東方美食雜志簡介

雜志參數(shù)

出版單位：中國人民大學(xué)書報資料中心

國內(nèi)刊號：11-5749/TS

全年期數(shù)：12

創(chuàng)刊時間：2013年

國際刊號：1674-4438

出版周期：月刊

出版地區(qū)：山東

印刷色彩：彩色

開  本：16開

單期頁數(shù)：160

紙張類型：銅版紙

《東方美食》是一本非常獨特而且受到現(xiàn)代社會高度關(guān)注的雜志。作為一本月刊雜志，它致力于探索和推廣中國的烹飪藝術(shù)，為讀者提供豐富多樣的廚房美食靈感。作為中國一本發(fā)行大的餐飲業(yè)專業(yè)雜志，扮演著重要的角色。它不僅廣泛傳播中餐文化，也通過介紹創(chuàng)新的烹飪技巧和烹飪風(fēng)格，推動了中國餐飲業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。雜志內(nèi)容豐富多樣，為讀者提供了從傳統(tǒng)家常菜到高級烹飪技巧的全方位指導(dǎo)。

由于其高質(zhì)量的內(nèi)容和獨特的風(fēng)格，該雜志不僅在中國餐飲業(yè)界備受歡迎，也在全球范圍內(nèi)贏得了良好聲譽。它憑借其不落俗套的內(nèi)容和精神追求，為讀者帶來了獨特的廚房美食體驗，并通過推廣中餐文化成為了全球范圍內(nèi)的烹飪藝術(shù)指南。無論是對于專業(yè)廚師還是家庭烹飪愛好者來說，這本雜志都是一份難得的珍寶。

《東方美食》現(xiàn)已更名為《烹飪藝術(shù)家》。

東方美食主要欄目

成功者說、案例分析、藍十字門診、法律顧問等。

東方美食精彩預(yù)覽

《東方美食》雜志一直以來都致力于弘揚中華廚藝、傳播先進烹飪原料工藝以及塑造烹飪藝術(shù)家的形象，這為社會帶來了許多積極的效果。這篇文章將介紹該雜志在這些方面取得的成就，并說明它為何受到廣大廚師的歡迎，成為中國餐飲業(yè)界發(fā)行量最大、受讀者喜愛的中餐雜志。

該雜志雜志在弘揚中華廚藝方面做出了卓越的貢獻。作為一本專業(yè)雜志，它通過各種文章、專欄和特稿，呈現(xiàn)了中華烹飪的豐富多樣性和深厚底蘊。無論是介紹傳統(tǒng)的家常菜品還是推廣新興的創(chuàng)意菜系，該雜志都以簡潔明了的方式向讀者傳遞獨特的烹飪技巧和精湛的烹調(diào)方法。通過這種方式，它不僅傳承了中華飲食文化的精髓，也激發(fā)了更多人對中華美食的熱愛和探索欲望。

雜志在傳播先進烹飪原料工藝方面起到了積極的促進作用。該雜志緊跟時代潮流，及時報道和介紹新的食材、調(diào)味品以及烹飪工具等創(chuàng)新產(chǎn)品。它通過詳細的實驗報告、專家訪談和讀者互動等方式，向讀者展示這些原料工藝的應(yīng)用方法和效果，幫助他們更好地理解和應(yīng)用新的烹飪技術(shù)。這不僅豐富了讀者的烹飪知識，也推動了整個餐飲業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

雜志還致力于塑造烹飪藝術(shù)家的形象。通過專訪、人物報道和藝術(shù)評析等方式，該雜志向讀者介紹了許多杰出的烹飪藝術(shù)家和名廚。他們不僅具備精湛的烹飪技巧，還有著獨特的烹飪理念和創(chuàng)意，對中華飲食文化的傳承和創(chuàng)新做出了重要貢獻。通過這些報道，讀者可以了解到這些烹飪藝術(shù)家的故事和經(jīng)驗，從而受到啟發(fā)和激勵，追求烹飪藝術(shù)的卓越。

東方美食發(fā)貨說明

每月15日前：當月15日前（包含15日）付款，可以下月發(fā)貨。

每月15日后：當月15日后，下下個月發(fā)貨。

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