薄霧，一片片規(guī)劃整齊、漂亮大氣的民居不禁讓我們停車拍照，山地之間是一片片綠油油的茶園，不時路遇采茶回家的茶農(nóng)。來到離城30公里的地方，就是位于營盤山上的“中華普洱茶博覽苑”。不到普洱不知道普洱茶文化的深厚底蘊(yùn)，不到中華普洱茶博覽苑就算沒到過普洱。才進(jìn)博覽苑大門，載歌載舞的拉祜姑娘、小伙就把我拉到寨子里的竹樓上喝烤茶，在土罐里經(jīng)過烤制的茶葉，馬上沸水一泡，就散發(fā)出濃郁的香味，茶葉正是外面茶園里土生土長的云南大葉種普洱茶。

博覽苑依山而建，和營盤山上的茶園之間形成一個龐大的游覽觀光景區(qū)。要游茶博苑，先要去普洱茶文化展覽館接受知識熏陶，在各種茶葉、茶具、茶文化展品里了解茶文化脈絡(luò)。三層樓的展館，素凈淡雅，一片茶葉、一副茶具的歷史能牽動很多人的心弦，重新了解茶馬古道的輝煌歷史，以及普洱茶興衰帶來的社會生活的巨大變遷。這樣的一個茶主題博物館，把歷史和現(xiàn)實生活那么親密有機(jī)的結(jié)合在一起。你看，門內(nèi)，是普洱茶的歷史和文化史料：門外，就是茶園、茶農(nóng)的具體生活，生動立體地呈現(xiàn)著普洱茶在今天的發(fā)展軌跡。

茶博苑的觀光道路呈綠色流線狀向茶園、山嶺之間伸展，游客可以步行，也可以乘坐景區(qū)內(nèi)的電瓶車游覽。主通道沿山脊蜿蜒，直達(dá)茶園最高處，可縱覽營盤山全貌。登上營盤山最高的問茶樓，一幅幅字畫、匾額映入眼底，回廊環(huán)顧，四周云山疊翠，碧海生波，萬畝茶園奔來眼底。營盤山像一個不規(guī)則棋盤，而一片片茶園就像棋盤上的棋子。真有“放眼茶源觀翠海，暢懷天際沐雄心”的蒼茫與壯闊。在問茶樓上，我身邊的一個香港游客興奮地告訴我，他喝普洱茶喝了很多年，現(xiàn)在第一次來到普洱茶的故鄉(xiāng)獲益頗豐，更加激發(fā)了他對普洱茶的熱愛。

游客可以在山頂?shù)牟枇仲e館住上幾日，融進(jìn)這里的民風(fēng)民俗，參加到茶藝表演行列里，玩味普洱茶，參加傳統(tǒng)普洱茶加工制作，自己親手來做一餅普洱茶，全程參與采集、加工、制作、賞析的過程。在茶園里，背著背簍的拉祜族、佤族姑娘們熱情好客，會教你怎么采時鮮的嫩茶，教你唱最地道的采茶山歌。而在寨子里的酒席上，他們會像對待老朋友一樣，豪爽地敬酒，唱著熱辣的祝酒歌，舉著大碗，邀請你一起加入他們的歌舞行列，直到你面色酡紅，還要一杯接一杯酒地喝。

幽密菜陽河

下山，車子仍舊在營盤山上穿梭，路邊時不時出現(xiàn)一個個農(nóng)家樂飯莊，它們或沿溪而筑，或傍樹而建，頗有山水田園詩意。群山的背后是一眼望不到邊的林海，我要去的菜陽河國家級森林公園就隱匿在綠海和云朵背后。菜陽河國家級森林公園位于普洱市東南部，距市區(qū)37公里，駕車過來大約需要1個多小時。這是北回歸線邊緣僅存的一片原始森林，地處亞熱帶和南亞熱帶結(jié)合部，步入景區(qū)，崇山峻嶺，瑯福地，森林遮天蔽日，悠長的靜謐，林間鳥語花香。

從色彩斑斕、如夢如幻的菜陽河景區(qū)展覽館出來，登上六層樓高的景區(qū) 望臺，清風(fēng)從森林涌上來，白云在天上翻卷，四面八方除了綠海還是綠海。爬藤類植物纏繞著古樹，蕨類植物生長在樹上，這是國家一級保護(hù)的古生代遺留植物――樹蕨，還有150多種蘭花。野雞、斑鳩、鷓鴣之 類的鳥類在叢林里清脆地鳴叫，蝴蝶從不遠(yuǎn)處的花叢帶來春天的問候。深深地伸個懶腰，“喔嚯嚯，喔嚯嚯”地大喊幾聲，聽一聽山谷里的奇妙回音，大口大口地呼吸清亮的空氣，仿佛這吸入胸中的空氣也成了綠色，一下子帶走了體內(nèi)淤積的種種渾濁。景區(qū)內(nèi)有一個別出心裁的“樹上人家”旅館，如果時間充裕，最好住下來，返璞歸真，體驗一下住在樹上那種爬樹進(jìn)門、聽風(fēng)入夢的感覺。

味蕾普洱

菜陽河國家級森林公園往西行40分鐘左右，就是昆曼大通道的思(思茅區(qū))小(小勐養(yǎng))高速公路段，上高速路往北，15分鐘就回到普洱市區(qū)了，一日游正好形成一個環(huán)線。回到城里正好是黃昏晚飯時間。關(guān)于普洱的美食去處，其實一點(diǎn)不難找，在梅子湖的旁邊就是普洱市區(qū)美食最集中的高家寨。高家寨原本是一個城郊村落，因為旅游業(yè)的興起，帶動了農(nóng)家樂的繁榮，全村現(xiàn)在幾乎都經(jīng)營起了農(nóng)家樂，從雞鴨魚肉到尋常野味，再到火鍋、燒烤、海鮮、山茅野菜、大排檔等，樣樣俱全，而且價格適中口味鮮活。

每天，高家寨每戶農(nóng)家樂的院子里都停滿了食客們的車子，因此，如果你第一次去高家寨吃飯，卻不知挑哪一家進(jìn)去，一個很簡單的規(guī)則就是看誰家門口進(jìn)出的人群最多、最熱鬧，停放的車子最多。老百姓的口味是雪亮的，按圖索驥肯定不會錯。另外，你還可以貨比三家，再決定去哪一家吃，好客的店主也不會生氣。老板們爽朗地說，飯菜的味道是吃出來的，農(nóng)家樂的名聲是比出來的，好吃不好吃一切由嘴巴和味蕾說了算，這樣才會帶來回頭客。

華燈初上，月上柳梢，夜晚的普洱城輕柔曼妙，像一首委婉輕盈的小夜曲，節(jié)奏舒緩恰到好處。喜歡時尚的年輕人，聚集在歐式裝修風(fēng)格，摩登精致、光色溫暖的“上島咖啡”、“經(jīng)典藍(lán)調(diào)”、梅子湖觀景臺等著名咖啡館里，聽著搖晃的西洋音樂，耳鬢廝磨喁喁低語，享受著愉悅的慢節(jié)奏生活。喜歡古典安靜的人們，聚集在茶館里，點(diǎn)上一壺頗有年頭的普洱茶，和顏悅色地談天說地，分享壺中有日月的平凡生活。生活在“茶林里長出來的城市”的人們，和青山同居和森林共長，深得大自然的無限饋贈，日子過得怡然自樂，心胸感恩而大度。

木鼓節(jié)　西盟　四月中旬

“第四屆中國佤族木鼓節(jié)”將于2009年4月11日至13日在西盟縣舉行。體現(xiàn)“綠色西盟、生態(tài)家園、活力佤山、和諧邊陲”的宗旨。活動包括歌舞迎賓晚會、開幕式及《木鼓魂》大型文藝展演、民間文藝匯演；展現(xiàn)佤族“過年”的古老習(xí)俗及佤族男女以洗頭的方式表達(dá)愛情的“接新水”與洗頭活動；展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的佤族博物館開館；呈現(xiàn)原始古樸阿佤風(fēng)情的“鏢牛祭”、“狩獵體驗”、“傳統(tǒng)農(nóng)耕體驗”、祭祀龍摩爺；有趣的春米大賽、水酒大賽、織錦大賽及原生態(tài)歌曲、佤樂、茶藝表演等。

神魚節(jié)　孟連　四五月間

孟連古老的民間傳統(tǒng)節(jié)日，每年傣歷新年潑水節(jié)前夕，傣族人民便身著節(jié)日盛裝，前往法罕山朝拜佛祖遺留的仙跡，這一活動歷時20多天，這一期間不準(zhǔn)任何人下河捕魚，誰冒犯了都將受到佛祖的懲罰，所以每到戒漁期滿放河捉魚時，孟連傣、拉祜、佤等各族群眾都集體下河捕魚，各民族獨(dú)特的捕魚方式都在南壘河上使用，場面十分熱鬧壯觀。2004年開始，孟連縣委，縣人民政府決定于每年4、5月間舉辦中國孟連娜允神魚節(jié)，并在傣歷新年舉行神魚節(jié)開幕式。